изберем

Практична, бърза и лесна опция за убиване на глада по всяко време и навсякъде. Зърненият бар може да бъде чудесен съюзник в наши дни. Но трябва да внимавате, за да направите правилния избор и да знаете как да включите тази здравословна закуска във вашата диета.

Като начало е необходима умереност в консумацията на зърнени барове. Всичко има калории и всеки индивид трябва да изчисли колко консумира всеки ден. На диета с 2000 калории не можем да ядем 500 калории само в барове, което би ни дало три или четири калории на ден, защото бихме спрели да ядем други храни и хранителни вещества.

Освен това трябва да помним, че опциите, намиращи се на рафтовете на супермаркетите и в магазините за здравословни храни, са преработени храни. Ето защо е от съществено значение да се анализират етикетите на всеки продукт.

Там подредбата на съставките е представена в низходящ ред, тоест от артикула с най-голямо количество до този с най-малко количество. Така че, ако веднага намерите захар или мазнина, върнете тази лента обратно на рафта. Не е добър избор за вас.

Също така си струва да се спомене, че захарта в опаковката може да изглежда маскирана под други имена, включително малтодекстрин, инвертна захар и глюкозен сироп.

Как да изберем най-добрите опции

Не само захарта трябва да избягате, когато избирате блокче от зърнени култури. Продуктите, съдържащи транс-мазнини, също са злодеи за здравето, помагащи за повишаване на нивата на лошия холестерол. Шоколадът и излишните люспи от бял ориз също са капан заради високото си съдържание на калории.

Дайте предпочитание на варианти, които съдържат поне 50% какао, фибри, сложни въглехидрати като киноа, амарант, овесени ядки, люспи от кафяв ориз и добри мазнини, слънчогледово масло или ленено семе. Потърсете повече естествени барове, с пълнозърнести храни. Те със сигурност са малко по-скъпи продукти, но за тези, които имат кариерен живот, това е най-добрият начин да направят бърза закуска, без да увреждат здравето или силуета.

Диета и светлина

Диетата и леките барове са най-опасни. Първият не съдържа захар и се препоръчва за диабетици. Но ако имате прости въглехидрати, като рафинирани зърна, тялото ги абсорбира бързо, увеличавайки скоростта на глюкоза в кръвта, което може да доведе до наддаване на тегло. Промишлеността има тенденция да добавя още повече мазнини към този тип продукти, за да постигне идеалната консистенция.

От друга страна, леките варианти са тези, при които е премахната 25% от дадена съставка - и това може да бъде всичко, като мазнини или въглехидрати. Това намаляване на калориите трябва да се оцени, за да се види дали продуктът е наистина добър и подходящ за вас, за да се гарантира, че в крайна сметка не е вредно за здравето и загубата на тегло.

Протеинови блокчета

Този тип бар има по-голямо количество протеин и може да бъде добър вариант за тези, които са физически активни, особено след тренировка за сила и устойчивост. „Но ако вече сте приели достатъчно протеини в диетата си или не спортувате по-интензивно, трябва да внимавате с тази лента, защото тя може да допринесе за увеличаване на теглото“, казва диетологът.

Рецепта за домашни зърнени барове

За да сте сигурни, че винаги имате под ръка най-здравословната лента, отделете малко време и направете своята версия у дома. „Правейки своя бар, вие гарантирате най-добрите съставки и можете да контролирате количеството захар и мазнини, които използвате. И не забравяйте: колкото повече протеини и фибри, толкова по-голяма е ситостта ”, препоръчва Мария Фернанда.

По-долу има здравословна и лесна за приготвяне рецепта за бар.

Съставки

  • 45 грама печено и нарязано кашу
  • 45 грама препечени и нарязани орехи
  • 45 грама препечени и нарязани бадеми
  • 45 грама бразилски орех нарязан и препечен
  • 2 чаши големи овесени люспи
  • 1 супена лъжица сусам (черен или златист)
  • 1 супена лъжица златно ленено семе
  • 1 десертна лъжица смляна канела
  • 2 пюре от банани (всякакъв вид)
  • 1/4 чаша фъстъчено масло
  • 1/3 чаша меласа или мед от тръстика

Как да се подготвим

В купа смесете всички съставки, докато получите хомогенно тесто. Поставете върху намазана с масло тава за печене (15см х 25см) и печете във фурната, предварително загрята до 180 градуса за 15 минути. Извадете от фурната и нарежете на барове.

Предложение за вариант

Можете също да използвате сушени плодове (смокини, фурми, кайсии и стафиди) или други ядки (фъстъци, шам фъстък, макадамия) и други зърнени култури (киноа, амарант, люспи от кафяв ориз). Винаги се препоръчва да се варира, защото тя е точно това, от което се нуждае тялото, малко от всичко.