Неофобията е страхът от новото. Терминът се прилага преди всичко за нежеланието да се опитат нови храни. (Снимка: PeopleImages)

нови

Уморени ли сте от битка на волята всеки път, когато запознаете детето си с нова храна?

Страхът от неизвестното присъства и по обяд. Толкова много дори има свое име: неофобия.

Някои възрастни не са склонни да опитат храни, които никога не са яли.

Но неофобията е по-често срещана сред децата, които най-често казват „не ми харесва“, когато са изправени пред ястие, което не са виждали преди.

Има научни обяснения за това.

Край на Може би и вие се интересувате

Най-широко разпространен е дилемата на всеядното животно, което казва, че в миналото хората са трябвало да се опитват да включат нови растения в диетата си, но с недоверие към онези, които не са им били познати, тъй като много от тях са могли да съдържат токсини.

Тези токсини могат да причинят на възрастните преодолимо стомашно разстройство. въпреки това, за кърмачета те биха могли да означават смърт.

Оставянето на децата да играят с храна предварително увеличава шансовете следващия път да я изядат с желание. (Снимка: M-изображение)

Но днес, с всички механизми за безопасност на храните, този риск изчезна. Въпреки че неофобията е оцеляла.

Учените обаче са проучили и как да се борят с него и имат някои съвети.

Играйте си с храната

Структурата на храната може да играе важна роля в причиняването на отхвърляне на дете.

Да бъде лепкав, хрупкав, пухкав или бучка може да бъде решаващ, според проучване на Университета в Маастрихт, Холандия, публикувано този месец в научното списание, специализирано в влиянието на хранителния апетит.

Изследователите дадоха на група деца на възраст между 3 и 10 години безцветно желе без аромат, с което да манипулират и да играят. На другата група беше дадена настолна игра.

След това помолиха всички да опитат три десерта: гладко ягодово кисело мляко, друго с парченца плодове и ягодово желе.

Децата, които са имали играели с желето яли повече ягодово желе в сравнение с другата група. В случая с киселите млека обаче те не оцениха никаква разлика.

За децата удоволствието не е само във вкуса, но и в социалните взаимодействия, които възникват, докато го консумират. (Снимка: Душа)

Така според учените, оставете малките да си играят с храната, използвайки ръцете си увеличава шансовете те по-късно да се съгласят да го погълнат с желание.

Социален контекст

Поведението на децата по време на хранене е силно повлиян от социалния контекст, според няколко проучвания, съставени от френски изследователи в статия, публикувана и в Appetite.

Малките не само намират удовлетворение във вкуса на храната, но и в фирмени и социални взаимодействия.

Следователно отношението им към нещо ново е по-положително в социален и афективен контекст, като например семейна вечеря, отколкото ако бащата седи на масата с единствената цел да нахрани сина.

Храненето с другите също им дава възможност да коментират усещанията, които храната създава в тях и да наблюдават жестовете и израженията на другите, когато ядат храна. Какво им позволява да правят социална конструкция на това, което е удоволствието от яденето.

Децата имитират своите родители, но и други малки, що се отнася до храненето. (Снимка: Henglein and Steets)

Имитация

Децата са склонни да имитират поведението на хората около тях. Ето защо е много важно е да виждат родителите си да се хранят здравословно.

Но не само родители. В проучване от 1980 г. експертът по хранене на бебета Leann L. Birch провежда тестове, при които дете с предпочитание към зеленчук А сяда да яде с деца, които вместо това харесват зеленчук Б.

На четири пъти бяха помолени да избират между А и Б.

Резултатът беше такъв непълнолетни, които предпочитат зеленчук А, увеличават пристрастието си към зеленчук Б, този, консумиран от останалите.

По-скорошни изследвания от Националната академия на науките на САЩ стигат до извода, че малките деца започват да се научават от удоволствието от храната на 14 месеца, като наблюдават други.

Често срещани грешки

Има известни грешки, които родителите допускат, когато учат децата си да се хранят, според известния британски педиатър Роналд Илингърт, пионер в здравето на децата.

Може да са необходими пет до 15 повторения, за да приеме храна. (Снимка: Източник на изображението)

Едно от тях е да опитате разсейват ги докато се хранят, например поставянето им пред телевизора.

Опитайте се да ги убедите с награди или наказания също не е добра идея и използвайте физическа сила чрез поставяне на лъжицата в устата му, дори по-малко.

Но също така не трябва да изоставяте каузата и да му позволявате да яде каквото иска и колко иска.

Най-хубавото е да бъдете търпеливи и да излагате детето на нова храна отново и отново.

Според някои проучвания принуждаването им да го приемат може да отнеме между пет и 15 повторения, както е посочено на уебсайта му от Испанското дружество за извънболнична педиатрия и първична помощ.