приготвяне

Що се отнася до компотите, имате две възможности: купете ги в магазина или ги направете сами. Ако обаче искате по-здравословен вариант, без химически добавки или допълнителни захари, най-добрият вариант ще бъде да правите компоти у дома.

И това ли е, със сигурност приготвянето на компот е много лесно и забавно. Всъщност, след като се осмелите да приготвите такъв, ще се чудите защо никога досега не сте го опитвали.

Всичко, от което се нуждаете, е да купите пресни плодове в супермаркета или доверен зеленчук. Разбира се, има и такива, които предпочитат да използват плодовете, които имат вкъщи на изчерпване. Обикновено това е случаят с ябълките.

Трябва да се отбележи, че след като са готови, най-добре е да ги съхранявате в стъклени съдове, тъй като ароматите ще бъдат много по-добре запазени.

За да си направите сами компоти, ще ви трябват много малко съставки: малко захар, подправки (канела, ванилия, наред с други), малко вода и, разбира се, плодовите парчета. Ето няколко рецепти.

Ябълково пюре

Първата от рецептите за приготвяне на компоти у дома е този вкусен ябълков компот с канела. Приготвя се супер лесно и е много вкусно.

Съставки

  • 3 ябълки (80 г).
  • Канелена пръчка.
  • 1 1/4 чаша вода (300 ml).
  • 1 чаша и половина захар (150 г).

Подготовка

  • Първо сложете водата и захарта заедно в тенджера и я сложете на огъня, докато заври на слаб огън.
  • Оставете захарта да се разтвори малко по малко и го оставете да се готви за няколко минути, докато се образува сироп.
  • След това измийте, обелете и настържете ябълките. Нарежете ги на много малки парченца и добавете в тенджерата, когато забележите, че сиропът е готов и леко шупне.
  • След това сложете пръчката канела и покрийте тенджерата, оставяйки да се готви за около 30 минути на тих огън.
  • Не оставяйте саксията сама, защото времето ще зависи от вида ябълка, която използвате и от размера на парчетата.

Ако не харесвате канелата, можете да добавите ванилия вместо нея. Това ябълково пюре може да се сервира топло или да се остави да се охлади и да се сервира със сладолед. Яжте го както искате, няма правила, освен да му се насладите.

Правете компоти у дома със сок от царевично нишесте и къпина

Това е много по-просто и обикновено се приготвя за бебета, но можете и да го опитате. Тази рецепта за приготвяне на компоти у дома е толкова проста, че можете да решите количеството на всяка съставка в зависимост от консистенцията, която харесвате. Тук ще ви дадем лесните стъпки.

Съставки

  • 1 чаша царевично нишесте (120 g).
  • Сок от къпина (200 ml).
  • 1 чаша вода (250 ml).

Подготовка

  • В зависимост от това колко искате, поставете сока от къпина в саксия. Ако искате, можете да приготвите и къпиновия сок.
  • След това пригответе царевичното нишесте с чаша вода, докато се разтвори много.
  • Изсипете тази смес във врящия сок и разбъркайте, докато отново заври.
  • Ако забележите, че сместа е много гъста, добавете още сок, докато получите желаната консистенция.
  • Накрая сервирайте, когато е топло или след като се охлади напълно. Наслаждавайте се с бебето си на всяка закуска.

Компот от ананас

Съставки

  • 1 ананас (100 g).
  • 3 чаши вода (720 ml).
  • 1/2 чаша вода (120 ml).
  • 1 1/2 чаша захар (240 g).
  • 2 1/2 супени лъжици царевично нишесте (приблизително 80 g).

Подготовка

  • Първо обелете ананаса, отстранете средата и нарежете на много малки парченца.
  • След това изсипете 3-те чаши вода заедно с парченцата ананас в купата на блендера и разбъркайте добре.
  • Прецедете сока. Можете да се подпирате с лъжица, за да притиснете и отцедите целия сок.
  • След това сложете този сок в тенджера и добавете захарта. Разбърквайте непрекъснато, за да не залепне.
  • След това разредете царевичното нишесте в 1/2 чаша вода и добавете към сока в тенджерата.
  • Варете на умерен огън 10 минути при непрекъснато разбъркване.
  • Накрая го оставете да се охлади до стайна температура и съхранявайте в стъклени съдове. Занесете ги в хладилника и консумирайте, когато пожелаете.

Компот от манго

Съставки

  • 4 манго в зряло състояние (120 g).
  • 1 чаша захар (225 г).
  • Канела на прах (на вкус).
  • 2 лимона (40 г).

Подготовка

  • Първо обелете мангото и отстранете цялата пулпа с нож.
  • След това смелете тези парчета на фина паста.
  • Тогава, поставете тази паста да се загрее, на слаб огън, в саксия.
  • Добавете сока от двата лимона, захарта и канелата на вкус.
  • Разбърквайте непрекъснато на слаб огън.

Този компот ще бъде готов, докато има кремообразна консистенция. Препоръчваме ви да го съхранявате в чисти буркани и да ги затваряте херметически.

Всички тези рецепти за приготвяне на компоти у дома могат да се ползват самостоятелно или с любимите ви храни. Продължете и ни кажете как протече подготовката.