Ако говорим за най-натоварените дейности в обществото, излизането да се храни е едно от най-популярните в света. Имате ли по-добро оправдание да попитате за среща в ресторант? Или да обядвате в неделя със семейството? Тази година носи много алтернативи за гостоприемство, така че ще обобщим кои са гастрономически тенденции за 2020 г..

10-те

И това е, че храненето, освен покриване на физиологични нужди, помага укрепване на социалните връзки със семейството и приятелите.

В този смисъл може да изглежда лудо или объркващо за четене тенденции в храните, но различните препарати и диети, базирани на стъпките на хранителната пирамида, ще ви покажат безкрайни алтернативи, които да позволят на творчество в кухнята. Подготвен?

Съдържание

10-те гастрономически тенденции за 2020 г.

Омръзна ли ви да ядете винаги едно и също и да не правите иновации в кухнята? Много повтарящ се проблем е, когато ядете всеки ден по един и същи начин; така че, ако се интересувате от откриването и експериментирайте с нови ястия, Каним ви да се запознаете с гастрономическите тенденции за 2020 г. с Fibraclim.

Здравословна храна

The здравословно хранене (здравословна храна) е бум през последните години и продължава да бъде сред най-забележителните гастрономически тенденции за 2020 г., благодарение на преекспониране в мрежите и промени в ежедневието на обществото.

Това е нещо повече от консумация на пакетирани продукти, за които се твърди, че съдържат протеини и минерали ограничете приема на храна обработени до макс. За да получите балансирана диета, диетолозите препоръчват сезонната консумация на местни биологични плодове и зеленчуци.

Основната функция на този тип диета е да улесни усвояването на витамини, от които тялото се нуждае, за да функционира правилно. Тази година, Средиземноморска диета е влязъл в битката заради своите антиоксидантни свойства, необходими за пречистване на тялото.

Смеете ли да се храните по-здравословно през тази нова година? Добавяйки, разбира се, леко или умерено физическо натоварване за подобряване на цялостното здраве. Тялото ви ще ви благодари!

Азиатски вкусове

С изискани ястия от подправки, подправки и безброй сосове, Азиатска храна обещава да стане един от главните герои сред гастрономическите тенденции за 2020 г. Неговите екстравагантни менюта с необичайни супи, екзотични плодове и невероятни десерти, обединяват кулинарното изкуство на предците на континента.

Светът на азиатската гастрономия отвори западно кулинарно съзнание през последните десетилетия. И то е, че до 2020 г. сладко-киселото свинско и пилешкото терияки са ястия от миналото и именно филипинската кухня се стреми да открадне първото място в Азия със своите ферментирали храни.

Едно от най-известните филипински ястия, превърнало се в едно от гастрономически тенденции До 2020 г. това е Pancit bihon, най-популярният от многото сортове; това включва оризови юфка, месо, зеле и други зеленчуци, задушени в масло със соев сос.

Ферментирал бум

The ферментирали храни Те са били част от човешката диета от началото на времето. Сега обаче те се превърнаха в тенденция за своите полезни свойства за тялото.

По този начин ферментиралите благоприятстват храносмилането и осигуряват оптимални микроорганизми за червата. Кисело мляко, сирене, кисело зеле, темпе, кефир или оцет са едни от най-търсените ферментирали храни, позиционирайки се сред гастрономическите тенденции за 2020 г. поради своите предимства.

Един от най-изявените съвременни актьори в тази тенденция е готвачът Рене Реджепи, който популяризира скандинавска кухня чрез известния ресторант Noma, световна справка за екстравагантност и изискан вкус.

Веган тенденция

Не може да липсва в гастрономическите тенденции за 2020 г.! The веганска диета През последното десетилетие се увеличава и все повече хора по света са решили да се придържат към този начин на живот и да намалят (или напълно да премахнат) консумацията на месо.

За да се гарантира a адекватна храна, веган диетата трябва да се основава на усвояването на хранителни вещества и протеини като желязо, калций и витамин В, което е възможно чрез заместители на месото. Опитвали ли сте вече джакфрута? Това е любимата веганска съставка за 2019 г. и най-подобна на говеждо месо храна.

В тази област и сред най-известните гастрономически тенденции за 2020 г. намираме веган сирена. Включва производството на сирена без лактоза или казеин, без животински произход и много по-малко калорични, които запазват подобна текстура и вкус, но са по-здравословни за тялото.

Избор на грозна храна

Изглежда като шега, но е напълно вярна. Този тип диета търси благоприятстват органичните зеленчукови и овощни култури, което се превърна в много видна линия сред гастрономическите тенденции за 2020 г.

Тя се основава на ядене на естествено несъвършени храни (и следователно автентични), над хидропониката (генетично модифицирани) с тяхното производство на големи и перфектно зачервени домати.

Друг момент в полза на това ново движение е използването на всички годни за консумация отпадъци за производството на компост и намаляване на пластмасите. Това е един от гастрономически и екологични тенденции което придоби повече сила в Европа и Америка.

Алтернативни млечни продукти

Както вече споменахме, веганското сирене се превърна в една от най-големите гастрономически тенденции за 2020 г., където други алтернативи също са подчертани за произвеждат растителни млечни продукти.

Мляко, получено от Конопени семена е един от тях, с всички аминокиселини и мастни киселини за тяло, изпълнено с жизненост с правилното съотношение на етерични масла. Освен това тази година се добавя и към вече познатите соеви и бадемови млека, овесено мляко.

Mind Food

И защо да не говорим за храната на психологическо ниво и как тя ни влияе? The емоционални ползи въз основа на диети те не могат да бъдат пренебрегнати в гастрономическите тенденции за 2020 г., тъй като те са от жизненоважно значение за човека.

Знаете ли, че храненията ви влияят на настроението ви? Ами да, както чувате, и това е, че през тази 2020 експерти по диетология са си поставили задачата да оценят и препоръчат по-утешителни храни за вашето тяло.

Mind Food се основава на определяне на това кои храни да доставя на тялото ви според настроението на човека. Това, което се търси, е баланс между приема на хранителни вещества, без да предизвиква насищане на тялото, което би могло пряко да повлияе на емоциите.

Кулинарна терапия

Това е една от най-популярните гастрономически тенденции за 2020 г. в сектора. Свързано с Mind Food, тази диетична алтернатива включва наука и психологическа терапия, където става въпрос за структуриране на диета, базирана на терапевтичните ползи, предлагани от някои храни, за да се подобри емоционалното и психологическото здраве на човека, независимо дали е с основните заболявания или не.

Намаляване на захарите

Откакто Световната здравна организация (СЗО) обяви захарта за враг номер едно на планетата през 2015 г., диетолозите търсят много по-малко вредни алтернативи. Например използването на Стевия като естествен подсладител над изкуствените като аспартам или захароза, той несъмнено заема много важно място в гастрономическите тенденции.

Безалкохолни дестилати

Консумацията на алкохолни напитки е силно застрашена от макети, новата версия на традиционни коктейли, но без капка алкохол. Освен това, сред гастрономическите тенденции за 2020 г., безалкохолните бири и вина се стремят да спечелят място в барове и тапас места.

Запазили ли сте всичко? Това са само някои от гастрономическите тенденции за 2020 г. Продължете и ги изпробвайте и влезте в Интернет магазин Fibraclim да намеря професионални кухненски прибори Y. машини с които да се създадат най-добрите ястия.