Мери Елизабет Далас

намали
Храненето на здравословна диета е свързано с по-ниски нива на смъртност от сърдечни заболявания, рак и други заболявания сред възрастни с ниски доходи, живеещи в югоизточната част на САЩ, съобщава скорошно проучване.

Предишни проучвания предполагат, че хората с ниски доходи, особено чернокожите мъже, имат ограничен достъп до супермаркети и здравословни храни, отбелязват изследователите. Но малко изследвания са изследвали връзката между качеството на диетата и смъртните случаи, свързани с болестта.

„Това е първото проучване, доколкото ни е известно, че съобщава за тази асоциация сред популация с ниски доходи, съставена предимно от афроамериканци“, заяви водещият автор на изследването д-р Уей в съобщение за новини от университета Вандербилт. ръководител на епидемиологичния отдел на университета в Нешвил.

Вземането на храна: По-добрата диета може да помогне за предотвратяване на болести "при това недостатъчно население", каза Дженг, който също е професор по медицина в университета Вандербилт.

Изследването е имало данни за близо 78 000 възрастни, които са участвали в кохортното проучване на Южната общност между 2002 и 2009 г. Всички участници са на възраст между 40 и 79 години и 65 процента са чернокожи. Повече от половината имат годишни доходи на домакинствата под 15 000 долара, казват изследователите.

Доброволците от проучването попълниха подробни въпросници, описващи видовете храни, които са яли, и количеството. Колко здравословна е била диетата им, е оценено с помощта на федералните стандарти, посочени в Диетичните насоки за американците и Индекса за здравословно хранене.

Тези насоки наблягат на диета, богата на плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни, риба и миди, бобови растения и ядки. Здравословната диета също е с ниско съдържание на червено и преработено месо, храни, подсладени със захар, и рафинирани зърнени храни. В допълнение, нискомаслените или обезмаслени млечни продукти и алкохол трябва да се консумират умерено.

Изследователите също така разгледаха последваща информация, събрана за период от около шест години. През този период са загинали близо 7000 участници в изследването. От тях над 2200 са починали от сърдечни заболявания, близо 18000 от рак и 2550 от други заболявания, разкрива проучването.

Дори след като изследователите коригираха резултатите, за да вземат предвид възрастта, теглото, нивото на физическа активност, състоянието на тютюнопушенето и медицинската история на участниците, те откриха, че тези, които следват най-здравословната диета, имат риск да умрат от тези заболявания около 20 процента по-ниски от тези, които са имали най-нездравословна диета.

Изследването се появява в скорошно онлайн издание на списанието PLOS Medicine.

ИЗТОЧНИК: Университетски медицински център Вандербилт

Трябва да влезете в сайта с вашия потребителски акаунт в IntraMed, за да видите коментарите на колегите си или да изразите мнението си. Ако вече имате акаунт в IntraMed или искате да се регистрирате, въведете тук