(Отварям том с разрешение на OP отгоре, @На слънцето. Ще актуализирам индекса в следващите коментари, тъй като имам време и ще се свържа с тях от тук.)

Леща готвене

Ние идваме от тук:

И ние отваряме нова тема:

Том I -> Тук
Том II -> Тук
Том III -> Тук
Том IV -> Тук
Том V -> тук
Том VI -> Тук
Том VII -> Тук
Том VIII -> Тук
Том IX -> Тук
Том X -> Тук

Други интересни връзки:

- Тема за хранене от _sampa_ -> Тук
- La Cocktelera тема! от _sampa_ -> Тук
- Тема El Rincon de las Especias от Gupanla -> Тук
- Блогът на Алисея -> Кухня на моя жълт остров
- Блогът на Delsol -> Не докосвайте печката
- Прибори за хранене от Gio -> Тук
- Чаши за шоколад от Alisea -> Тук
- Тема за микологията от josheant -> Тук
- Торта за дупе на фондация Ярка -> # 662
- Мини хамбургери Ден на бащата Alcantarisa -> # 915
- Фондация Ярка фондан Автомобили -> # 932
- Торта Hello Kitty на Yarka -> # 1125
- Блогът на сестрата на Josedv7 -> http://elsecretodecocinar.blogspot.com/
- Блогът на Faluky -> www.enunaservilleta.es
- Блогът на Хамия Черико -> http://www.azucar-glass.com/
- Уебсайт на Hetfrak за диета и спорт -> http://www.dieteticaydeporte.com/
- Блогът на Лебовски -> http://porciondecielo.blogspot.com.es
- Блогът на Gupanla - -> http://misdelicionalescomiditas.blogspot.com.es/
- @ БлогVCorso --> https://www.ifoodie.es
- @ YT Channelхакурна -->
https://www.youtube.com/channel/UCOu. rP-ot3PTUsbMMA
- @ WebЗункар --> https://www.fastrecetas.com/
- Instagram от @Стайнман --> Италианска кухня
- @ TwitchSertx --> гурмеклас

Ще добавим всички нови рецепти към стария списък, стига да имаме съгласието на техните автори.


Индекс:
Сандвичи и сандвич:
Сандвич с пушена сьомга # breogan77 51
Хот дог Митокондрия # 123
Пиле с чушки _Sampa_ # 233
Летен сандвич Кампетис # 292
Бърз сос TiToDaNi # 330
Лесни, здравословни и евтини закуски car128 # 322
Тост със сирене, гъбен омлет и домат Гюрен # 342
Пълен зеленчуков сандвич alisea # 639
Сандвич на Ласт Последно # 735
Гратинени сандвичи Алисея # 871
Тост LaLola Алисея # 915
Pa amb oli Алисея # 966
Серана тост MeRy LiGhT # 967
Чехли за шунка Алисея # 990
Бокатита Тио Агус Алисея # 991
Пилешки бургер IN (със сирене Arzua) Алисея # 1123
Тост с гъби, свинска тайна и сирене Arzua Алисея # 1455
Тайни тостове Letto # 1473
пилешки сандвич Gupanla # 377
Croque monsieur На слънцето 421
Хамбургери с риба тон Ajconsun # 47
Сандвич със салата със студен тон # 1092 Уоли 163
Сандвич от средиземноморска пуйка Dani350z # 265
Сандвич PsyRen # 462
Багет и ракета с пилешки гърди Gupanla # 673

Ориз:
Ориз с гъби Кръстник # 113
Кава ориз Кръстник # 180
Кубински ориз (със или без сирене) # lito69 284
Ориз 2 деликатеса # lito69 285
Китайски традиционен ориз На слънцето 291
Валенсия Паеля На слънцето 300
Супен ориз с морски дарове и артишок krog3 # 226
Печен ориз Трибуна # 75
Рибен ориз nonima # 467
Кубински ориз с пъдпъдъчи яйца alisea # 764
Кремообразен ориз с речни раци _Sampa_ # 888
Пържен ориз с гъби Gio # 958
Калдеро а ла Адрианспорт # 1305
Сотиран ориз с гъби, шунка и чоризо Алисея # 1350
Ориз с вкус на портокал Alcantarisa # 430
Ориз с скариди SagaGTD # 970
Ориз със зеленчуци Gupanla # 1894 г.

Варени:
Леща за готвене TiToDaNi # 64
Яхния от нахут с треска и спанак Krog3 # 368
Астурска яхния от боб SagaGTD # 811
Варено месо На слънцето 1409
Бдение Потайе Ф. Гусман 1736
Леща за готвене sukito # 555

Варени:
Леща за готвене TiToDaNi # 64
Яхния от нахут с треска и спанак Krog3 # 368
Астурска яхния от боб SagaGTD # 811
Варено месо На слънцето 1409
Бдение Потайе Ф. Гусман 1736
Леща за готвене sukito # 555

Телешко:
Говеждо задушено На слънцето 97
Cordon bleu телешки попиети _Sampa_ # 266
Карпачо от говеждо месо На слънцето 331
Предястие със сос пикило На слънцето 332
Телешко с орехов сос и гарнитура _Sampa_ # 336
Телешки котлети от рокфор alisea # 629
Телешки ребра с доматен провансалски стил alisea # 640
Парисиенско синьо nonima # 643
Раксо alisea # 666
Режим на влизане nonima # 711
Говеждо със сос от стриди и оризови фиде KdK # 514
Телешко без кости _sampa_ # 1095
Кръгло телешко в сос с гъби cantarellus Moongoose # 1152
Говеждо с чушки Gupanla # 1515
Пържола с черен пипер виновник # 332
Пържола с черен пипер Jesusum2003 # 337


Няколко други: (заек, агнешко и др.)
Ориз със заек _sampa_ # 380
Карпачо от говеждо месо с пармезан alisea # 813
Патешко филе с гъбо ризото _Sampa_ # 924
Заек в гроздов сос Алисея # 976
Пуйка в бадемов сос Алисея # 982
Хрупкава патица Човешки стил _Sampa_ # 1050
Печена агнешка плешка Алисея # 1146
Агнешка яхния чикайбиза # 1178
Патешки гърди с редукция на Порт, фоа и карамелизирана ябълка Алисея # 1182
Пикантони с портокалов сос и гарнитура от грозде Алисея # 1194
Патешки филе с кедрови ядки nonima # 1209
Рамо и крак на кърмаче с козе сирене с гарнитура nonima # 1209
Бъбреци до Херес На слънцето 1754
Печена коза На слънцето 1792
Агнешко, задушено с картофи gupanla # 1092
Турска патица Gupanla # 1615 и снимките в # 1638
Агнешки котлети на скара със подправени картофи Miwel_focus # 1651
Патешки филета с ананасов сос Gupanla # 1953 г.
Заек с горчица Gupanla # 535

Яйца:
Омлет Skywatch # 24
Картофен омлет с треска Кръстник # 148
Пълнени яйца восъчен # 150
Френски омлет със сирене или риба тон # lito69 285
Пълнени яйца 2 Loles # 341
Омлет от пълнени картофи Мамалор # 81
Борба с чоризо и сирене Skywatch # 200
Бъркани яйца с картофи Хосе Андрес # 288
Гъби с яйца car128 # 320
Пълнени яйца 3 Неделя # 348
"Фалшив" картофен омлет жълъд # 436
Бъркани яйца с лук и бекон раздрусай го # 442
Бъркани яйца с хистора alisea # 514
Разбъркано от гъби alisea # 592
Испански омлет и чоризо alisea # 723
Бъркани яйца с лакомия и хрупкава шунка alisea # 741
Бъркани яйца с змиорки и скариди alisea # 750
Яйца, пълнени с шунка и скариди cRysTyS # 800
Бъркани яйца с галисийски чоризо и сирене Brzua alisea # 804
Мини картофени тортили, печени Алисея # 1013
Пържени яйца Gio # 1270
Бъркани яйца с чоризо кайма Алисея # 1763
Яйца върху картофено пюре от печени картофи PkeJon # 1775
Яйца Villeroy Малагуета-ФК # 1905 г.
Яйца с txapela Alcantarisa # 725
Тортила V6 Drift man # 1460
Тортила със сирене Хавиер Мурчиано # 222

Различни секунди:
Гъбено бутер тесто triku # 184
Чушки със сладко-кисел сос loles # 379
Chili con carne nachos cдcTus # 391
Киш със сирене от бекон blonde_bmw_1984 # 420
Месна лазаня Мамалор # 120
Спанак със сметана и бекон раздрусай го # 441
Бъркани яйца с гъби и скариди alisea # 555
Шведски кюфтета israfromcat # 746
Креолско хоризо с вино alisea # 751
Картофена запеканка с хрупкава шунка и печени яйца alisea # 776
Гювеч със сирене Brzua с чоризо alisea # 777
Гъби с шунка alisea # 786
Пълнени картофи .Frigopie # 957
Гратин пълнени картофи На слънцето 1584
Чушки, пълнени с кайма и тиквички Lorenilla # 628
Картофи за бедните Сантан # 1558
Картофи, пълнени с риба тон и гъби Клипо # 317
Грах и артишок поотделно Gio # 334
Картофени филета -__- Er PauL -__- # 346

Екзотика:
Суши тори, киури но нигири _Sampa_ # 153
"Кубак" от китайски юфка Gio # 357
Горманта охлюви мелиса # 392
Enchiladas по моя начин > -Иза-< # 564
Юфка > -Иза-< # 597
Гратинови буррито > -Иза-< # 677
Пилешки сате danicsson # 681
Дайфуку мочи marsdelight # 806
Макис, суши, пиле със сос терияки, китайски юфка с морски дарове и пиле с кока кола Dr._Anchoa # 1670

Шоколадови бонбони:
Шоколадови бонбони мелиса # 267
Шоколадови трюфели Основен # 134
трюфели Алисея # 1022
Ванилов бонбон Culpitt # 177


Торти:
Ябълков пай (стъпка по стъпка) Кръстник # 256
Ябълков пай (други) Кръстник # 260
Ябълков пай III mitokondria # 289
Тортата на Сантяго # Torak75 362
Бисквитена торта # Torak75 378
Чийзкейк mitokondria # 395
Три шоколадова торта Джотис # 412
Шоколадова бисквитена торта Sukitita # 413
ябълков пай колбас # 415
Чийзкейк колбас # 415
Сладка торта от моркови Основен # 54
Торта Тирамисъ _sampa_ # 426
Торта Petit suisses Алисея # 482
Чийзкейк (прясно) alisea # 523
Торта, подражаваща на sacher nonima # 636
Класически ябълков пай Ярка # 717
Тарте Татин .Starbuck. # 718
Шоколадова торта alisea # 740
Чийзкейк, шоколад и портокал Джо Фрес # 757
Студена лимонова торта alisea # 759
Торта с кисело мляко Алисея # 1043
Торта с ананас и кисело мляко Алисея # 1191
Тортата на Сантяго Алисея # 1511
Не много сложна торта Клипо # 1657
Торти асорти Ярка # 1959 г.
Торта от праскова и сметана millefeuille Алисея # 154
Торта с бисквитки SagaGTD # 501
Торта с касис Малагуета-ФК # 1320
Плодов тарт на Тиа Мария Gupanla # 1901 г.
Ананасова торта DisTi? # 426
ябълков пай Лебовски # 1143
Чийзкейк Nutella без печене Лебовски # 1208


Тесто и хляб:
Чуритос # lito69 287
Кифли с кисело мляко Alcantarisa # 1338
Фогатини Alcantarisa # 1571
Сладки ролки с масло Alcantarisa # 1662
бял хляб Alcantarisa # 1685 г.
Кифлички с крема сирене Alcantarisa # 1748
Хляб за сандвичи в директна система Alcantarisa # 1798
гевреци Alcantarisa # 1867 г.
Хляб с масло, специално за колбаси Culpitt # 320
Торта Аранда със зехтин Culpitt # 676

Сосове:
чимичури На слънцето 98
Гуакамоле На слънцето 343
Айоли ISACIN # 363
Сос Cabrales _sampa_ # 364
Сос от лук mitokondria # 418
Смел сос _sampa_ # 108
Зелен Мохито _sampa_ # 141
Червено Моджо _sampa_ # 141
Песто росо Аз съм_apo # 223
Розов сос На слънцето 303
Сос от кисело мляко alisea # 531
За песто Фатима Абдул # 1720
Бял сос от кебап Алисея # 40
бешамел Малагуета-ФК # 382
Розов сос Gupanla # 624
Масло от рукола и пармезан Alcantarisa # 1212
Мента оцет Alcantarisa # 1629
Домашен пържен домат Psyren # 1917 г.
Основен розов сос Alcantarisa # 1940 г.
Гръцки сос Cucumi # 356
Tzatsiki с пилешки твърди, моите домашни версии Culpitt # 482


Пастети и кремове:
P хамсия вратовръзка MeRy LiGhT # 3
Пастет от миди AnGaMi # 1258
Бял пастет AnGaMi # 1258
Домашен портокалов мармалад Малагуета-ФК # 272
Портокалов мармалад Alcantarisa # 1441
Пастета от риба тон Ajconsun # 48
Много бързо пасте за правене Галисийски # 64
Сладко от пипер Пикило Culpitt # 183

Смутита и сокове:
ягодов млечен шейк _sampa_ # 119
Обикновено разклащане Базока # 398
Лимонова киша Базока # 399
Лимонова киша Ярка # 647
Лек шейк Adler_1TM # 803
Розова киша # daniloko46 1066
Розов лимонов сорбет # daniloko46 1076
Сорбет Limoncello Алисея # 1142
Домашен ликьор Baileys Алисея # 1263
Ягодово шампанско Алисея # 1269
Лимонов сорбет с кава Алисея # 1844 г.
Коктейл Bellini Алисея # 1913 г.
Коктейл асорти Vican # 231
Вода във Валенсия На слънцето 315
Смутита от кисело мляко Vican # 370
Вода във Валенсия Alcantarisa # 526
Ябълково сангрия Lorenilla # 1040
Национална кръв F. Guzmбn # 1746
Смутита от кисело мляко Vican # 903
Смути _Sampa_ # 286
Прасковено капучино с крем от кардамон и пръчици канела Culpitt # 107
Диня Гаспачо Culpitt # 127
Замразени лимони Culpitt # 158
Супа от пъпеш, лимон и мента Culpitt # 189
Праскови във вино Culpitt # 312
Текила Изгрев Culpitt # 363

Други:
Как да покълнат соята pukass # 282
Портокалова ракия Gio # 238
Портокалов прах Alcantarisa # 519
Видове подправки Vican # 550

СПЕЦИАЛНА ЗА ВЕЧЕРЯ:
Laurel Pincho Special Алисея # 992
Вечеря специална за 5: вечеря с гости Алисея # 1053
Специална вечеря с гости: Фирмена вечеря 2009г Алисея # 1151
Специално меню на Свети Валентин Алисея # 1744 # 1765 # 1863

Състезание за летни рецепти от Culpitt # 241
Как да разбием твърд крем за торти стъпка по стъпка, със снимки и видео от Culpitt # 601

ИЗТЕГЛЯНЕ В PDF
филоас Алисея # 128
Портокали Alcantarisa # 582
Летни рецепти Culpitt # 302

ПОДГОТОВКА НА МЕНЮТО ОТ ШКОЛАТА ЗА ГОСТИНИЧНОСТ И ПАРАДОРИ от _Sampa_

Студено мезе
Горещо мезе

Първи курс:
Студено: само ако е салата (течна или твърда)
Горещо: Риба, морски дарове, ориз и тестени изделия (освен ако нямат много месо)

Промяна на вкуса:
Сорбета: лимон, лайм, ягода, ябълка, грейпфрут и др.
Студена супа: (плодове)

Втори курс:
Винаги горещо и за предпочитане месо
независимо дали са задушени, на скара, задушени, без брашно, печени и т.н.
със сосове от ядки, гъби, вина и др.

Десерт:
Топло или студено, дори комбинация от двете.


ЗАБЕЛЕЖКА: Някои потребители се отписаха, така че няколко рецепти бяха загубени, когато съобщенията им бяха изтрити. Не всички рецепти са прегледани и връзките към тези публикации остават в индекса.
Въпреки че работим по него. Благодаря ви много за сътрудничеството.