Оценете това съдържание!

Средно 4/5. Гласове: 50

рецепти

Китай е страна, която ни завладява по много причини: неговата древна и легендарна мистика, уникалната архитектура и, разбира се, типичните Китайска храна. И то е, че както приготвянето, така и храненето в Далечния изток е изкуство.

Не е нужно да ходите до Китай, за да се насладите на вкусните и типични ястия. Донесохме ви 12 рецепти с целия родов вкус, който го характеризира. Бъдете пленени и се насладете на тези уникални аромати и текстури.

В Китай не се яде само ориз

Китайската кулинарна традиция е разделена на различни аспекти, но всички те споделят едни и същи принципи: ястията трябва да имат цвят, аромат, вкус и форма, за да ги направят по-привлекателни.

Китайците променят диетата си според времето на годината. Например, през зимата те включват обилни сотирани или варени ястия, а през лятото избират студени и по-леки препарати.

Най-често срещаните съставки в китайската кухня са зеленчуци, семена, ориз и меса като пиле, патица или говеждо месо, но преобладава свинският слаб. Това парче постно месо осигурява желязо и витамин В, от съществено значение за избягване на анемия и укрепване на нервната система.

Свинското филе има по-малко калории от пилешкото бедро и ако искате да го интегрирате в менюто си, можете да го задушите със зеленчуци, за да получите богато ястие с голям хранителен принос.

Нещо особено в китайската храна е, че както в нейните съставки, така и в приготвянето й, ин-янът присъства, балансът, който поддържа стабилността на тялото, така че философията присъства и във вашата кухня.

В продължение на хилядолетия китайците използват пръчици за хранене в храната си.

Подправки, ориенталска тайна на вкуса и здравето

Използването на подправки като терапевтичен елемент на Изток отнема хиляди години. В традиционната китайска медицина подправки като карамфил, канела и индийско орехче се използват за лечение на болести и насърчаване на дълголетието.

И разбира се, те придават на вашата храна типичния пикантен вкус, който я характеризира.

Подправките са една от основните характеристики в китайската храна.

Любопитни неща за традиционната китайска кухня

Балансирана храна

Както споменахме, ин-ян присъства в китайската храна: ин, в леки и освежаващи храни за тялото (плодове и зеленчуци) и ян, в храни, свързани с топлина (месо и пържена храна).

Всички с клечки

Те се използват от хиляди години и по две важни причини: те са много евтини и лесни за приготвяне, а също и защото позволяват да се яде на малки и подходящи порции.

Без напитки!

Китайците не пият вода или други видове напитки по време на хранене. Единствената течност, която поглъщат, са типичните им бульони.

Изобретатели на тофу

Тази храна произхожда от Китай, приготвена от соя, богата на протеини и с ниско съдържание на мазнини.

Вегетарианска храна, какво е това?

И въпреки че те имат съставка с висока хранителна стойност за вегетарианци като тофу и храната им е богата на растителни храни, китайците нямат понятие за вегетарианска храна като такава. По-скоро те вярват в балансирано хранене.

Те не използват ножове

Тъй като ножовете са свързани с оръжия, те не се използват по време на хранене, тъй като това е време на мир и хармония. Ето защо много от техните ястия се настъргват.

Няма десерт 🙁

Може би тази новина ще ви разочарова, но в Китай десертните ястия не са готови.

Рецепти за китайска храна

Вижте рецепти:

Разширете знанията си по японската гастрономия с едно от най-важните ястия и научете как да приготвяте традиционна рецепта за рамен.

От далечния изток идва богатият вкус на рецепти с пилешки крилца с терияки. Ще се противопоставите ли да ги изпробвате?

Ако искате да опитате типично традиционно китайско ястие, не можете да пропуснете този слаб тен. Даваме ви рецептата, за да можете да я приготвите сами.

Вкусен и много хранителен вариант е това печено тофу със зеленчуци. Каним ви да се насладите на това типично китайско ястие.

Ако смятате, че вече сте опитали цялата китайска храна, трябва да се насладите на тази рецепта с котлет със скариди, с целия ориенталски вкус, който обичате.

Споделяме рецепта за традиционния котлет суи, за да можете да го приготвите у дома и да се насладите на уникалния му ориенталски вкус.

Пригответе автентично международно ястие и не забравяйте да го придружите с добър бял ориз.

Ако сте привърженик на ориенталската кухня, ще ви харесат тези вкусни сладко-кисели свински кнедли.

Една от любимите ни ориенталски закуски са тези пълнени пролетни ролки от сурими. Не оставайте с жаждата и се научете да ги приготвяте у дома. Да вземат под внимание! Интересувате се от: Ролки от ...

Доброто небце е опитало малко от всичко и, очевидно, ориенталската храна никога не може да отсъства, което в крайна сметка се превръща в любимата на мнозина, със сигурност ще се чудите ...

Ако търсите нови рецепти, препоръчваме ви да опитате ориенталската салата с дресинг от кориандър. Опитайте това ястие, средно ще ви отнеме само 30 минути ...

Научете как да направите свои собствени пролетни ролки. Те ще бъдат толкова богати, че ще започнете да готвите повече международни ястия. Spring roll е паста, пълна с нарязани зеленчуци в стил жулиен. Поради…