Тиквата е плод, типичен за есента, който има множество здравословни свойства за нашето здраве, сред които е богат на витамин А (помага за зрението ни) и бета-каротин.
Освен това е много богат на фибри, идеален за диета срещу запек или диети за отслабване, тъй като има много малко калории.
След това ще обясним тази проста, но вкусна рецепта.
ТИКВА КОКА:
500GR ПЕЧЕНА ТИКВА
500GR БРАШНО НА ЦЯЛО НАПИСАНО
5 ЯЙЦА
250 ГР БРЕЗОВ ЗАХАР ИЛИ КСИЛИТОЛ
150 мл девствено маслиново масло
3 СОЕВИ ДОКЛАДИ ЗА СЛАК
РАЗРАБОТКА
В купа разбъркайте и разбийте енергично яйцата и добавете брезовата захар.
След това добавяме тиквата, предварително смачкана и почистена от семена (просто с вилица).
Към тази смес добавяме необработения зехтин.
В друга купа пресейте брашното и добавете 3-те парчета хартия и ги добавете към предишната смес и разбъркайте всичко, докато стане хомогенно.
Във форма за печене (внимавайте да поставите мазна хартия, тя ще предотврати залепването на кока), изсипете сместа и я сложете в предварително загрятата фурна, около 20 минути при 175-180 градуса.
ЗАБЕЛЕЖКА: Оглеждайте коката си и я набождайте с пръчка (като тази на шишчета) от време на време, ако излезе суха, тя е направена вътре.
Надявам се да ви хареса и ако да, моля, кажете ни.
Диетичен поздрав!