Вчерашният епизод на Mercedes Milá с учен J.M. Мюлет в програмата Risto Mejide Не е останало незабелязано. В допълнение към вече обичайните си противоречиви изказвания, журналистката, която изглежда няма никаква полза от науката, защитава тезата на японеца Хироми Шиня, автор на книгата „Удивителният ензим“.

заблуждение

Според този японски лекар има ензим майка, който има потенциала да се превърне в различните ензими в нашето тяло. Нещо като стволова клетка. Ако изчерпим тези майки или „неповторими“ ензими, можем да изпаднем в заболявания като рак. С тези тези може да се мисли, че този ензим е много сериозен въпрос. И е, но не от тази гледна точка. Да видим какво е ензим и какви функции има в тялото ни:

Какво представлява ензимът и за какво е той?

Ензимът е само един протеин, отговорен за улесняването на възникването на химични реакции в нашето тяло. Да кажем, че наличието на ензими кара химическите реакции да протичат по-бързо. Всеки ензим е специфичен за реакция, така че наборът от ензими в клетката ще определи нейния метаболизъм и по този начин неговата функция.

Много ензими са отговорни, например, че молекулата на глюкозата се окислява и трансформира в енергия и че по този начин можем да извършим мускулна контракция. Тези молекули създаден от самата клетка и те са там, за да изпълняват определена функция. Те са от съществено значение за нормалното функциониране на тялото, но не са нито чудни, нито чудодейни.

Ние също не можем да ги изядем, нито да преминат директно в клетките. Ензимите ще се създават само и изключително в клетки и Дали има повече или по-малко ще зависи от стимулите, които достигат до тази клетка. Докато имаме правилна диета и няма конкретно заболяване, няма да имаме проблеми с ензимите. Да, ензимите са важни, но нека не ги поставяме като магическия ключ към здравето.

Защо невероятният ензим е оказал такова въздействие?

Наред с други неща, защото телевизионните знаменитости му дадоха голяма публичност. Това е примерът, който видяхме вчера с Mercedes Milá, която без никаква научна основа и базирана просто на „Мисля, че това е добре“, изглежда е открила панацеята на здравето. Склонни сме да вярваме на всичко, което телевизията разказва и ако някой известен го разкаже, още повече.

Друг важен аспект за успеха на невероятния ензим е, че хората обичаме да мислим, че нещо толкова важно като здравето зависи само и единствено от едно нещо (ензимите в този случай). По този начин всичко, което правим, за да се грижим за тези ензими, ще бъде прекрасно и ще ни даде много здраве.

Но това не е толкова лесно. Това, че човешкото същество развива рак, не е толкова просто, колкото тези ензими са били използвани, ракът обикновено е сложен многофакторен процес. И че здравето ни се подобрява, не става въпрос само за един фактор, в рамките на диетата, почивката и упражненията има много подфактори, които трябва да се вземат предвид.

Не знам какво мислите за изказванията на известната журналистка, но от моя гледна точка тя прави лоша услуга на науката с изявленията си. Освен това, след критиките на Мюлет, единственият отговор на журналиста е: "чети книгата си дебел".

Повече информация | Критика към "невероятния ензим" (от Луис Хименес)