Лек лимонов бавароаз, (диета на Дюкан)

Още една вкусна рецепта, за да не се налага да се отказваме от любимия си " Сладка пустиня".

бавароаз

С този вкусен десерт никой не би заподозрял, опитвайки го, че сте в средата на период на отслабване. Нещо повече, със сигурност трябва да се подготвите чаши "екстра”За останалата част от семейството.

ЛИМОНОВА БАВАРОЗА СВЕТЛИНА (ДУКАНСКА ДИЕТА)

300 мл. обезмаслено мляко

1 лимоново кисело мляко 0% масленост.

125 мл. от прясно сирене, разбито с 0% мазнина.

1 супена лъжица течен подсладител

Цедра и сок от половин лимон

· ½ плик от неутрален желатин (Royal) 7 гр. или 3 листа

От 300 мл. мляко, отделете малко в чаша и изсипете на прах неутрален желатин да хидратира. Останалото мляко се загрява в микровълнова печка, без да кипи. След като желатинът се хидратира, изсипете го в горещото мляко и разбъркайте с вилица, докато желатинът се разтвори напълно в млякото. Запазва.

От друга страна, в контейнер добавяме киселото мляко, разбитото сирене, лимоновата кора и подсладителя и го разбиваме с няколко ръчни пръчки. След като се смесят добре, добавете лимоновия сок на струйка, малко по малко и без да спирате да биете.

Когато млякото се закали с желатина, се добавя към предишния крем, като се разбърква и разбърква, за да се получи хомогенен крем.

Изсипва се в чаши или купи и се прибира в хладилника, за да стегне. Остават минимум 4 часа (по-добре от един ден до следващия).

*** Излизат 4 порции.

*** Ако добавим 250 мл. мляко вместо 300 мл. остава малко по-извара, идеална за подаване на чиния, поставяне в силиконова форма преди охлаждане и обръщане върху чиния.

*** Рецептата, която взех от интернет и я приспособих към моя вкус