Диетата "The Prodigious Enzyme" е творение на японския лекар Хироми Шиня и не е диета само за отслабване, но подобрява здравето като цяло и предотвратява заболявания като диабет, рак, хипертония, сърдечни проблеми, заболявания дегенеративни заболявания и затлъстяването, наред с други.

Той насърчава подобряването на начина на живот и навици. В резултат на тези промени здравето се подобрява и теглото се губи.

Нашето тяло работи с помощта на ензими, които са специални протеини, произвеждани от самото тяло, за да функционират като катализатори, регулирайки множество химични реакции, които обикновено протичат в тялото ни.

Авторът заявява, че за да се произвеждат тези ензими в тялото, първоначално трябва да съществува ензим, който той нарича майчин ензим или основен ензимl, много необходим за ремонт на клетки и чието количество е ограничено. Д-р Шиня твърди, че ако изчерпим този майчин ензим, не можем да възстановим клетките и ще се разболеем, така че диетата му се стреми да го защити и насърчи развитието му. Показва, че като има повече ензими от този тип, тялото се "регенерира" на клетъчно ниво, забавяйки износването, стареенето и много заболявания, като същевременно отслабва.

Предложената диета се различава от обичайните диети, особено защото не включва голямо разнообразие от храни, които обикновено се препоръчват при други диети.

Той препоръчва да се консумират между 85 и 90% от зеленчуците в сравнение с 10/15% от храните от животински произход.

Растителните храни, които той нарича „ензимни храни“, трябва да се консумират в следното съотношение:

  • 50% пълнозърнести храни и бобови растения (леща, нахут, боб)
  • 30% зелени, жълти и кореноплодни зеленчуци (маруля, моркови, картофи, броколи, цвекло, водорасли и др.)
  • 5% -10% от плодовете, семената и ядките.

От своя страна, храните от животински произход трябва да бъдат предимно риба (по-добре да се избират малките, тъй като големите са склонни да натрупват живак) малко птиче месо и яйца и ограничени количества червено месо.

Забранените храни са млечни продукти (мляко, сирене, кисело мляко), сладкарски изделия, захар, шоколад, алкохол, мазнини и масла.

Той определя маргарина като най-лошото от мазнини, така че не препоръчва поглъщането му.

Кафето и чаят трябва да бъдат ограничени до 2 или 3 чаши на ден, защото те са агресивни за стомаха.

Повечето от това, което предлага тази диета, имат много смисъл, като достатъчно сън, упражнения или пиене на достатъчно вода; има обаче точки, при които не всички са съгласни, като например ограничаване на продукти като пилешко месо, млечни продукти или добри мазнини, както и строгата връзка между протеините и зеленчуците. Винаги е полезно да знаете и можете да обсъдите тази диета с Вашия лекар, за да прецените дали тя би била полезна за Вас.