От библейските времена, "продайте се за купа леща"е отрицателна фраза: загубата на нещо с голяма стойност, макар и нематериално за нещо материално.

толкова

Малко несправедливо за лещата, защото те са полезни не само за вас и джоба ви, но с малко въображение и няколко трика те могат да бъдат трансформирани в десетки наистина ястия вкусно и питателно.

За да ви даде идея.

Но дебелеят ли?

Е, доказателствата сочат, че яденето на дневна порция леща може да ни помогне да отслабнем.

Причината изглежда противоречи на това, което често свързваме с диетите и като започнем с поговорки и поговорки, това го илюстрира: пълен корем щастливо сърце.

Източник на изображението, Thinkstock

Здравословно, вкусно и просто.

Лещата, както и другите бобови растения, не само ни карат да се чувстваме сити, но те освобождават енергия бавно и ние се чувстваме сити с часове, така че изкушението да откраднеш бисквитка е по-малко.

Неотдавнашен доклад, публикуван в American Journal of Clinical Nutrition) показа, че яденето на една порция бобови растения на ден може да доведе до умерена загуба на тегло.

Друго скорошно проучване, публикувано в списание Obesity (Obesity), хвърли това хората се чувстват с 31% по-пълни след хранене, съдържащо бобови растения, които без тях.

Също така, това, което привлича ентусиастите от леща, е, че те могат да се справят добре, без да спазват диети или да отчитат калории, просто като променят малко хранителните си навици.

Как да ги направим вкусни

Има безброй начини да се възползвате от тях.

От Близкия изток със златен лук, чесън, кимион, сол, черен пипер и накрая печен червен пипер, лимон, магданоз, кориандър и прясна мента.

Има такива, които готвят около 500 грама наведнъж и ги държат в хладилника, за да се използват през седмицата.

За да направите това, просто трябва да ги покриете с около два сантиметра вода, да добавите дафинов лист и да ги варите около 20 минути.

Ако при натискане на един между два пръста се почувства кремообразно. умен! Сол, черен пипер и зехтин и веднага щом изстинат, ги запазвате.

По този начин ги добавяте към салати, варени или, само като покафенявате нарязан лук, добавяте кутия с нарязани домати и лещата с малко бульон, имате готов супа след няколко минути.