франция

От миналия 14 март Испания е в тревожно състояние поради пандемията COVID-19 и поради това населението остава в затворено пространство. Същото се случи във Франция от 17 март. Тази мярка се очаква да има многобройни последици върху психологическото благосъстояние и метаболитния статус поради неадекватен прием на храна, закуски между храненията и липса на физическа активност.

От една страна, испанското население има над 60% наднормено тегло и затлъстяване. Франсиско Тинахонес, президент на испанското общество, посочва, че "почти всеки четвърти испанец е със затлъстяване и ако добавим към това ограничението за повече от два месеца, проблемът ще се увеличи". Затвореността доведе до консумацията на по-енергични храни, които бяха най-продаваните продукти като закуски или алкохолни напитки. „Много пъти нездравословната храна е по-евтина и много семейства са обречени на този вид продукти, ако нямат финансови ресурси. По време на затвора цените на здравословните храни са се повишили много, като плодове и някои видове зеленчуци ”, каза Тинахонес.

Според проучване, проведено от SEEDO, повече от 50% от участниците са заявили, че са наддали, от които 46% биха добавили между 1 и 3 килограма и 16% до 5 килограма повече, отколкото в началото на затваряне. Децата не са пощадени от това повишаване на теглото в затворени помещения, които биха могли да спечелят средно 5%, което добавя към висок процент детско затлъстяване в Испания, дори малко по-висок от средния.

Във Франция ситуацията е подобна, където 57% от французите са натрупали тегло от началото на затвора, според проучване, публикувано от специализирания сайт Darwin Nutrition. Това наддаване на тегло се изчислява средно на 2,5 килограма на човек. Мъжете установяват, че са качили средно 2,7 килограма, в сравнение с 2,3 килограма при жените.

Въпреки че 42% от анкетираните съобщават, че отделят повече време за приготвяне на ястия, същият процент отбелязва, че закуските преди хранене също са станали по-чести. Всъщност „кибер закуските“ са се превърнали в един от обичаите, най-ценени от французите по време на затваряне. След затварянето повече от половината от анкетираните (56%) планират да се хранят по-здравословно, но само 18% искат да отидат на диета.

Последици за Коста Рика

Затлъстяването е посочено като рисков фактор за COVID-19, така че нарастването на неговите нива сред населението е тревожно. Това може да доведе до по-голяма загриженост за насърчаване на здравето и благосъстоянието както от страна на потребителите, така и от страна на правителствата, което би могло да се превърне в официални политики и насоки и следователно в по-голяма консумация на пресни продукти като плодове, зеленчуци и диференцирани храни.

Коста Рика е важен износител на хранителния сектор, както и на плодовете и зеленчуците за Испания и Франция, към които тя е насочила общо 180 милиона долара през 2019 г. Испания обаче представлява 89% от тези доставки. Сред най-продаваните продукти за тези европейски страни са ананас (43%), банани (30%), сокове и плодови концентрати (8%), кафе (5%) и маниока (5%).