захар

Абонирайте се за Vitónica

Когато подслаждаме инфузия или овкусяваме десерт, много от нас се чудят кой от двата варианта е по-удобен: Захар или мед? Е, ако е захар, и двете съдържат големи количества.

Има обаче някои свойства, които правят разликата между бялата захар, която обикновено използваме, и плодовете на пчелите, мед. Тук ще ви покажем как се различават, за да можете да разберете кое от двете е по-удобно и здравословно.

На първо място, разликата е в дял на захарите, тъй като захарта е 100% захароза, тоест тя е напълно обикновена захар, докато медът е съставен от 80% прости захари, а останалото съдържание е представено от Вода.

Освен това, докато си Калоричен прием Подобно е, в меда съдържанието на калории е по-ниско и често се използва в по-малки количества, тъй като неговото подслаждаща сила Превъзхожда. Следователно калориите, които бихме получили, когато използваме мед, са винаги по-малко от тези, консумирани със захар.

От друга страна, трапезна захар или захароза, както се нарича химически, само ни дава празни калории, тъй като с изключение на хидратите, тяхното съдържание на микроелементи е много ниско и не представлява ценен принос за организма.

въпреки това, медът осигурява не само по-малко калории, но съдържа повече микроелементи и в по-големи пропорции от захарта. Сред тях ни предлага калций, магнезий, калий, съвпада, фолиева киселина и витамин С. В допълнение към други витамини от B-комплекс в малки количества.

По същия начин всички знаем, че медът е добър антиоксидант и има отхрачващо действие, което благоприятства лечението на настинки, кашлица или други респираторни заболявания.

За всичко по-горе е повече от ясно, че заместител на мед за захар е добър хранителен ресурс за сътрудничество с по-здравословна и по-питателна диета.