По това време на годината, когато повишаването на температурата налага да се носят по-леки дрехи, загрижеността за фигурата и контрола на теглото се увеличава. Желанието да отслабнете за кратко време и да пристигнете навреме, за да покажете тялото си през лятото кара много хора да прибягват до всякакви диети, които се появяват всяка година, обещаващи чудеса. За съжаление тези методи Освен че са неефективни в дългосрочен план, те често са придружени от вредни ефекти върху здравето.

здравословна

Можем да намерим хиляди „чудодейни диети“ в Интернет, книги, списания, телевизия и т.н. В момента най-известните в тези чудо диети са кетогенни диети, диети с ниско съдържание на въглехидрати и богати на протеини и/или мазнини, които обещават бързо намаляване на теглото, като диетата се основава почти изключително на протеинови и мазни храни. Тези видове диети могат да произведат от световъртеж и силна умора поради липсата на глюкоза, основния източник на енергия в нашето тяло, до гадене, повишена пикочна киселина, триглицериди, холестерол и кетоза. Освен това те не могат да бъдат поддържани в дългосрочен план, тъй като могат да доведат до тях хранителни дефицити и тежки метаболитни нарушения и когато индивидът се върне към старите си хранителни навици, те бързо възстановяват загубеното тегло, дори надвишавайки първоначалното тегло (йо-йо ефект).

Най-добрият начин да достигнем идеалното си тегло по здравословен начин и да го поддържаме не е въпрос на чудеса или мимолетни диети. Е за променяме диетата си, като въвеждаме навици за здравословен начин на живот всеки ден, докато постигнем активен живот и разнообразна и балансирана диета, при която всички храни имат място в правилната им пропорция. За да постигнем това, винаги можем да разчитаме на съвета на професионалист. Препоръчително е:

Тази седмица предлагаме здравословно и балансирано меню, което ще ни помогне да контролираме теглото си.

Ориз с гъби

200 г ориз, 200 г пресни гъби, 400 мл птичи или месен бульон, 2 скилидки чесън, 1 голяма глава лук, 1 дафинов лист, магданоз и 20 мл необработен зехтин (две супени лъжици).

Нарежете лука много ситно, заедно с дафиновия лист, добавете го в тенджера с горещо масло, докато стане прозрачен. Докато нарязвате предварително измитите гъби на филийки. Нарежете чесъна много ситно, добавете ги в тенджерата, варете около 5 минути и добавете ориза. Разбъркайте за няколко секунди и добавете горещия бульон.

Варете около 20 минути, докато се получи гладка смес. Сервирайте с наситнен магданоз.

Пълнени Уайтинг

1 хек, отворен и чист, 300 г праз, 300 г моркови, 150 г чесън или чесън, 30 мл необработен зехтин (3 супени лъжици)

Измийте праза и нарежете на ивички жулиени. Обелете морковите и ги настържете. Задушете всичко заедно и добре отцедени в тиган с горещото олио. Отворете хека под формата на книга, подправете вътрешността, напълнете с предишната смес и затворете внимателно с помощта на клечки за зъби. Намажете пакета хек със зехтин и подправете. Поставете хека в източник и го поставете във фурна, загрята до 220 ° C и оставете да се готви между 20 и 30 минути.

Сезонни плодове

Обща хранителна стойност на менюто (на порция)

Енергия: 635 kcal

Протеини: 31 гр. (19%)

Въглехидрати: 82,6 гр. (52%)

Общо мазнини: 20 гр. (29%)

Наситени: 3 гр. (4%)

Мононенаситени: 13 гр. (19%)

Полиненаситени: 3 гр. (4%)

Холестерол: 50 mg

Типично еднодневно хранене, планирано за диета от 2000 kcal, с балансирано разпределение на непосредствените принципи, прием на мазнини главно от мононенаситени произход и ниско съдържание на наситени мазнини, натрий и холестерол. Това хранене включва 30 г бял хляб (една бълха).

ТРИК

Хек, сьомга, лаврак, пъстърва и платика са много подходяща риба за пълнене и се получават вкусни резултати. За да напълните риба, първо трябва да я почистите добре отвътре и отвън, да премахнете вътрешностите, да отрежете перките и да премахнете люспите, това може да се направи в рибовъда. След това трябва да премахнете централния гръбначен стълб, за да можете да поставите пълнежа, който сме избрали. За да го затворим, можем да шием отворената зона с игла и конец или да си помогнем с някои клечки за зъби.