Живеем в епоха, в която сме маниаци и сме жертва на калории; Всъщност ние сме толкова уплашени да ядем, че избираме синтетична храна, пълна с химикали и вещества, които заместват не само вкуса, но и захарта, намаляват мазнините и за да ядем по-малко калории, в крайна сметка ядем каквото и да било, стига той е лек и с по-малко калории. Сега не се питаме какво имат тези храни, подхранва ли ни нещо ?, Но най-интересният въпрос, вреди ли ни светлината?
Това поражда страхотен дебат, има хора, които казват ЯВЕН ДА, а има и такива, които защитават лека и синтетична храна; Но факт, който не можем да отречем е, че говорейки за глобалното хранене и здраве, акцентът е върху връщането към природата, храненето по биологичен начин и храненето по естествен начин и за да не се плашим от калориите, които приемаме, което се препоръчва за умереност по такъв начин, че ако ще ядете млечни продукти, месо или каквото и да е, по-добре е, когато става въпрос за естествено биологично, вместо да ядете лек продукт.
Но този луд страх от напълняване ни кара да броим калориите си, а този брой калории също плаши наднорменото тегло, а не само слабите; Това е така, защото те ни продадоха идеята, че ако искаме да отслабнем и имаме онзи силует, който преследваме толкова много, трябва да изядем определен брой калории, които правят дефицит с енергийните разходи на тялото ни.
Това е вълшебната формула, която ни продадоха през целия ни живот, искате ли да отслабнете? Отговорът е да преброите калориите, така че да ядете по-малко калории, отколкото тялото ви консумира енергично.
Звучи логично, нали?
Всяко нещо, което ядете, трябва да го преброите, за да преброите калориите, които консумирате на ден; но работи ли ?; На теория да, имам предвид, ако ядете 1000 калории с чисти салати, жикама, целина и краставици, мъж или жена, ще отслабнете; Логично, но това не е здравословно, отслабването по този начин директно застрашава здравето ви, освен това вие оставате воднисти и това е свързано с вашите адипоцити, а адипоцитите са мастните клетки, които съхраняват цялата тази излишна енергия, която ядете това са захари, въглехидрати, брашна или мазнини, всичко, което ядете допълнително, отива във вашите адипоцити и много общо има не с калориите, а с въглехидратите.
Проклети въглехидрати, те са тези, които ни поддържат дебели.
Всъщност наскоро диетолог сподели с мен случая, в който мъж спазва диетата си, като брои калории, но менюто му включва гъски, чипс и много въглехидрати; Въпреки че беше ограничен до калориите си, субектът натрупа 74 килограма и това беше пряката вина на въглехидратите.
За да отслабнете, трябва да броите въглехидрати, а не калории и въпреки че трябва да се храните здравословно и да имате контрол на порциите, когато искате да отслабнете, за да го постигнете, трябва да имате средна консумация, тя се коригира в зависимост от хората от 100 до 150 грама въглехидрати; така че ако искате да свалите килограми, трябва да преброите въглехидратите.