протеинови

Протеиновите палачинки са лесни за приготвяне и лесни за комбиниране с други храни представляват здравословна и балансирана закуска или закуска.

В допълнение, като по-лека версия на традиционните палачинки, Те са идеални за включване в ежедневната диета на деца и възрастни, те са много привлекателни и привлекателни, ако са избрани правилните съставки.

Полза от консумацията на протеини

Протеините са макромолекули, изградени от аминокиселини. Този макронутриент представлява заедно с въглехидратите и мазнините, един от основните компоненти на тялото. Тяхната функция в нашето тяло е жизненоважна и биохимичният им профил ги прави способни да осигурят съществени ползи като:

Ниският прием на протеини може да има вредни ефекти върху здравето ни, защото основните функции на нашето тяло зависят от тях. Количеството, което трябва да ядете на ден, зависи от вашата възраст, тегло, пол, медицинска история и спортна активност.

Рецепти за протеинови палачинки

1. Протеинови палачинки с овесени ядки и белтъци

Тази рецепта е особено подходяща за хора, които практикуват спорт, тъй като овесът има голямо количество сложни хидрати, фибри, протеини и ненаситени мазнини.

Те могат да се приемат за закуска или като лека закуска, придружена с натурален плодов сок, мляко, зеленчукова напитка или кисело мляко. Те са и отлична храна преди тренировка.

Съставки

  • 100 грама пастьоризиран яйчен белтък
  • 35 грама цели овесени ядки
  • Екстра върджин зехтин
  • Канела на вкус)
  • По желание: 0% маслено разбито сирене и мед

Режим на подготовка

  • Първо разбийте белтъците, докато придобият пенеста текстура и добавете овесените ядки с обгръщащо движение.
  • Загрейте тиган с незалепващо покритие на умерен огън с няколко капки зехтин екстра върджин.
  • Когато е достатъчно горещо, добавете малко от сместа и гответе няколко минути, докато забележите, че тестото образува мехурчета в центъра. Дора от другата страна и резерва.
  • Можем да добавим топингите, които искаме: от нарязани плодове, до прясно сирене, разбито с мед. Ако са твърде безвкусни, можем да добавим към тестото естествен подсладител като стевия или чаена лъжичка смляна канела.

Забележка: Ако нямаме пастьоризиран белтък, можем да използваме белтъка от три яйца и да запазим жълтъците. По същия начин, ако нямаме овесени ядки, можем да ги приготвим, като смелим цялото овесено зърно, с помощта на процесор или миксер с висока мощност.

2. Протеинови палачинки с овесени ядки и спелта

Този препарат допълнително увеличава съдържанието на фибри и сложни въглехидрати, така че засищащият и енергичен ефект от предишния е по-голям. Освен това можем да го направим със зеленчукови млека, ако предпочитаме.

Съставки

  • 200 мл обезмаслено мляко или растителна бадемова напитка
  • 70 грама пълно брашно от спелта
  • 70 грама пълнозърнесто брашно от овес
  • 1 цяло яйце
  • Екстра върджин зехтин

Режим на подготовка

  • Първо, сложете всички съставки в купа и с помощта на пасатор ги разбъркайте, докато се интегрират напълно.
  • Както в предишната рецепта, загрейте тиган, добавете сместа и запечете от двете страни.
  • Ако използвате овесено мляко, не е необходимо да добавяте подсладители. Можем да ги придружим с нарязани плодове, хумус, домашно фъстъчено масло или сироп от какао на прах.

Тези рецепти за протеинови палачинки те ще осигурят на тялото ви необходимите хранителни вещества, за да започне деня с енергия. Независимо дали става въпрос за отиване на работа, учене или спортно обучение, пригответе тези лесни палачинки за цялото семейство.