Поверителност и бисквитки
Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.
Обикновените граждани са беззащитни срещу лавината дезинформация, която съществува в областта на храненето. Всеки има мнение. Всички твърдят, че говорят в името на науката. Всеки се изразява с арогантност, която предава майсторството на темата. И в много случаи източникът на дезинформация са хора с академична степен, свързани горе-долу с храненето, което ни кара да вярваме, че посланието е основателно. Всички еднакво твърдят, че са безопасната опция пред „алтернативните“ позиции. Всички ни казват истината и унищожават митовете, измамно издигнати от кантамананите, които по съвпадение винаги са „другите“.
Те се опитват да ни убедят, като ни казват, че „научните доказателства са огромни“, че определена позиция „е мнението на мнозинството от експертите“ или че „не можем да вярваме повече на това, което човек казва в YouTube, отколкото на това, което лекарят ви казва ”. На кого се доверявате, на лекаря, който е учил специалност в продължение на шест години, или на непознат, който има блог?
Следващото видео е пример за бъркотията, която представлява информацията за храненето. Интервюираният е Хосе Мигел Мулет, университетски професор. В един момент интервюиращият ви пита каква е основата за отслабване:
- Това ли е фондация номер едно?
- За да отслабнете, да: спортувайте и яжте по-малко
Интересно е да гледате видеото от самото начало.
Това, което искам да подчертая, е как човек, който се облича в „официализъм“, който предупреждава срещу чудодейните диети, който предупреждава срещу информация, която не идва от официалните канали, който се предполага да разрушава митовете, когато истината дойде разпространява псевдонауката на енергийния баланс, предавайки абсолютно убеждение. Контрастът е как го казвате и че той няма научна основа: това са вярвания, за които не можете да предоставите научни доказателства, които да ги подкрепят. Накратко, забележителното е, че той няма представа за темата, но неосведомен човек може да си помисли, че знае за какво говори.
Вяра: упражняването и яденето по-малко е основната основа за отслабване
Действа: след десетилетия тестване на ефективността на тази идея, резултатът, получен в научни експерименти, може да бъде описан само като "систематичен провал"
Вяра: методът се проваля, защото хората спират диетата
Действа: няма нито едно научно изследване, което да подкрепя идеята, че спазването на хипокалорична диета гарантира ефективността на метода. Напротив, видяхме в блога няколко научни изследвания, които, ако данните са верни, биха показали обратното, че методът е неефективен, дори ако диетата и планът за упражнения се поддържат
Хипотетично нискокалоричните диети могат да бъдат ефективни за отслабване. Но не може да се каже, че това е така, защото просто няма научни доказателства, че това е така. Това, което казват научните доказателства, е, че ограничаването на калориите предизвиква ефект на възстановяване, който ви кара да възвърнете загубеното тегло.
Една дума срещу друга дума? Би било грешка да се тълкува информацията, която би трябвало да се основава на науката по този начин. Игнорирайте песните на сирената, игнорирайте мненията и потърсете научния експеримент, който показва, че хипокалоричната диета е ефективен метод за отслабване на значително количество тегло (например 25 кг) и поддържане на новото тегло в дългосрочен план (например три или четири години). Дори в по-кратък срок: знаете ли за проучвания, които показват, че хипокалоричната диета може да не доведе до отскок? Това проучване преподава ли ви се или се казва „вярвайте на това, което ви казвам, защото знам какво казвам“? И бъдете внимателни с експерименти, при които теглото се поддържа изкуствено в продължение на няколко месеца, чрез необичайно ниски количества, поддържани в средносрочен или дългосрочен план. Това не е отслабване: това е измама и игра със здравето.
Това, което исках да подчертая с тази публикация, е, че сутрешните песни и сериозните хора се изразяват по един и същи начин: една и съща сила, същото „затлъстело его“, същата терминология. И това, че имат академична степен, не помага да се разграничи едното от другото. Например всички ви предупреждават да не се доверявате на продавачите на змийско масло, по същия начин, по който го правя в момента.
На кого да вярваме В храненето никой. Науката е недоверие, а недоверието не е вяра в „експерта“, защото той е „експерт“. Напротив, науката вярва, че експертът е невеж:
И не ми вярвайте, защото ви казвам „потърсете данните“. Всички ще ви кажем. Единствената ви защита срещу хаоса е да го направите.