ЗНАЧЕНИЕТО НА ЗДРАВАТА СЕМЕЙНА ХРАНА
Все повече от нас са загрижени за здравословното семейно хранене, опитвайки се да консумираме органични, нерафинирани и сезонни продукти.
Въпросът за семейното хранене ме вълнува повече от две години, когато, бременна с третото си дете, спрях да ям месо (особено червено). Това ми причини отхвърляне, тялото ми не прие да го яде или готви.
След това започнах да чета и открих страхотна жена, доктор Одиле Фернандес и единствената й тогава книга: „Моите противоракови рецепти“. Тази книга е хранително ръководство, което всички ние трябва да знаем (не е необходимо да сме болни), тъй като ясно и подробно обяснява щетите, които, без да осъзнаваме, някои продукти, които консумираме до голяма степен и ежедневно, като захар, причинете ни.
Все повече са доказателствата, че повечето диети включват храни, които са вредни за нашето здраве и за нашите деца: червено месо, преработени храни, рафинирани продукти и, разбира се, бяла захар. Ако мислите да направите промяна в диетата си, препоръчвам ви да прочетете тези статии и да започнете малко по малко да я изпълнявате, дори и с малки жестове, като промяна на рафиниран ориз (или рафинирани макаронени изделия) за неговия неразделен вариант.
Преференциалното включване на плодове, зеленчуци, зеленчуци и семена (наред с други) в ежедневната ни диета ще ни донесе много ползи.
В образователен аспект ще учим децата си да разграничават храните, които ни подхранват, от тези, които не го правят. Лично чрез увеличаване на тяхната консумация ще получим основни хранителни вещества за нашето тяло, които ще ни осигурят енергия и жизненост, ще ни помогнат да отслабнем, да се почувстваме по-леки, да имаме по-бързо храносмилане и да избегнем запек, дори да намалим главоболието и/или ставите.
В същото време е силно препоръчително да правите ежедневни физически упражнения (дори ще имаме повече желание да го правим, тъй като здравословният навик обикновено води до друг здравословен навик); За това не е необходимо да инвестираме много време: разходката с децата ни в продължение на половин час с бързи темпове вече ще ни накара да се чувстваме много по-здрави и щастливи.
Като кликнете тук, ще намерите насоки за здравословна диета:
Предлагам малко предизвикателство: сервирайте на масата храна, която децата ви не харесват, но вие харесвате. Например: краставица или домат.
Винаги можем да им предложим, да ги мотивираме да опитат ... Ако не искат, не бива да ги насилваме, никога. Зависи от възрастта на детето, но ако те са приблизително между 1-4 и всеки ден те виждат как се наслаждавате на тези домати (черешите са по-привлекателни за тях), мога да ви уверя, че ще дойде ден, когато ще поне искам да ги пробвам. Ние сме най-големият пример за нашите деца, също и в храната.
Тук ще направим кратък списък от 10 прости навика за постигане на по-здравословна семейна диета:
10 ТАЙНИ НА ЗДРАВОСЕРЕДНО ХРАНЕНЕ
- Сменете индустриалните сладкиши за домашни сладкиши (бисквитките също са индустриални сладкиши).
. - Елиминирайте колбасите с месо на закуска и ги заменете с плодове, сирене (по-добре козе) и ядки.
. - Уверете се, че закуските и закуските на нашите деца също съдържат поне едно парче плод: банан, мандарина, ябълка, грозде ...
. - Опитайте се да купувате основни храни в техните органични и интегрални варианти: захар, брашно, тестени изделия, ориз, яйца ...
. - Следвайки предишната точка, елиминирайте индустриалните зърнени култури (основно те са захар) от нашата диета: по-добре да ги купувате биологични и без добавена захар.
. - Увеличете консумацията на зеленчуци в нашите семейни ястия, като направите количеството зеленчуци по-голямо от това на месото (за хората, които ядат месо).
. - Въведете екологични зеленчукови млека в нашата килера: соя, бадем, ориз ... От тях се правят и сладкиши, смутита ... и ако предпочитате могат да се комбинират с краве мляко.
. - Избягвайте да консумирате сладкиши (сладкиши) ежедневно и ги замествайте с естествени сладки: стафиди, сушени кайсии, фурми.
. - Избягвайте индустриалните смутита и сокове. Много по-добре е да си направим сами (индустриалните съдържат твърде много захар), приготвянето им не струва много и децата могат да ни помогнат.
. - Като цяло използвайте естествени подсладители като кокосова захар, органична стевия или сироп от агаве.
Както виждате, подчертавам, че рафинирана захар (много вредно), то се появява в голяма част от преработените продукти, като сосове, пици, кренвирши, замразени картофени чипсове ... Ако това, което искаме, е да постигнем положителни хранителни навици, трябва да пренебрегнем това вещество максимално и в колкото е възможно повече. По тази интересна тема Белен написа страхотна статия, която можете да видите тук.
ЗДРАВИ СЕМЕЙНИ РЕЦЕПТИ
Децата обичат да помагат в кухнята и това е чудесен повод да споделите приятен следобед и да научите за здравословното хранене.
На моя уебсайт можете да намерите рецепти за приготвяне с тях като:
Интересът ми към този свят на здравословното семейно хранене е толкова голям, че винаги споделях рецептите си в социалните си мрежи и няколко души ме насърчиха да създам пространство, където да мога да събирам рецептите си.
Не съм готвач и всъщност никога не съм бил много добър в готвенето, но промяната във визията за храната ме накара да започна да готвя с любов, грижа и желание да се грижим за себе си. И така, по-долу ще предложа няколко лесни и бързи рецепти, които съм сигурен, че вашите деца ще харесат (и те винаги могат да бъдат подбрани за хора, които ядат месо). Ето ги!
За сбогом искам да ви насърча да направите малки промени, които ще донесат ползи на вашите семейства и на вас самите. Тъй като променяте хранителните си навици и тези на семейството си, ще оцените подобрението във всички аспекти на живота, защото: КОГАТО ХРАНИТЕ ДОБРЕ, ЧУВСТВАТЕ ДОБРЕ.
Също така ще забележите, че след като направите крачката, не спирате да се учите: от моя собствен опит съм срещал прекрасни хора, блогове, публикации ... Затова ви каня да посетите моя уебсайт и моите социални мрежи, за да продължите да учите и споделяте идеи за семейното хранене и здравословните навици заедно.
Поздрави и прегръдки.
Автор:
Лора Хайме Заек.
Учител по ранно детско образование и автор на Healthveggiekids, уебсайт, където ще намерите вегетариански и вегански рецепти за деца и цялото семейство, кът, в който преобладават гъвкавостта и уважението към тялото (не само физическото), не налагане, оставяйки всичките ни любопитства и притеснения да текат и разсъждават, уважение към себе си и към другите.