курсове

Затлъстяване

Това се превърна в актуален здравен проблем в развитите страни и в някои развиващи се страни. В Европа разпространението при възрастни варира между 10-40%.
В Испания: В рамките на възрастното население 14,5% са с наднормено тегло и 38,5% са с наднормено тегло (по-високо при жените, отколкото при мъжете). В детското и младежкото население 13,9% са с наднормено тегло и 26,3% са с наднормено тегло (по-високо при момчетата, отколкото при момичетата). Най-високите цифри са в Мурсия, Андалусия и Канарските острови.

Има два вида затлъстяване:

- Android: Натрупване на мазнини в централната зона. Метаболитните и сърдечно-съдовите нарушения са по-големи при този тип.
- Гиноид: Натрупване на мазнини в периферията.

ИТМ: Индекс на телесна маса. Това е изчисление, което се използва, за да се знае дали имаме правилното тегло.
ИТМ = тегло/височина2

НАОС стратегия: Хранене, физическа активност и превенция на затлъстяването.

Предложено от Министерството на здравеопазването. Предназначен е за предотвратяване на затлъстяване от различни области като:

Сфера на семейството и общността:

Чрез информационни кампании, ръководство „Хранене на децата“, работни групи.

Свързани със училище:

Включително познания за храната и храненето, увеличаване на семинарите и извънкласните дейности, свързани с готвенето и гастрономията, насърчаване на физическата активност дори през уикендите, контрол и следване на менютата в трапезариите.

Бизнес област:

- Намаляване на съдържанието на сол в хляба: 2,2% до 1,8% за 4 години.
- Не инсталирайте автомати на места, лесно достъпни за непълнолетни, и включвайте продукти, които насърчават балансирана диета.
- Намалете натрия и мазнините в храната и използвайте масла за пържене с ниско съдържание на наситени мазнини.
- Хранителна информация за етикетите и менютата на ресторантите.
- Код за саморегулиране в рекламата и маркетинга.

Здравно поле:

- Ранно откриване чрез ИТМ.
- Насърчаване на кърменето.
- Конституция на обсерватория за затлъстяване
- Други проекти:
Профилактична кампания на Канарските острови.
Delta Project.

Анорексия и булимия нервоза:

Те принадлежат към групата на хранителните разстройства, чиято основа се намира в психологическите разстройства.