Ваканционните сезони ще започнат с празника на Деня на благодарността и отслабването ще бъде предизвикателство, но медийният магнат Опра Уинфри е тук, за да помогне.

само

Наскоро Опра се зае с 30-дневно предизвикателство на растителна основа, където яде по едно растително хранене на ден и споделя пътуването си със своите 17,2 милиона последователи в Instagram.

По-рано този месец Уинфри интервюира Сузи Еймис Камерън, веганска адвокатка и съпруга на режисьора Джеймс Камерън, в своя телевизионен сегмент „SuperSoul Sunday“, в която Еймис Камерън говори за новата си книга „Планът OMD“.

В това той се застъпва за промяна на едно хранене на ден, за да бъде напълно растително, въз основа на ползата от околната среда, човешкото здраве и животните.

След излъчването на сегмента Уинфри се обърна към социалните медии, за да популяризира консумацията на растителни храни на своите 42,6 милиона последователи в Twitter.

По време на 30-дневното си растително предизвикателство Уинфри документира веганската си храна, рецепти и приключения всеки ден в своите истории в Instagram и в списание за храни, публикувано в онлайн списание O.

Досега Уинфри се е наслаждавал на разнообразни вегански ястия, приготвени от шеф Реймънд Вебер, включително веганско тиквено ризото с гъби, сладко картофено къри с ориз и пържоли от карфиол на скара с чеснов таханов сос.

По средата на предизвикателството Уинфри опитва супа от печен пипер и зеленчукова брускета, казвайки: „Още един ден, друго ядене. Ние помагаме да допринесем за здравето на планетата ".

На 16-ти Амис Камерън посети кухнята на Уинфри, за да й помогне да направи веган пролетни ролки, направени с вегански яйца.

Предимства на вегетарианската диета

Сред предимствата на вегетарианската диета е невероятното разнообразие от храни, които се отварят пред очите ви, например зърнени храни, бобови растения, семена, ядки, плодове и зеленчуци и т.н.

Преди да започнем диета от този тип, е възможно да не сме били наясно с големия брой възможности за аромати и продукти от вегетарианска диета.

Тези, които защитават вегетарианската диета, казват, че тя е в основата на здравословното хранене и че с този вид храна тялото е по-здраво, далеч от болести и с по-малко токсини. Токсини, които изобилстват от месо.

Може би си мислите, че липсата на месо може да генерира липса на протеини, тъй като е един от най-богатите източници на това основно хранително вещество, но в зеленчуците можем да намерим храни, богати на протеини като тофу, боб, семена и сушени плодове.

Един от най-важните елементи за поддържане на младо и здраво тяло е в антиоксидантите и храните, които съставляват вегетарианска диета, са пълни с антиоксиданти.

Освен това естествените зеленчуци и плодове са богат източник на захари, ензими и микроелементи, които са много полезни за здравето.

Недостатъци на вегетарианската диета

Сред недостатъците на вегетарианството можем да открием липсата на някои елементи, които се намират в изобилие в месото и рибата.

При вегетарианска диета можем да се озовем с липса на протеини, калций, витамин В12, желязо и цинк.

Фосфорът, който можем да намерим в богата форма в месото, се усвоява от организма много по-бързо от този в зеленчуците.

Ако вегетарианската диета не е добре допълнена, като се търсят онези храни, които осигуряват всичко, от което се нуждае тялото, можем да се озовем с недостатъци, които водят до проблеми като анемия.

Накратко, без съмнение вегетарианската диета е здравословна, но трябва да сте наясно, че всички елементи, от които се нуждае нашето тяло, са покрити, за да няма здравословни проблеми.