Здравословно хранене - От интерес - Как мога да разбера хранителния си статус?

Хранителният статус е определянето на нивото на здраве и благосъстояние на индивида от гледна точка на неговото хранене. Той включва изследване на степента, до която физиологичните, биохимичните и метаболитните нужди се покриват от приема на хранителни вещества.

здравословно

Балансираното хранене предполага адекватно снабдяване с хранителни вещества и енергия, специфични за всеки индивид. Продължителният дефицит на определено хранително вещество води до прогресивното му изчезване в тъканите, с последващи биохимични изменения, които по-късно се превръщат в клинични прояви. От друга страна, прекомерната консумация на едно или няколко хранителни вещества може да доведе до ситуации на токсичност или затлъстяване.

Оценката на хранителния статус е насочена към ранното откриване на групи пациенти с риск от недохранване, както и разработването на здравни и хранителни програми и за контрол на ефективността на различните диетични режими. Ако чувствате, че сте уморени, че здравето ви не е такова, каквото трябва да бъде, или последните ви тестове показват стойности извън тези, установени като нормални, консултирайте се с вашия лекар и той може да определи дали проблемът ви е причинен от небалансирана диета.

Оценката на хранителния статус трябва да отговаря на следните аспекти:

  • Състав на тялото: изследване на антропометрични измервания.
  • Състояние на метаболизма: изследване на аналитичните параметри.
  • Патофизиологична ситуация: медицинска история и физически преглед.
  • Психосоциален доклад: образование и хранителни навици.
  • Диетична история.