"Възрастните чернокожи и латиноамериканци в САЩ имат непропорционално по-високи нива на затлъстяване, отколкото белите." Миналата седмица Кук центърът на Самюъл Дюбуа в университета Дюк публикува доклад за неравномерното разпределение на затлъстяването в северноамериканската страна. Проучването посочва социално-икономическите фактори като един от ключовете за разбиране на неравенството, но също така подчертава жилищната сегрегация като един от основните елементи, които обясняват тези големи различия.

епидемията

„Преобладаващо черните квартали често нямат ключови ресурси за насърчаване на здравето, като паркове и достъп до прясна храна“, предупреждават авторите на доклада. Освен това те посочват, че „тези подчертани различия между кварталите от своя страна са резултат от дискриминационни жилищни политики“.

Епидемия, обхванала САЩ

Според последните данни на Американския център за контрол на заболяванията, разпространението на затлъстяването е приблизително 40% в северноамериканската страна, което означава, че около 93 милиона американци страдат от това. Тази епидемия обаче не е равномерно разпределена сред населението. Хората от латиноамерикански произход и афроамериканците имат най-голямо разпространение, с 47%, докато сред белите разпространението е 38%, а сред азиатците е 13%.

Предишни проучвания вече показват, че социално-икономическият статус е защитник срещу затлъстяването. Докладът обаче подчертава, че наличието на по-високи доходи не защитава афро-американското население в същата степен като белите, разликите, които се дължат на „социални и структурни детерминанти“.

"Докато увеличените доходи могат да доведат до по-голям достъп до ресурси, които позволяват поддържането на здравословно тегло сред бялото население, механизмите, задвижвани от расизма, често пречат на черното население да има достъп до подобни ресурси", казват те.

Докладът посочва, че жилищната сегрегация и различните характеристики на кварталите, а не генетични или културни фактори, са основните двигатели на различните нива на затлъстяване сред различните сектори от населението и че след като се вземат предвид фактори като възраст, доходи и образование, белите, латиноамериканските и чернокожите хора, живеещи в едни и същи квартали, са с подобни шансове да бъдат затлъстели.

По-малко спортни зони и повече нездравословна храна

Изследователите казват, че поради проблемите на расизма, които САЩ са претърпели през цялата си история, преобладаващо черните квартали са били систематично обезценявани и като цяло имат по-лош достъп до прясна храна (това, което е известно като „хранителни пустини“), увеличен достъп до нездравословна храна (наричана „хранителни блата“) и по-малък достъп до спортни съоръжения.

В градски условия хранителните пустини се определят като онези райони, където жителите нямат магазини за пресни храни в рамките на една миля. Според доклада в САЩ тези пустини са се образували главно между 1970 и 1988 г., когато най-богатите семейства, предимно бели, са се изселили от градските райони на големите градове, които са били предимно заети от чернокожи хора. Това доведе до спад на средния доход в тези райони и затварянето на голяма част от супермаркетите, намалявайки достъпа до прясна храна в тези общности.

От друга страна, хранителните блата са концепция, която се отнася до съществуването на квартали с висок достъп до нездравословна храна и се основава на близост до ресторанти за бързо хранене и магазини за алкохол. Като цяло в проучването се казва, че "по-големият достъп до магазини за бързо хранене и алкохол е положително свързан с по-голямо разпространение на затлъстяването и двете са по-концентрирани в преобладаващо черни квартали или квартали с ниски доходи.".

Що се отнася до достъпа до райони за практикуване на спорт, докладът показва, че афро-американското население е с 20% по-малко вероятно от бялото население да се занимава с физическа активност. Освен това се подчертава, че много от зоните за практикуване на спорт в най-бедните квартали не са в безопасни и адекватни райони и че тази липса на сигурност е една от най-важните бариери пред тяхното използване. „Дори при висока концентрация на паркове, опасенията за безопасността възпират общностите с ниски доходи да използват тази и други форми за отдих на открито“, казват изследователите.

Сегрегацията засяга и Европа

„Докладът не отразява никакви нови или оригинални резултати, но е много интересен“, обяснява на eldiario.es изследователят Мануел Франко, професор в университета „Джон Хопкинс“ и университета в Алкала и работил години наред, провеждайки подобни изследвания в САЩ. и Испания. Според този епидемиолог, въпреки факта, че понятието раса има по-малка социална тежест в Европа, тези процеси на жилищна сегрегация се случват и в европейските градове, където „богатите и бедните са все по-пространствено разделени“.

В момента Франко работи по подобни изследвания в Испания, където анализира факторите, свързани с наднорменото тегло при възрастни или деца. „Докладът на херцога има много общо с това, което правим в Мадрид, където разработихме европейския проект Heart Healthy Hoods (Barrios Cardiosaludables), за изследване на неравенствата в здравето от гледна точка на разликите в градската среда“, разказва този епидемиолог.

„Това, което правим, е да изучаваме социалните детерминанти на болестта, което наричаме причините за причините“, обяснява Франко. Както в доклада на университета Дюк, последните изследвания на испанския епидемиолог и неговия екип са анализирали разпределението на хранителните магазини и площите за практикуване на спорт в град Мадрид. "Това, което открихме, е, че повечето спортни съоръжения са в богати квартали и че има повече магазини с нездравословни храни около училищата, разположени в по-бедните квартали.".

Те не са единствените изследвания, които показват тази връзка. През последните години няколко екипа от изследователи проведоха подобни изследвания в различни градове по света и показаха, че различията в достъпа до здравословна храна в кварталите са причина за глобалното безпокойство.

Модифицирайте градските райони като превенция

Освен това Франко подчертава, че този тип проучване е „много мощно от гледна точка на градското здраве“, тъй като те предлагат инструменти за извършване на интервенции, които позволяват намаляване на проблема. „Какво има по-голям ефект от гледна точка на общественото здраве, убеждавайки човек да се храни по-добре или променяйки средата, в която живее, така че да е по-здравословна за всички?“, Пита този епидемиолог.

В този смисъл авторите на доклада от Северна Америка представят поредица от предложения за намаляване на различията в нивата на затлъстяване, сред които са увеличаването на инвестициите за създаване на безопасни и качествени спортни паркове и центрове в най-необлагодетелстваните квартали, както и актуализиране градското законодателство по начин, който намалява разпространението на пустините и блатовете с храна.

Франко обаче настоява за необходимостта да се действа върху нарастването на вътрешното неравенство в градовете. „Дори когато казваме, че причината за затлъстяването в детска възраст е, че бедните квартали продават повече нездравословна храна, не трябва да изпускаме от поглед факта, че основният проблем е, че имаме буйна икономическа сегрегация“, казва епидемиологът. В Мадрид например „жилищната социално-икономическа сегрегация е много ясна и ние я виждаме по този начин от години, дори преди да започнат процесите на джентрификация и туризъм в града“.

"Възрастните чернокожи и латиноамериканци в САЩ имат непропорционално по-високи нива на затлъстяване, отколкото белите." Миналата седмица Кук центърът на Самюъл Дюбуа в университета Дюк публикува доклад за неравномерното разпределение на затлъстяването в северноамериканската страна. Проучването посочва социално-икономическите фактори като един от ключовете за разбиране на неравенството, но също така подчертава сегрегацията в жилищата като един от основните елементи, които обясняват тези големи различия.

„Преобладаващо черните квартали често нямат ключови ресурси за промоция на здравето, като паркове и достъп до прясна храна“, предупреждават авторите на доклада. Освен това те посочват, че „тези подчертани разлики между кварталите са от своя страна резултат от дискриминационни жилищни политики“.