Защо да развъждате телета?
INTA Villegas провежда от 2007 г. редица изследвания върху отглеждането на телета в загон с много интересни резултати, които сега, предвид необходимостта от производство на по-тежки животни, стават актуални. От Valor Carne изпращаме на нашите читатели информацията, генерирана от Експерименталната група за животновъдство, за да изясним защо и кога загонът може да бъде включен в отглеждането, коя категория трябва да бъде затворена, какви са оптималните наддавания на тегло и как се управлява храненето на постигнете ги. Целта е да се подобри ефективността не само на този етап, но и при завършване.
"Оградата позволява да се увеличи максимално растежа и производството на месо по време на отглеждането, като допълва заграждението на телето през зимата и пашата през пролетта. Това ще има положително въздействие дори върху прекратяването на животното, независимо дали е на пасище или в затвор", каза той. Инж. Агр. Ирен Чекони, от INTA Villegas, намекваща за стратегия, подкрепена с години експериментални изпитания и събиране на данни в реални системи.
Преживяванията
Първите проучвания се основават на наблюдение на 4000 телета от 14 заведения в региона Пампеана, препоръчани от диетолога Хуан Елизалде. Всички животни, както главата за отел, тоест най-тежката, така и опашката, т.е.
„Ето, ние го предупредихме запалка те бяха по-ефикасно, конвертира по-добре и поддържа по-високи дневни приходи, без да навреди на приходите след пасището"каза Чекони, намеквайки за факта, че те не са се напълняли, но са се разраснали добре, което им позволява да достигнат подходящ размер за възрастни, нещо ключово за увеличаване на индивидуалното и системно производство.
В допълнение, в по-късните тестове, проведени в експерименталния, те установиха, че има оптимално ежедневно наддаване на тегло за да се случи това, което варираше в зависимост от тежестта на влизане в оградата.
"Ежедневните печалби трябва да са умерени. Прасците влизат запалка може да се носи по-високо, около 1000 гр/ден, докато по-тежък трябва да се обработва по-ограничено, като се увеличава само до 800 гр/ден, защото ако не, когато навлязат в пасторалната фаза, те се сриват ", предупреди той.
Отглеждане на телета в загон.
Как се прилага тази стратегия? "Когато производителят получи телетата или ги отбие, една от възможностите е да се направи отглеждане за опашка и пастирско за глава. В края на зимата леките излизат на полето и често се равняват на теглото от тези, които са влезли по-тежки ", обясни той. И добави: „Друго предимство е, че това заграждение ви позволява да наблюдавате по-добре онези по-млади телета, които са най-податливи на болести“.
В кой сценарий да включите загона? "Ако полето има много добри естествени пасища за повторно размножаване, стратегията там е да се направи при паша, да не говорим повече. Сега, ако трябва да засадите много зелени култури, една от възможностите е да намалите тази площ като изчисли, че е достатъчно да се направи отглеждане на главите и да се заключи само опашката “, отговори той.
След това и двете категории могат да се комбинират и отглеждането продължава по пасторален начин.
"През пролетта производителят извежда животните на полето и вдига товара, за да използва добре пасището. По този начин той прави ефективно отглеждане на цялата дружина, тъй като те са главата или опашката, всички ще се хранят по-добре," той каза.
По-конкретно, задържането при отглеждане не е предвидено като единна система за всички телета или по всяко време. "Това е писалка за растеж. Трябва да го използвате за някои категории, по-леките, за да могат да прекарат зимата. Идеята е да се хомогенизира производството преди завършване, докато в крайна сметка те навлязат в коша за угояване или пастирското зимуване продължи . ", Проведено.
Данни с един поглед
Загоните на INTA Villegas.
Въвеждането на загона в отглеждането има предимството да се възползва от високия капацитет на младите животни да превръщат фуражите в наддаване на тегло, стига, както беше споменато, да се управлява с умерени дневни печалби.
Това изявление произтича от данни, събрани в нивите на фермерите, което позволява да се установи, че е имало тясна връзка между дневното наддаване на тегло на писалката и общия прираст по време на отглеждането (среднопретеглена стойност спрямо загоните и пасищата). "Ниските печалби от загоните не се компенсираха от по-високите печалби от пасищата, с които глобалното производство падна", предупреди Секони.
От друга страна, високите печалби от загона определят по-големи тегла и състояние на тялото при навлизане в пасторалната фаза, но това също не подобрява глобалното производство. Защо се случва това? "Тези печалби са резултат от концентрирани дажби (над 50% зърно), които водят до по-малък размер на търбуха и следователно до чувството за ситост на животните. Това от своя страна влияе върху потреблението на капацитет в по-късния етап, намаляване на печалбите до пасище ", уточни той.
По отношение на теглото при влизане в кошарата, по-късните опити на INTA Villegas регистрират, че телетата, които са започнали с 165 кг, са получили 1020 g/ден спрямо тези, които са го направили с 219 kg, които са спечелили 920 g/ден, и в двата случая, без да се отразява негативно на печалбата след пасището . "Леките консумираха по-малко храна на ден (5,7 срещу 6,2 кг) и бяха по-ефективни при превръщането им в живо тегло (5,6 срещу 6,6 кг DM/кг наддаване на тегло). След това, по време на пасторалния стадий, те напълняха при по-висока скорост (552 срещу 521 гр/ден) и позволява да се поддържат по-високи натоварвания (3,7 срещу 3,3 кабината/ха) ", посочи Ceconi.
Да постигне доходи според етап на растеж, храненето в отглеждащата кошара може да се извършва с различни системи:
- По желание, с диети на основата на царевичен силаж, без добавяне на зърно или на база фуражен сорго силаж плюс 20% царевично зърно. В случай на използване на силаж от сорго, царевичното зърно и слънчогледовите гранули могат да бъдат заменени с 10, 20 или 35% влажна царевична бурланда.
- Ограничено до 70-85% от доброволната консумация, с диети на базата на царевичен силаж с добавяне на 25 до 40% царевично зърно, в зависимост от теглото на телетата. За да се постигне ограничена оферта, е необходимо да се знае каква е доброволната консумация на войската и въз основа на това да се приложи желаното намаление (15-30%).
Въздействия на завършване
Включването на загона в отглеждането позволява намалете килограмите, които трябва да се добавят към животното, за да го довършите с определена тежест, в съответствие с целите на заведението.
"Много пъти телетата се отглеждат на нискокачествени пасища. От време на време те сменят пасището и в крайна сметка се заключват, защото трябва да бъдат продадени. Тоест довършителната кошара се използва за облекчаване на недостатъците в растежа етап. Но това всъщност не е приспособимо и по време на клането конформацията на говеждото не е желателна ", подчерта той.
От друга страна, ако телето расте добре, фуражът може да бъде елиминиран или намален, голямо предимство, тъй като колкото по-голямо е животното, толкова по-неефективно е преобразуването на фуражите в наддаване на тегло.
"При добро отглеждане телетата на главата могат да бъдат изведени на полето до клане. В някои случаи е достатъчна добавка в зависимост от състоянието на пасищата", аргументира се той. Що се отнася до опашката, окончателното затваряне може да бъде съкратено, тъй като, въпреки че са спечелили много добре при отглеждането, е възможно да им липсва степен на завършеност. "Но ако отидат на затвор, това вече няма да е за 100 дни, а за 60 или 70 дни, което ще е от полза за цялата система", заключи Чекони.
От инж. Агр. Лилиана Розенщайн, редактор на Valor Carne