съдържание

Обикновено свързваме думата "хляб" с въглехидрати. Затова се питаме, Възможен ли е хляб с ниско съдържание на въглехидрати? Отговорът е да. Всъщност е възможно да го намерите в много хранителни магазини и супермаркети.

След това предлагаме рецепта за домашен хляб с ниско съдържание на въглехидрати. Обърнете внимание, защото освен вкусно, доста лесно се прави.

Хляб и въглехидрати

Основната съставка на хляба, както е известно, е брашното. От своя страна брашното е резултат от смилането на зърнени култури, обикновено пшеница, въпреки че е често срещано да се използва ечемик или ръж. Има и брашна от животински произход (от кости, риби и др.). И в двата случая общият знаменател е нишестето, сложен въглехидрат.

От своя страна зърнените култури са богати на въглехидрати и въпреки че за тях се говори много, те са основен макронутриент. Всъщност те изпълняват енергийна функция и са част от тъканите на тялото.

Поради тази причина, препоръчително е дневният прием на въглехидрати да представлява 50 или 55% от необходимите макронутриенти всеки ден.

В много случаи обаче надхвърляме този процент, тъй като много от храните, които ядем, имат висок въглехидратен индекс. Последицата е това излишните въглехидрати се съхраняват и натрупват като мазнини в тялото.

В този смисъл ограничаването на приема на въглехидрати е нормално при диетите за отслабване. Също така много хора ги поглъщат умерено не прекалявайте и можете да поддържате балансирана диета.

За всичко това хлябът се превръща в храна, която трябва да избягват за мнозина, тъй като, тъй като идва от зърнено брашно, те са склонни да имат високо съдържание на въглехидрати, които ние поглъщаме почти без да осъзнаваме.

Хляб с ниско съдържание на въглехидрати

Както и да е, има алтернативи на хляба, приготвен от зърнени храни и освен това те са вкусни и питателни. Наистина, хляб може да се приготви от храни, различни от традиционните брашна. Такъв е случаят с кето хлябовете, които са на мода и се използват преди всичко от хора, които следват кетогенната диета.

Във всеки случай, за да получите хляб с ниско съдържание на въглехидрати, Предлагаме няколко рецепти, в които брашното, което ще използвате, е бадемово. По този начин ще получите не само хляб с по-малко въглехидрати, но и с повече протеини.

Първата от рецептите е наистина лесна и бърза. Времето за готвене е само няколко минути в микровълновата! Втората от своя страна има време за готвене във фурната, което може да придаде на хляба ви повече вкус и текстура. Във всеки случай се наслаждавайте!

Рецепта за хляб с ниско съдържание на въглехидрати

Съставки

  • 2 яйца (180 г).
  • 1 супена лъжица мая (10 g).
  • Различни семена (чиа, слънчоглед и др.).
  • 6 супени лъжици бадемово брашно (60 г).

Подготовка

  • Първо разбийте яйцето добре.
  • След това в същия съд добавете бадемовото брашно, маята и семената.
  • След това разпределете тестото в няколко контейнера, безопасни за микровълнова фурна. На всеки от тях трябва да има тънък слой.
  • Тогава просто, поставете контейнера в микровълновата за около 2 минути (или проверете според мощността на вашата микровълнова фурна) и voila!
  • Добра идея е да го препечете по-късно в тостера. Ще бъде много по-вкусно.

Друга рецепта за хляб с ниско съдържание на въглехидрати

Съставки

  • Сол на вкус).
  • 3 белтъка (90 g).
  • 2 супени лъжици мая (20 g).
  • 1 чаша гореща вода (250 ml).
  • 1 чаша и половина сурови бадеми (150 г).
  • 40 грама люспи от псилиум (40 г).

Подготовка

  • На първо място, ако не сте закупили вече натрошените бадеми, смачкайте ги много добре. Трябва да имате фин прах.
  • След това можете да започнете загрейте фурната до 170 ° C, както отгоре, така и отдолу.
  • След това смесете бадемите, псилиума, маята и солта в купа. Смесете всичко много добре.
  • След това малко по малко добавете оцета и белтъците и продължете да разбърквате.
  • По-късно добавете малко по малко горещата вода.
  • Когато смесите добре, нарежете тестото на малки парченца (около шест). Имайте предвид, че тестото ще втаса, затова не ги правете твърде дебели.
  • Накрая сложете във фурната, в долната част, и печете около 50 минути. В този момент, за да добавите още повече вкус, можете да поръсите малко семена отгоре.
  • Хлябът ви с ниско съдържание на въглехидрати е готов.

Уверяваме ви това Този хляб с ниско съдържание на въглехидрати е вкусен и също се съчетава с почти всичко. Чувствайте се свободни да добавите сладко, масло или зехтин, вкусно е!

Степен по испанска филология от Университета в Мурсия през 2004 г., също е извършено напреднали изследвания по гръцка филология и превод, посвещавайки се години на писане на съдържание, превод и тълкуване, както и преподаване. Поради тази причина той също има някои проучвания във връзка с педагогиката и дидактиката. Големият й интерес към света на фитнеса, здравето и благосъстоянието като цяло, я накара да получи през 2015 г. дипломи за фитнес и бодибилдинг монитор и личен треньор на Института по здравни науки и физическа активност, одобрен на европейско ниво от Европейската асоциация за здраве и фитнес и Международния университет по спортни науки.

Един от най-често срещаните начини за приготвяне на сладкиши у дома е смесването на съставките и добавянето на работното колело към ...

Кайсия, праскова и ягода заемат подиума на най-консумираните конфитюри в много къщи. Има обаче и други опции ...

Ще ви представим 2 рецепти, с които можете да изненадате членовете на вашето семейство преди новата година. Също така знам ...

Нарязаният от стомана овес е начин, който се характеризира с това, че се представя в по-малки люспи от версията ...

Лукът от пържолите е типично ястие на няколко латиноамерикански страни. Приготвя се лесно и се използва за придружаване на рецепти с боб, ориз, картофи, маниока и салати ...

Бакпулверът е продукт, който служи за подобряване на текстурата на препаратите, които ще ...

Съдържанието на тази публикация е написано само с информационна цел. В нито един момент те не могат да служат за улесняване на диагнозите или замяна на работата на професионалист. Препоръчваме ви да се свържете с вашия доверен специалист.