Редовната му консумация предотвратява различни дегенеративни заболявания. Вижте какви са ползите от него и как да го приготвите.

което трябва знаете

Ако живеете в стрес, страдате от дебелото черво или търсите решение за отслабване, лененото семе е за вас. Една чаша на гладно е достатъчна, за да осигури страхотни хранителни вещества на тялото ви. Той може да бъде закупен в магазините за здравословни храни и се предлага в различни презентации: смлян, таблетки, масло или семена. Най-практичният вариант обаче е смлян, защото не се окислява като масло, нито пречи на храносмилането като семена.

Според изследването на Дженифър Адолф, доктор по хранене в университета в Саскачеван, Канада, консумацията на ленено семе предотвратява няколко заболявания като рак. Семената му включват 27 противоракови компонента. Един от тях е лигнинът, който предотвратява образуването на тумори в дебелото черво, гърдите, белите дробове, простатата и яйчниците.

Основното му свойство обаче е Омега 3, незаменима мастна киселина, която тялото ни не може да произведе. Поради това се препоръчва ежедневна консумация на храна (зеленчукова или животинска), която я съдържа. Например миди, сьомга, мазна риба (наричана още мазна), бадеми, спанак и краставици.

Освен това лененото семе осигурява големи количества витамин Е, който работи като антиоксидант. Също така съдържа много фибри, които помагат за елиминирането на токсините от храносмилателната система. Често се използва за контрол на теглото, тъй като редовният му прием понижава нивата на холестерола и глюкозата.

В същото време предотвратява мозъчно-съдовите инфаркти и коронарните заболявания. Поради съдържанието си на линолова киселина (от което произлиза и името му), той има противовъзпалителни свойства, които предотвратяват образуването на кръвни съсиреци, инсулти и сърдечни аритмии.

Не се препоръчва да се консумира по време на бременност или по време на кърмене, тъй като свойствата му могат да повлияят на нормалното развитие на плода. Тази храна обаче е полезна по време на менопаузата, защото противодейства на промените в настроението, горещите вълни и загубата на либидо.

Рецепти

Ленена вода

Оставете 4 чаши вода да заври и добавете две супени лъжици смлени семена. След това оставете сместа да се охлади и ако предпочитате, добавете сока от един лимон. Препоръчително е да изпиете чаша ленена вода на празен стомах, но тя трябва да се приготви предишната вечер, така че съставките да почиват добре.

Поради високото си съдържание на витамини, от група В, поддържа косата, кожата и ноктите здрави. Прилагането на ленена вода също работи като външно лечение, тъй като има витамин Е, който укрепва косата, предотвратява косопада, добавя блясък и насърчава растежа. Също така се бори с дерматологични заболявания като псориазис и екзема. Можете да го прилагате след къпане, върху косата и кожата. Накрая трябва да го премахнете с топла вода.

Бисквитки

Можете да замените пакетираните бисквитки с домашни. Според Kiwilimón, портал за рецепти, за да ги приготвите, са ви необходими: пет супени лъжици ленено семе, две чаши смлян овес, чаша пълнозърнесто брашно, малка супена лъжица бакпулвер, половин чаша захар, супена лъжица смляна канела, две яйца., щипка сол, супена лъжица зехтин и половин чаша мляко.

Вижте също: Каква е тайната да постигнете целите си, без да пропуснете да опитате?

Като първа стъпка разбъркайте съставките равномерно, докато получите плътно тесто. Ако е необходимо, добавете вода, за да омекне, или сметана за уплътняване на сместа. След това загрейте фурната на 180 градуса и покрийте тавата с масло. С помощта на калъп можете да оформите бисквитките, накрая да ги изпечете между 20 и 25 минути.

Разклаща

Има много рецепти за приготвяне на смутита от ленено семе. Можете да добавите от червени плодове към други семена като чиа и овес. Според Better with Health, един от шейковете, които допринасят най-много за отслабването, се приготвя с: папая, овес, ленено семе и мед. В допълнение, този сок намалява възпалението на стомаха и подобрява чревния транзит.

За да го приготвите, трябва да смесите чаша нарязана папая, супена лъжица ленено семе, две супени лъжици люспи овесени ядки и мед на вкус в половин кана вода. Ако искате, можете да замените водата с обезмаслено или бадемово мляко. Препоръчително е да приемате тази смес на гладно в продължение на една седмица.