Здравей вкусно! Днес ви предлагам няколко прости рецепти за готвене, които за мен са много специални. Говоря за Средиземноморска храна и диета Не ви ли се случва да получите сълза само като си помислите, че този вид вкусна храна идва от нашата страна? Вярно е, че не само от Испания, но и от Италия или Гърция, но добре, аз метя вкъщи хаха.

През целия този пост Ще ви дам няколко идеи които можете да направите у дома за кратко време и че са супер вкусни. Поне аз мисля така. Почти всички са с евтина храна, която можете да намерите на всеки пазар във всеки град.

Освен това, ако знаете други рецепти или седмично меню, които могат да бъдат включени в списъка, ще оставя коментарите отворени, за да можете да ми оставите своето мнение Да отидем там със средиземноморски храни!

Индекс на съдържанието

Моята видеорецепта с примерно меню

Как винаги мога да се опитам да те направя обяснително видео, което да ви даде идеи, с тази средиземноморска диета нямаше да бъде по-малко. Този път направих здравословно меню за хора, които искат да се грижат за себе си, това не отнема много време и е идеално за работа. Не забравяйте какво харесвате АБОНИРАЙТЕ СЕ ЗА КАНАЛА, Моля те. Това ще ми помогне да продължа да правя публикации и рецепти за всички вас.

Какво представлява средиземноморската диета?

Когато говориш за Средиземноморска храна или диета, Специалистите се позовават изключително на стила на хранене, който имат онези, които живеят в Испания, Южна Франция, Италия и Гърция, но всички етнически групи в средиземноморския басейн са допринесли за неговото прилагане.

Тази форма на хранене започва да става широко разпространена през шейсетте години благодарение на изследването на 7-те страни, разработено от американския физиолог, Ancel Keys, с което беше открито, че средиземноморските страни имат по-малка смъртност от тези, които са по-на север, като по този начин започват да търсят променливите, отговорни за тази ситуация.

По този начин физиологът успя да докаже значението на диетата по отношение на сърдечно-съдовите заболявания и някои видове рак.

„The хората, които консумират средиземноморска храна или диета, имат много по-ниска сърдечно-съдова смъртност, тоест, те се разболяват по-малко и умират по-малко, от инфаркти и хипертония, освен че имат по-ниска честота на някои видове рак, главно рак на дебелото черво ”, обяснява д-р Жан Камусейг, диетолог в Клиника Давила.

Храни от средиземноморската диета

Някои от най-популярните храни от средиземноморските ястия са тези, които ви давам по-долу, имайте предвид, че всяка година храната се добавя към списъка, тъй като гастрономията, подобно на всичко в живота, се подобрява и развива.

Средиземноморски рецепти, диети и храни за вашето меню

И както винаги правя, оставям ви някаква представа за това чудо на средиземноморската храна и диета. Те са ми любими и тези, които правя често, със сигурност има и други. За това, повтарям, оставям коментарите отворени, за да знаете вашите ястия и идеи.

Хляб с домат, олио и чесън

Да ям истински каталунски хляб от интерпрета, типичен за средиземноморските храни и диети, трябва правилно да изберем продуктите, които ще използваме.

Съставки

Сега ви даваме точните съставки, за да можете да направите тази рецепта за хляб от тумака:

  • 1 зрял доматен спред
  • 1 филийка великолепен хляб (по-добре, ако е хляб в селска къща или печен селски хляб)
  • Зехтин
  • Малко сол
  • Чесън

Разработване

Това са простите стъпки на рецептата за вашето средиземноморско меню и диетично меню:

  1. За да направим тази рецепта, ще започнем, като нарежем домата наполовина, без да премахваме кожата
  2. Вземаме една от половинките, сблъскваме се с лице към галета
  3. Разпределете съдържанието на домати върху филийката, като натискате силно, докато филийката стане напълно червена.

готвене

Средиземноморска салата

Средиземноморската салата е известна и като гръцка салата, въпреки че не вярват, елините са единствените, които не я наричат ​​по този начин. Състои се от типични за средиземноморския район храни, като зелени листа и репички. Доматът е бил част от тази рецепта до 1818 г., годината, през която тази годна за консумация става популярна на тази територия.

Съставки

Сега ви даваме точните съставки, за да можете да направите тази рецепта за салатата, която толкова ви харесва:

  • две чаши обелени краставици, засяти на квадратчета
  • два малки червени домата, на квадратчета
  • зелена чушка, на квадрат
  • червен лук, тънко нарязан или половин луни
  • чаша нарязани черни маслини
  • чаша сирене фета, натрошено
  • супени лъжици зехтин
  • супени лъжици оцет от червено вино
  • лъжица сушена мащерка
  • суха лъжица риган
  • Морска сол и черен пипер, на вкус

Подготовка

Това са простите стъпки на рецептата за вашето средиземноморско меню и диетично меню:

  1. Смесете всяка съставка в купа.
  2. Можете да ядете незабавно или да мариновате в хладилника тридесет минути преди ядене, така че вкусовете да имат време да се смесят добре.
  3. Сервирайте, както можете да видите на снимката, със сирена, бисквитки и шунка Serrano или с любимия си акомпанимент.

Риба на скара със зеленчуци

Номерът на това ястие не е да премествате рибата до момента, в който тя се е наклонила и се е отделила от тигана, така че използвайте пилето за вашата аларма в кухнята и не я докосвайте, докато не прозвучи.

Съставки

The съставки за да направите ястието са много прости:

  • Риба
  • Зеленчуци
  • Сол

Разработване

Стъпки на рецептата за вашето средиземноморско меню и диетично меню:

  1. Подправете рибата или я закупете на филе или най-добре, намажете я със смес от масло, сол и черен пипер.
  2. Овкусете и нарежете зеленчуците (тиквички, лук, червен пипер и др.) И нарязайте малко аспержи. Поставете всичко на скара или тиган на силен огън, подправяйки зеленчуците. Четкайте рибата от време на време с маслената смес.
  3. Поставете рибите и зеленчуците, които всеки от тях харесва най-много, и яжте топло.

Чесън пиле с пръскане на маслина

Често пъти най-лесните рецепти са най-ефективни. Чесънското пиле свидетелства за тази максима. Непогрешимо и пълно с цветове, това ястие е част от страхотната книга с рецепти на Средиземноморска храна от Испания.

Съставки

The съставки за да направите ястието са много прости и евтини:

  • 1 кг пиле от свободно отглеждане
  • десет скилидки чесън
  • сто и петдесет мл бяло вино
  • лавров лист
  • магданоз на вкус

Разработване

Тук е моментът да решим дали искаме да готвим пилето с кожа или без нея. Двата варианта са валидни. След като решим, ще подправим пилето, нарязано на всяка една от страните и ще го запазим.

  1. Вземаме тиган, добавяме струя зехтин и добавяме обелените скилидки чесън. Когато маслото е горещо, намалете го на средна мощност и пуснете чесъна. След като се позлати, го изваждаме, така че да завършат направата им от тигана.
  2. Задържайки средната интензивност, хвърляме пилето до златисто кафяво на всяка част.
  3. Когато го имаме, го запазваме и запазваме използваното масло.Без да променяме тази средна мощност, добавяме скилидките чесън, лаурото, виното и разбъркваме всяка една от съставките. Оставяме го за двадесет минути на ниска мощност.
  4. След като виното се изпари, го изваждаме и сервираме в купа. Вече го имаме.

Съвет и последен трик

За да завърша вкусния пост искам да ви дам личен съвет, диетите са добре, ако наистина имаме нужда от тях. Обсебеността от здравословното хранене всеки ден може да даде обратен ефект. Поне така мисля. В разнообразието е вкусът, понякога можете да направите средиземноморска храна или диета, а други не.

Още малко да кажа за това, приятели мои, надявам се тази публикация да ви хареса и ви помага да се храните здравословно и балансирано и най-вече да споделяте храна с хора, които обичате, което за мен е най-важното Малко целувка и до нови срещи!