Лятото идва и е нормално да жадуваме за прясна, лека и хидратираща храна. Някои от тези желания вървят ръка за ръка със здравословното хранене, като консумирането на повече зеленчуци, плодове и вода. Докато други желания не са толкова полезни за здравето ни: безалкохолни напитки, алкохолни напитки или сладолед. Но има ли здравословни сладоледи при лечението на затлъстяване?

сладоледи

Всъщност пациентите, оперирани за стомашен байпас или стомашна сонда, или тези, на които е поставен стомашен балон, не трябва да се обезсърчават, ако жадуват за сладолед през лятото. По-долу ще дадем няколко препоръки за приготвяне на здравословни сладоледи, които са съвместими със здравословна диета и които също са вкусни опции, които могат да се приемат по всяко време в горещите летни дни, без да се засяга правилната загуба на тегло.

За повече информация препоръчваме следните статии:

Как да си набавим здравословни сладоледи при лечение на затлъстяване:

Основата на здравословните сладоледи при лечението на затлъстяване винаги ще бъде a плодове, или няколко. Плодовете ни дават различно витамини, минерали, фибри и също така, благодарение на неговата високо съдържание на вода, те са с ниско съдържание на калории и ни помагат да останем хидратирани през лятото. Бананът придава много добра консистенция на кремообразност на сладоледите, така че обикновено е един от най-използваните плодове в тези сладоледи, въпреки че можете да получите кремообразност, без да го добавяте.

Друга важна съставка за приготвяне на здравословни сладоледи е млечна основа, които могат да бъдат мляко, натурално или гръцко кисело мляко, смути сирене, зеленчукова напитка (соя, бадеми, овес, орехи, ориз) и др. но тези съставки трябва да се добавят в малко количество, така че сладоледът да няма твърде течна консистенция и да е по-кремообразен.

Освен това, за да придадем допълнителен вкус на сладоледите, можем да добавим канела, счукани ядки, чисто какао на прах, настърган шоколад (с процент какао над 80%), настърган кокос, парченца от същите плодове, стафиди, кафе и др.

Плодовете вече добавят сладко докосване към тези сладоледи (още повече, ако са узрели), така че не е необходимо да добавяте захар. Както и да е, ако искаме да са малко по-сладки, можем да добавим малко смачкани фурми или малко суров мед.

Тези сладоледи трябва да се консумират по време на производството им, защото ако се оставят за дълго на открито, плодовете ще се окислят и консистенцията на сладоледа също ще бъде по-течна.

3 примера за здравословен сладолед:

1- Сладолед от банан, круша и лешник. Ден преди или поне 4 часа преди приготвянето на сладоледа, обелваме две круши и нарязваме два банана и крушите на парчета; Поставяме парчетата плодове в торбички или кутии и ги прибираме във фризера. След като имаме замразените плодове, ние ги смачкваме заедно с пръскане на мляко или зеленчукова напитка (не забравяйте, много малко количество), с пасатор или в термомикса. Върху сладоледа поставяме парченца счукани лешници.

две- Ягодов, черешов, бананов и настърган шоколадов сладолед. Отделно замразете парчета от шепа ягоди, друга от череши (предварително измити, и без костта и опашката) и банан. Когато всичко е добре замразено, добавяме половината кисело мляко и го смесваме с пасатор. Към получения сладолед добавяме отгоре настърган черен шоколад (поне 80% какао).

3- Сладолед от кайсии, ябълки и канела. Замразяваме парчета от 4-5 кайсии и една ябълка, измити и обезкостени. Преди да ги смелим, добавяме 3 супени лъжици разбито сирене или половин гръцко кисело мляко. След като имаме желаната консистенция, поръсете малко канела върху сладоледа.

Това са някои идеи, но много повече здравословни комбинации от сладолед могат да бъдат направени при лечение на затлъстяване с различни плодове. Всичко е да изживееш!