The рецепти с авокадо те завладяват всички небцета, благодарение на неповторимия и деликатен вкус на нашия плод, който се комбинира много добре с безброй ястия. Знаем, че авокадо това е много питателен и гъвкав плод, идеален за деца, дори бебета.
Въпреки че е с високо съдържание на мазнини, това е така ненаситени мазнини, това е здравословно за сърцето ни. Освен свойства на авокадо направете го силно препоръчителна храна за цялото семейство, също и за бременни или кърмещи жени.
Но ако останете без идеи и ви хрумне само да се подготвите гуакамоле, Не можете да пропуснете тази статия: ние ви предлагаме най-добрите рецепти с авокадо, тези, които ще ви накарат да успеете по всякакъв повод, лесни за направа и просто вкусни ...
Готови ли сте да внесете концепцията за рецепти с авокадо на по-високо ниво? Можете също така да отидете директно към рецептата, която ви интересува, като използвате менюто по-долу
СЪДЪРЖАНИЕ
Бързи и лесни рецепти с авокадо
Има няколко рецепти с авокадо което не може да липсва във всяка книга с рецепти. Те са онези рецепти, които издигат авокадо до ранг на цар на плодовете ... за нас става въпрос за тези 5 рецепти:
Рецепта с пълнени яйца от авокадо
Съставки
- 8 яйца
- 1 авокадо
- 2 супени лъжици майонеза
- Сокът от половин лимон
- Пипер
Подготовка
Поставяме яйцата в тенджера с вода и щипка сол и ги варим 9 минути (след като водата започне да кипи). Обелваме яйцата, разрязваме наполовина и внимателно отстраняваме жълтъците. В купа смесваме нарязаните жълтъци, авокадото, намачкано с вилица, майонезата, лимоновия сок и малко пипер. С този крем пълним белтъците, като ни помагаме със сладкарски плик.
Гуакамоле, най-известната рецепта за авокадо
Не можете да кажете авокадо, без да се замислите гуакамоле, най-известният сос. Въпреки че има варианти, оставяме ви рецепта за гуакамоле, която и малките могат да ядат, защото не е пикантна:
Лесна рецепта за авокадо с яйце и бекон
Тези авокадо с яйца и бекон са пълноценно и питателно ястие, което придружено с обикновена салата вече може да бъде пълно меню. Това е калорично ястие, така че консумацията му трябва да бъде случайна.
Авокадо, пълнено с риба тон
Съставки
- 4 малки авокадо
- 1 червен лук
- вар
- 1 кутия варена царевица
- 3 кутии тон (80 г)
- Шипка сол
- Пресен кориандър
Подготовка
Накълцайте лука и го поставете в прясно с лимонов сок, оставете го да почине за около 5 минути. Разрязваме авокадото наполовина и с лъжица премахваме цялото месо, без да чупим кожата. Накълцайте месото от авокадо и го добавете към лука. Отцеждаме царевицата и рибата тон, нарязваме кориандъра и смесваме всичко, като подправяме с малко сол и черен пипер. С тази смес запълваме кожата на авокадото.
Лесна салата от авокадо и пиле
Съставки
- 1 печена пилешка гърда
- 20 череши
- 1/2 краставица
- 2 малки авокадо
- 150 г гръцко кисело мляко
- 3-4 супени лъжици мед
- 2 супени лъжици майонеза
- кориандър
- сол и черен пипер
Подготовка
Нарязваме печените пилешки гърди на ивици. Нарежете краставицата и авокадото на кубчета, а черешите наполовина (отстранете костта). Смесваме всичко в голяма купа. В друга купа смесете киселото мляко, меда, майонезата и нарязания кориандър, разбивайки с вилица, докато сосът се емулгира добре. Дегустираме и добавяме сол и черен пипер на вкус. С този сос подправяме салатата и сервираме.
Тост от авокадо
Тези здравословни тостове за закуска или за бърза вечеря са станали модерни. Със сигурност много пъти сте искали да ги правите, но имате съмнения дали е необходимо само да смачкате авокадото върху препечения хляб или трябва да добавите още някоя съставка. Даваме ви няколко възможности за приготвяне на вашите тостове, пълни с вкус:
Тост от авокадо за закуска
- Лесен тост за авокадо за закуска: Разбийте половин авокадо върху препечен хляб с пълнозърнест хляб. Поръсете със смлян черен пипер, сол, няколко капки прясно изцеден лимонов сок и екстра върджин зехтин.
- Тост от авокадо, домат, олио, сол и черен пипер
- Тост от авокадо с няколко капки лимон и сол, отгоре слагаме парче пуйка и отгоре поръсваме със сусам.
Тост от авокадо за вечеря
- Тост от авокадо, козе сирене и чили, поръсени отгоре
- Крема сирене, авокадо и копър поръсени препечени филийки
- Тост с авокадо "гръцки": Нарежете тънки филийки авокадо и ги сложете върху препечен пълнозърнест хляб. Поставете чери домати, разрязани наполовина, отгоре с натрошено сирене фета и гарнирайте с нарязан пресен магданоз, лимон, екстра върджин зехтин и смлян черен пипер.
Рецепти за предястие с авокадо
Рецепта за печено тесто с авокадо
Още един бърз и забавен начин за подготовка на авокадо е да го разбиете и след това да го занесете във фурната. Може и да се пържи, но разбира се, печеното е по-здравословно. Трябва да нарежем авокадото на сегменти, да ги прекараме през брашното, яйцето и тестото, което ни харесва най-много, например смес от галета, овесени ядки и подправки на прах. След това ги поставяме в предварително загрятата фурна на 220ºC върху решетка и ги готвим около 25 минути, докато станат златисто кафяви. Придружени с някакъв сос, те ще бъдат перфектни!
Авокадо с бекон рецепта
The авокадо и бекон се разбират чудесно, макар че като се замисля, всичко, увито в бекон, трябва да е вкусно! Приготвянето на това ястие е толкова просто, колкото нарязването на клинове от авокадо и увиването им с бекон, като ги занесете в предварително загрятата фурна на 200 ° C за около 10 минути, докато беконът стане хрупкав и се наслаждавайте!
Тостове от авокадо и яйца
Състав: 4 филийки селски хляб; 1 авокадо; сокът от 1 лимон; 4 яйца; шепа кедрови ядки; екстра върджин зехтин; сол и черен пипер
подготовка: В тиган леко препечете кедровите ядки, докато придобият малко цвят. Нарежете месото от авокадо на кубчета, поставете ги в купа и поръсете с лимоновия сок. Разбъркваме деликатно и резервираме. Готвим яйцата за около 6 или 7 минути (от момента, в който водата започне да кипи), така че жълтъкът да не стегне напълно. Сега е моментът да сглобите брускетите: препичаме филийките хляб в тигана или във фурната, като наливаме плисък масло, когато са златистокафяви; Поставете хляба в чиния, разпределете отгоре авокадото, нарязаното яйце и кедровите ядки и подправете с пръскане на олио, сол и черен пипер.
Рецепти за бърза вечеря с авокадо
Сандвич с авокадо и тортила
Състав: сандвич хляб (например чиабата); 1 яйце; половин авокадо; 1 домат; печена чушка; Сол; сок от половин лимон; екстра върджин зехтин; майонеза (по желание)
подготовка: Нарежете плътта на авокадото на тънки филийки и ги поръсете с лимоновия сок; резервираме; нарязваме домата на тънки филийки. Приготвяме нашия френски омлет, можете да видите как се прави тук. Сега сглобяваме сандвича си: нарязваме хляба и ако желаем го намазваме с майонеза; Поставете авокадото, добавете щипка сол, френския омлет, домата с друга щипка сол и накрая печената чушка.
Как се прави майонеза от авокадо за салата
Пилешката салата винаги триумфира и е деликатес. И дори не ви казвам колко добре е с майонеза от авокадо, не спирайте да приготвяте тази рецепта:
Рецепта за тост от авокадо и риба тон
Състав: 4 филийки нарязан хляб; 1 авокадо; 1 голям домат; 2 кутии тон в масло (80 г); Сол; екстра върджин зехтин; накълцан магданоз
подготовка: Препичаме филийките хляб, поръсваме ги с конец екстра върджин зехтин и отгоре с рибата тон, тънък резен домат и малко клинове от авокадо. Полейте с малко олио, сол, ако искате добавете малко накълцан магданоз и яжте!
Най-изненадващите рецепти с авокадо
Рецепта от мус от авокадо и шоколад
Ето неочакван десерт, без захар и с малко съставки:
Състав: 1 авокадо; 4 супени лъжици чисто какао на прах; 1 супена лъжица семена от чиа (по избор); 1-2 чаени лъжички стевия; 50 мл кокосово мляко (или сметана за разбиване)
подготовка: Поставете месото от авокадо в чашата на блендера или кухненския робот и обработвайте, докато образува пюре. Добавете останалите съставки и обработвайте до получаване на гладък крем. Разпределете в чаши и охладете в хладилника 2 часа преди хранене.
Чиа семената не са задължителни, ако искате мус, без да се препъвате, не ги слагайте.
Как се прави песто от авокадо
Пестото от авокадо е идеално за подправяне на паста, но също така е вкусно като потапяне за тостове и мезета.
Състав: 1 авокадо; 25 г бадеми; половин лайм; 2 супени лъжици зехтин екстра върджин; 1 скилидка чесън; шепа магданоз; Сол
подготовка: Измийте вар, настържете кожата, изстискайте сока и резервирайте (имаме нужда само от сока и цедката на половин лайм). Нарежете месото от авокадо на кубчета, сложете всички съставки заедно в миксера или кухненския робот и обработвайте до получаване на гладък крем.
Трикове за вашите рецепти с авокадо
Как да запазим авокадото
- Как да разберете дали авокадото е узряло: Авокадото трябва да е леко меко, ако ги натиснете внимателно. Кожата ви не трябва да има тъмни петна или пукнатини. Друг начин да разберете дали е узрял е да премахнете жилавото стъбло в единия край; ако когато го премахнете, видите жълтата плът, тя е в точката си, ако вместо това стане кафява, е минала.
- Как да узрее авокадо: Ако искате да направите рецепта с авокадо и те все още са твърди, можете да ускорите съзряването им, ако ги сложите в крафт хартиена торба без дупки. По този начин газът етилен се улавя, което ускорява неговото съзряване. Ако добавите и узряла ябълка или домат, производството на етиленов газ ще се увеличи още повече. Опитайте торбата да е с температура между 18 и 25ºC. С този метод вашите авокадо ще бъдат готови след няколко дни, за да направят вашата любима рецепта.
Как да отворите авокадо
- За да го отворим, трябва да го срежем надлъжно, избягвайки костта, и след това да завъртим двете половини в обратна посока. За да хванем костта, трябва само да ударим ръба на ножа надлъжно с лек удар и след като костта е закачена, я завъртете. По този начин ямката от авокадо ще излезе лесно. След това отделяме пулпата от кората с лъжица.
Ползи от авокадо
- Намалете LDL холестерол (лошо) и увеличава HDL (добре), защото мазнините му са ненаситени
- За съдържанието си в Витамин Е е отлично за подобряване на състоянието на коса, кожа и лигавици. Освен това този витамин Е е мощен антиоксидант
- За съдържанието си на калий, магнезий и много малко натрий, е добър за хора с високо налягане
- Има страхотно съдържание в лутеин, много важно за здраве на зрението.
- Съдържа фолиева киселина, основен при бременността.
Това са само част от свойствата на авокадото, каним ви да видите тази статия, където ще намерите много повече информация> Защо трябва да ядете авокадо
Какво мислите за тези рецепти с авокадо? Вкусно, нали? Тогава можете да се забавлявате с децата засаждане на костилка от авокадо