диетата

Навлизането на продукти без зърно (без зърнени култури) в света на храните за домашни любимци е преди и след.

Потребителят, загрижен за здравето на своите животни и наясно със здравните проблеми, възникнали във връзка с употребата на лошо проектирани диети В миналото аз възприех тази нова философия без зърно и започнах да изисквам преработени храни след различен подход от този, удължен до момента, където злоупотреба с въглехидрати (от зърнени култури), на които той е бил подложен на своите домашни любимци, е довело в много случаи до проблеми като затлъстяване и диабет.

И накрая, алергии Все по-присъстващи, те допринасят за социалната тревога и лошата преса на зърнените култури, въпреки че групата на зърнените култури е с по-рядко срещани алергени (вещества, които генерират алергии) (основно пшеницата е зърнената култура, най-свързана с различни видове месо, риба, млечни продукти, яйце и соя).

Да се ​​опита да хвърли малко светлина върху дилемата дали зърнените култури са подходящи за нашите домашни любимци, ще ви изложим поредица от данни:

  • Зърнените култури (ориз, овес, пшеница, царевица, ръж.) те осигуряват основно въглехидрати и фибри но също така и протеини, ненаситени мазнини, витамини като Е и някои от група В, минерали като калций и желязо, антиоксиданти.
  • Въглехидратите ни позволяват да получаваме енергия, от съществено значение за нашето тяло да развие всички свои функции.
От мазнините и протеините също се получава енергия, всъщност мазнината е хранителното вещество, което ни дава най-много енергия.

  • Фибрите, присъстващи в зърнените култури, помагат за правилното функциониране на храносмилателната ни система и за поддържането и грижите за чревната флора.

Тази флора или микробиота (връзка към влизането) е основна част от нашето тяло и както начинът ни на живот, така и диетата ни или лекарствата, които приемаме, я променят, което засяга нас и нашите домашни любимци.

  • Известно е, че Пълнозърнестите храни благоприятстват популациите на полезни микроорганизми в нашето черво и спомагат за намаляване на чревното възпаление.

По същия начин промените в микробиотата са свързани с чувствителността към глутен, така че всичко сочи към факта, че флората може да участва в толерантност към зърнени култури (за повече информация относно това, консултирайте се с изследването, публикувано в Гастроентерология от Алберто Каминеро и други).

  • За да можете да направите крокетите на суха храна е необходимо присъствие на нишесте (въглехидрати).

Това нишесте присъства в зърнените култури, но също и в продукти без зърно за котки и кучета (под формата на картофи, сладки картофи, тапиока, грах, пащърнак.) и е много полезен източник на енергия, за да се избегне претоварването на рецепти с мазнини.

  • Кучетата имат повече гени, свързани с храносмилането на нишесте, отколкото техният предшественик вълкът, както е отразено в многобройните разследвания, проведени в последно време, за да се подчертае това, проведено от Лора Р. Ботидж и сътрудници на еволюцията и опитомяването на кучето; този, публикуван в The Royal Society от Morgane Ollivier et al., който се занимава с генетични адаптации към смилането на нишестето; и изследвания извършено от Taylor Reiten et al.
Идентифицираните гени определят действието на амилазата, произведена в панкреаса, която е отговорна за смилането на нишестето в тънките черва (при хората амилазата се намира и в слюнката, но не и при кучета и се смята, че е свързана с факта, че те едва дъвчете храна).

  • В днешно време, кучетата имат ниво на физическа активност и среда, която се различава значително от техните предци (дивите кучета и вълкът).
Това означава, че техните енергийни и протеинови нужди не са абсолютно еднакви. Тези нужди, ако са с високо съдържание бременни и кърмещи жени или работещи кучета (като шейни), но не могат да се прилагат за кучета, които се поддържат, без да представляват дългосрочен риск за здравето.

  • Включването на въглехидрати в рецептите осигурява енергия и фибри; и засищат по същото време, избягване на прекомерна консумация на протеини и мазнини (които не биха имали изход в повечето случаи поради липса на неблагоприятни условия в околната среда на нашите домашни любимци, като студ или продължителни гладувания и липсата на интензивна физическа активност).
  • Ключът е не злоупотребявайте с въглехидратите в ущърб на други хранителни вещества, както в рецепти със зърнени храни, така и в продукти без зърно (Не е необичайно да намерите храни с излишък от определени съставки и липса на други, които осигуряват ограничаващи аминокиселини в достатъчни количества, което в дългосрочен план може да доведе до дисбаланси).

  • Когато смиламе въглехидратите, получаваме глюкоза. След като се абсорбира, тази глюкоза се появява в кръвта ни и след това отива в тъканите, където ще се използва като енергия. Има съставки, които причиняват повече "неконтролирани" нива на глюкоза в кръвта и този ефект може да бъде нежелан при животни с диабет и метаболитен синдром.

Счита се, че тези съставки имат висок гликемичен индекс (например: тиква, пащърнак, тапиока. Някои често срещани в без зърно). Други генерират междинно високо покачване на глюкозата (като царевица, бял ориз, картофи, сладки картофи), а други междинно ниско (овес, елда, кафяв ориз и ръж). И накрая, има съставки, които се разглеждат с a нисък гликемичен индекс (като грах, див ориз и сорго).

Тази реакция на кръвната захар също се влияе от обработката на съставките (например вид смилане) и готвенето (кипене спрямо печене).

  • Съдържанието в фибрите, протеините и мазнините от храната помагат за контрола на гликемичния индекс.
Оттук и значението на комбинирайте съставки правилно да балансирате всички хранителни вещества.

Имайки предвид всички тези предпоставки, от Dingonatura ви даваме серия от съвети относно използването на рецепти със зърнени храни или без зърнени храни: