декоративния

Декоративният крем за торти се постига с много проста подготовка. Не включва много съставки и не изисква дълга или сложна процедура. За разлика от, може да се постигне много лесно и резултатът е просто страхотен, толкова много хора се обръщат към него, за да допълнят десертите си с малко усилия.

Намерете престилката си и се пригответе да украсите онези богати сладки, които искате да покажете. Ще оставите ли комплиментите да ви подминат? Със сигурност не искате това, още по-малко, ако се гордеете с изискания вкус, който постигате във вашите торти.

Днес ще ви научим как да приготвите декоративния крем за торти. Както със сигурност сте видели, има торти, които изискват много предишен опит. Тази опция обаче е по-проста и не изисква професионални познания.

въпреки това, Важно е да се отбележи, че креативността е от решаващо значение при декорирането на торта, особено ако искате да му придадете оригинален и личен щрих. Декорацията е важен аспект на печенето, тъй като именно тя ще направи нашата торта да изглежда красива.

Рецепта за декоративен крем за торти

Когато декорирате торта, за предпочитане е да го правите със съставки, които не изискват охлаждане, така че шоколадът или кондензираното мляко не са много идеални, освен ако скоро няма да се консумират.

Благодарение на кремообразната и гладка текстура, декоративният крем, който ще приготвим, е този, който се използва най-много в печенето и сладкишите. Той е много гъвкав и лесен за приготвяне.

Обикновено този крем включва брашно, мляко и яйца. След това се добавя аромат, като се използват съставки като лимонова кора или други есенции. Начините, по които може да се приготви декоративният крем за торти, са разнообразни; разликата между тях се крие във видовете съставки и начина, по който се добавят по време на приготвянето.

Рецептата, която представяме по-долу, е да се направи основен крем, като се използват лесно достъпни съставки. По-късно можете да добавите други вкусове и съставки, за да го направите по-разнообразен.

Съставки

  • 3 яйчни жълтъка (90 гр)
  • 4 чаши мляко (1 литър)
  • 1/2 чаша захар (80 гр)
  • 1 чаена лъжичка ванилия (5 ml)
  • 1 парче настъргана лимонова кора
  • 1/2 чаша царевично нишесте или царевично нишесте (90 гр)

Подготовка

  • Поставете млякото в тенджера и го сложете на слаб огън.
  • Добавете захарта в млякото и лимоновата кора; разбъркайте, за да се смесят добре съставките.
  • В друг контейнер, смесете жълтъците с царевичното нишесте.
  • След като млякото започне да кипи, изсипете тази смес в купата с жълтъците и царевичното нишесте.
  • Когато смесите добре, поставете тази смес на слаб огън и разбийте докато не получите плътен крем.
  • Последно, добавете ваниловата есенция и разклатете енергично.
  • Оставете го да се охлади и е готов за нанасяне върху тортата.

Когато горният крем е готов, поставете тортата на стабилна повърхност. С дървена лъжица намажете крема върху тортата и я разнесете по цялата повърхност. След това с помощта на шпатула оформете крема около тортата, за да й придадете желаната форма.

Вероятно виждате, че тортата изглежда много проста само с белия крем. Тогава, можете да използвате зеленчуково оцветяване, за да му придадете по-личен щрих. Да предположим, че кремът е син и отгоре поръсвате цветни пръски или филирани бадеми; резултатът ще бъде, без съмнение, много красив.

Изберете цветовете, които ще използвате, в зависимост от формата, която искате да придадете на вашата торта. Ако имате такъв, използвайте сладкарска торба с различни дюзи, за да дадете воля на въображението си. Продължете и създайте фигури от цветя, рози, листа, букви и всичко, за което се сетите.

Някои допълнителни препоръки

Преди да приключим, ще обсъдим други предложения, които да вземете предвид при направата на вашия крем. Освен това ви предлагаме и няколко идеи за подобряване на рецептата.

Първият съвет е винаги да използвате правилните количества от всяка съставка. Можете да видите дали консистенцията е според очакванията и също така да проверите дали вкусът е адекватен.

По същия начин, избягвайте смесването в алуминиеви съдове, тъй като те могат да създадат неподходящ външен вид. По-добре използвайте пластмасови или стъклени съдове.

Последните две препоръки са свързани със съставките: пресейте царевичното нишесте, преди да го добавите, за да избегнете бучки и добавете ваниловата есенция в края а не докато сместа гори; ако го направите, може да се изпари.

Определено, има много съставки, които можете да добавите към вашия декоративен крем, за да промените вкуса му. Например можете да използвате масло, свинска мас, портокалова кора вместо лимон, канелени пръчици или дори шоколад; важното е, че не засенчва вкуса на тортата.