Да намеря суперхрани не е нужно да ходите в Китай или Япония, за да купите семена или плодове.

Съвсем близо до къщата ви има храни, които виждате всеки ден в супермаркета и които може да не консумирате (много от тях със сигурност не).

В тази статия ще ви помогна да изберете 10 храни, които трябва да въведете в обичайната си диета, ако искате да водите здравословен живот.

Прочетете, за да намерите отговора (това ми напомня на книгите „историята продължава на страница 84“). Добри стари времена!

До бъркотията, която разпръсквам.

Какво ще намерите в този пост?

Какво представляват суперхрани? Запознайте се с моите ТОП 10

Суперхрани или суперхрани може да се дефинира като „клас храни, които са много полезни за нашето здраве поради голямото количество хранителни вещества и ползите, които те съдържат“ (определение, което съм измислил, за да го разберат всички).

Със сигурност вече сте чували много пъти за тях и колко полезни са за нашето здраве, тъй като те станаха много модерни през последните години.

Много от тях идват от девствени и отдалечени райони на нашата планета (семена, плодове ...), но други са храни, които консумирате (или трябва да консумирате) ежедневно, тъй като те присъстват в нашата гастрономия.

За да направя това, създадох списък със суперхрани, които считам за най-важни в хранително отношение днес и които редовно консумирам в диетата си (без да се броят тези, които използвам в моите смутита, които ще бъдат в друга публикация).

1. Чесън

здравословна

Чесънът е храна, която има висока хранителна стойност, но също така е много нискокалорични. Той е богат на манган, витамин В6 Y. витамин Ц.

Използвана е в Древна Гърция за опитвам множество заболявания и се използва и до днес. Доказано е, че е много полезно за предотвратяване на често срещани заболявания като грип или настинка и други видове заболявания като Алцхаймер, на хипертония и дори рак на стомаха (проучване).

Също така е доказано, че подобрява здравето на костите, на нива на холестерола и притежава антибактериални свойства.

Повечето ползи, приписвани на чесъна, се дължат на съединение, наречено алицин, който се освобождава в момента, в който е нарязан или смачкан. Това съединение е отговорно и за характерната миризма на чесън.

2. Яйца

Освен че е много гъвкава храна, тя има и високо хранително ниво и множество свойства за нашето тяло ( Повечето идват от пъпка).

Яйцето е храна, пълна с протеин, е богат на витамини и минерали (желязо, фосфор, калий), Нискокалорични (само 70 калории) и има богат източник на Омега 3.

The лутеин и зеаксантин са две антиоксидантни съединения, присъстващи в жълтъка на яйцето, които помагат подобряване на зрението.

Има хълм, хранително вещество, което е от съществено значение за мозък и това е много полезно за бременни жени тъй като помага за предотвратяване на възможни малформации в плода и благоприятства развитието на нервната система.

По-рано беше казано, че можете да консумирате само 2 или 3 яйца на седмица, но множество проучвания доказаха, че това не е така (тук имате едно).

Моята препоръка (и молба) е такава яжте органични яйца, тъй като се уверете, че кокошките са свободни и не са натъпкани в клетки. Освен това органичните яйца имат по-ниска концентрация на токсични вещества за нашето тяло, както показва това проучване.

3. Зеленолистни зеленчуци

The зелени листни зеленчуци те са много питателна храна с най-високи концентрации на хранителни вещества, които съществуват на нашата планета.

Знам лесно смилаем, Състоят се от витамини и минерали и те се използват широко в смутита горене на мазнини.

Те съдържат голям брой вещества, полезни за здравето ни, като напр аминокиселини, фотохимикали, подобряване на работата на нашия храносмилателната система и ние предпазват от болести и инфекции.

Това, което препоръчвам е това яжте сезонни зеленчуци, тъй като това е, когато съдържанието му в хранителни вещества е по-добро. Колкото по-зелен е зеленчукът, толкова по-висока е хранителната му стойност.

По време на пролетта и лятото биха били препоръчителни консумирайте: спанак, маруля, агнешка салата, рукола.

Y. през есента и зимата: зеле и всички видове зеле, манголд, броколи, спанак, ендивия, цвекло.

Както можете да видите, възможностите и комбинациите са огромни.

4. Какао

Да, имам предвид какао, а не шоколад, което не е същото. Продължавай да четеш.

Въпреки че е вярно, че суровината на какаото и шоколада е една и съща, неговото приготвяне прави и двете храни различни.

The шоколад Прави се с чисто какао, но те се добавят рафинирани захари и масло (сред много други съставки). Това го прави a богата на мазнини, калорична храна, така че не трябва да го консумирате, тъй като злоупотребата му (в допълнение към причиняването на зависимост) би била много вредна за вашето здраве.

Шоколадът може да има по-приятен вкус от какаото, но в дългосрочен план не се отплаща.

Както и да е какао е различен. Препоръчвам ви покупка сурово какао на прах или боб. Можете също да го купите в супермаркета под формата на таблетки, но трябва да съдържа поне 80% какао.

Какаото е една от храните с една от по-високи концентрации на антиоксиданти. За да ви дадем представа, съдържанието му на антиоксиданти е 20 пъти повече от зеления чай. Това е суперхрана на добрите.

Други ползи за нашето здраве които ни дава какаото са:

  • Храна, богата на магнезий и във витамини В и витамин Е и К.
  • Порция от 30 грама ни осигурява 300% от препоръчаното количество желязо.
  • Предпазва от продължително излагане на слънце (проучване).
  • Високо съдържание на калций, което ни помага да укрепим костите и зъбите.
  • Съдържа триптофан, аминокиселина, която помага при производството на серотонин. Това произвежда помощ за борба с раздразнителността, безпокойство, и т.н.

Не е много препоръчително, ако сте на диета за отслабване, въпреки че за малко нищо няма да ви се случи.

5. Авокадо

Авокадото е плод, който винаги е бил третиран несправедливо. Поради съдържанието на „мазнини“, винаги се е казвало, че това е храна, която не бива да се яде, особено ако правите някакъв вид диета за отслабване.

И казвам „мазнини“ (в кавички), защото мазнините, които съдържа авокадото са мононенаситени и полиненаситени мастни киселини (омега-3 и омега-6). За да ме разберете, добри мазнини за нашето здраве.

В допълнение към горното, авокадото е богата на калий (дори повече от банан), разтворими фибри, витамини А, С, D, Е и К. Това е храна, богата на фолиева киселина, така че е препоръчително за бременни жени, тъй като помага за предотвратяване на малформации в плода.

Месото обикновено се използва, но авокадовата костилка съдържа най-голямо количество фитонутриенти.

В древни времена е бил използван от американските индианци за премахване на диарията и чревните проблеми.

Препоръчвам ви да не хвърляте костта, тъй като можете да я настържете и да добавите чаена лъжичка в смути или върху салата.

6. Ядки

С ядки същото се случва и с авокадото. Те са храни, които съдържат голямо количество „добри мазнини“, което ще помогне по-нисък LDL холестерол ("Лошият човек") и по този начин свеждат до минимум риска от сърдечно-съдови заболявания.

Тези, които обикновено консумирам най-често поради хранителните си свойства, са: орехи, бадеми, шам-фъстъци и лешници.

Ползите, които имат тези суперхрани (в по-голяма или по-малка степен) са:

  • Страхотен източник на антиоксиданти (особено орехи).
  • Високо съдържание в въглехидрати, това ще ви даде добър прилив на енергия.
  • Намалете сърдечно-съдови проблеми.
  • Предотвратявам появата на диабет.
  • Те подобряват концентрация.
  • Високо съдържание в съвпада, Витамин А (Шам-фъстъци), витамини от група В (бадеми), фибри, желязо Y. калций.

Обикновено ям ядки самостоятелно или в салата. Също така много често използвам бадеми, особено за приготвяне на бадемово мляко.

7. Джинджифил

Включих джинджифил в този списък поради всички терапевтични свойства какво не е наред с него. За мен това е естествена суперхрана в своята цялост, тъй като ползите за здравето и нейната употреба са огромни.

Джинджифилът съдържа добър източник на минерали (калий, калций, фосфор и желязо) и витамини (витамин А, С, В1, В2 и В6). Освен това съдържа гингерол, което му придава силен и пикантен вкус и противовъзпалителни свойства.

Използва се като домашен лек за възпалено гърло, настинки, грип и кашлица. Също така често се нарича "естествена биодрамина", тъй като е способна намаляване на гаденето и световъртежа.

Това е корен, който, стимулирайки панкреаса, увеличава храносмилателните ензими, така че помага за по-добро храносмилане и избягвайте тежест, подут корем, метеоризъм и др.

Използвам го редовно в инфузии, в разклаща зелено и спрете правете десерти. Препоръчително е да използвате само малко парче (около 2 см), тъй като вкусът му е силен (особено ако не го консумирате редовно).

8. Киноа (суперхрана за целиакия)

Преди кратко време киноа Известна е на повечето смъртни, но е пълноценна суперхрана. И не е за по-малко, тъй като ФАО посочи киноата като международна храна на 2013 г.

Киноа това е семе, който е наречен псевдозърнен, тъй като има същите свойства като ориза или царевицата.

Хранително погледнато (както можете да видите в таблицата по-долу), киноата се откроява като храна с добър източник на фибри, енергия, полиненаситени мазнини и въглехидрати.

Ако сравним киноата с повечето зърнени култури, тя съдържа повече "Добри мазнини" (подчертавайки омега-3 и омега-6) и протеин. По отношение на калориите, той осигурява приблизително същото количество като останалите зърнени култури.

Киноата е идеална храна за целиакия, тъй като не съдържа глутен. Тъй като може да се използва като зърнена култура, възможностите за придружаване на тези семена с други храни са огромни. Така че, ако имате непоносимост към целиакия или глутен, знаете.

Друг аспект, в който киноата се откроява, е нейният нисък гликемичен индекс, така че е много препоръчително за хора с диабет а също и ако сте опитвайки се да отслабнете и искате да го направите по здравословен начин.

9. Боровинки (суперхрана за спортисти)

The боровинки е един от плодовете с повече антиоксидантни свойства и с наистина ниско съдържание на захар. Многобройни проучвания му дават позиция номер 1 по отношение на антиоксидантите, в сравнение с други плодове и зеленчуци.

Те съдържат около 15 mg витамин Ц и почти 1 mg от Витамин Е.

Синият или лилав цвят на боровинката се дължи на антоцианин, флавоноид с множество ползи за нашето здраве:

  • Намалете рискът от сърдечни заболявания.
  • Произвежда ефекти противотуморно и противовъзпалително.
  • Става по-добре зрителна острота.
  • Помогнете на елиминиране на свободните радикали.

Едно от най-големите предимства на боровинките (както показват многобройни проучвания) са неговите антибактериални свойства, поради което е силно препоръчително за за предотвратяване инфекции на пикочните пътища, като цистит вълни инфекции на урината.

Боровинката е препоръчителен плод за спортисти, особено за след обучение, защото е способно ускорете възстановяването на мускулите.

Можете да добавите шепа боровинки към вашето смути след тренировка.

Ще откриете a ефективна техника да се подготвя всеки ден вашите рецепти за смути за по-малко от 5 минути. С рецепти и списък за пазаруване включени.

Отговаря за досието: Джема Мартиньо Ларио. Предназначение: изпращане на публикации и търговски имейли. Легитимация: Вашето съгласие. Получатели: Вашите данни се хостват в Mailrelay (моят доставчик на имейл маркетинг). Можете да упражнявате правата си на достъп, коригиране, ограничаване или изтриване на вашите данни, като изпратите имейл на [имейл защитен]

10. Екстра върджинско зехтин

И накрая, едно от маслата с най-големи ползи за здравето и което не всеки консумира (цената му е основната причина).

Ако наистина искате да се храните здравословно, екстра върджин зехтинът е задължителен.

Очевидно има и други масла, които обичам и са много здравословни (като кокосовото например), но целта на тази публикация е да намери най-достъпното за всички.

Сред предимствата му се открояват:

  • Високи нива на мононенаситени мастни киселини (олеинова киселина), които регулират холестерола в кръвта и действат чрез понижаване на "лошия холестерол", намалявайки риска от коронарна болест на сърцето.
  • Битка свободни радикали и предотвратява преждевременното стареене.
  • Съдържанието му в олеокантал (органично съединение в зехтин), намалява болката на мускулите и ставите.
  • Това благоприятства намалена кръвна глюкоза, така че е много полезно за хората с диабет. Освен това, проучване, проведено от списание "Diabetes Care" разкрива, че зехтинът може да намали появата на диабет тип 2.
  • Една супена лъжица на гладно подпомага функционирането на храносмилателната система.
  • Други медицински цели Те са: слабително, заздравяващо рани и облекчава болката в ушите и венците.

И това е най-добрият ми списък със суперхрани, които не могат да липсват в нито една здравословна диета.

Тази тема ще се състои от Две части:

  • В тази първа част споменах „близки“ суперхрани (за това, че ги наричам по някакъв начин).
  • Във втората част ще ви кажа кои са суперхраникоито обикновено използвам в смутитата си и че не са толкова достъпни. Обикновено ще ги намерите в билкари или онлайн.

Всички тези суперхрани трябва да бъдат задължителни за всеки.

И ви питам, колко от тези храни консумирате често? Липсва ли ви някоя друга?

За всякакви въпроси или съмнения ме предоставяте на разположение в коментарите, така че не се притеснявайте и ме питайте какво искате.