Съществува сложна връзка между храната и емоциите. Създава се двупосочна асоциация, в която понякога е

нашата
трудно е да се установи каква е причината и какво е последицата. Често се чудим защо жадуваме за определени храни в определени моменти и въз основа на това как се чувстваме. Червата се счита за втория ни мозък, тъй като храна които консумираме може да са причинени от емоции и по същия начин нашите хранене може да обуслови нашето настроение и нашето емоционално състояние.

Поведение и хранителни навици, как се отнасяме към храната?

Поведението е начинът, по който човек се държи и следователно, на Хранителното поведение е начинът, по който се държим или се отнасяме към храната. The хранене има индивидуално значение, повлияно от спомени, преживявания, чувства, нужди и емоции. Ние не само се храним, за да задоволим чувството на глад, но и зад акта на самохранване има редица физиологични, психологически и социокултурни асоциации.

Например, ние свързваме някои разработки с определени периоди от годината, като Коледа или определени ястия на близки, като рецептите на нашите баби.

Нашите хранително поведение Състои се от поредица хранителни навици, които са придобити поведения, които, повтарящи се с течение на времето, в крайна сметка съставляват нашия начин на хранене. За това е необходимо тези навици да ни доставят приятни усещания, да бъдат приети от нашите социално-културни норми и да са в съответствие с начина ни на живот.

Обикновено придобиваме нашите хранителни навици в детството, в дома ни, силно повлиян от вкусовете и обичаите на нашите родители. Много често се срещат храни или разработки, които никога не са ни били предлагани, ако някой от нашите родители не го е намерил за приятен или апетитен. Впоследствие тези навици се развиват в обществото, в което живеем, като се свързваме с други хора с навици и обичаи, различни от нашите, сред които включваме вариации и промени.

Влияят ли нашите емоции върху начина ни на хранене?

Нашето душевно състояние може да бъде решаващо при избора на храни, които консумираме ежедневно. От своя страна хранителните характеристики на някои храни също могат да повлияят на нашите чувства и емоции.

5 Фактори, които влияят на нашата диета

  1. Емоцията на тъга или скука: различни изследвания потвърждават, че както стресът, така и тъга, безпокойство или скука те влияят по различен начин на отношението ни към храната. Понякога увеличаване на приема както в случая на скука и в други намалявайки го както в ситуации на тъга. В някои ситуации осъзнаваме тези асоциации, а в други го правим несъзнателно. Трудно е ясно да се установи каква е връзката между емоцията и поглъщането, каква е причината и какво е последицата.

Също така откриваме разлики в нагласите, които ежедневно проявяваме в ежедневието си към акта на хранене, например към нашия чувствата са различни преди и след хранене, които се влияят от нивото на апетит, което представяме. Обикновено, ако се появи глад и ние отнеме време да отговорим, ние се оказваме неспокойни и нервни и след като утолим глада си, обикновено се оказваме спокойни и спокойни.

две. Удоволствие или вина: в много случаи се казва, че ядем за удоволствие. В този случай на храната се приписва не само хранителната функция, но и приятното и депресиращо усещане. Това удоволствие е свързано с храната, която ядем, хората около нас, времето на деня, спомените, които ни предизвикват, средата, в която се намираме ... Всички тези усещания водят до установяване на обратна връзка между консумираната храна и чувстваните емоции.

В определени моменти тръгваме да търсим храна, за да се почувстваме по-добре и да получим приятни усещания. Това може да бъде оправдано, тъй като в състава на определени храни като шоколад или банан намираме триптофан, незаменима аминокиселина което стимулира отделянето на серотонин, което ни дава спокойствие, релаксация и онова приятно усещане, което търсихме.

3.Емоцията на гняв, безпокойство, раздразнителност или смущение: тези емоции могат да се появят след консумирайте храна че смятаме за нездравословно, много калорични или които не са част от нормалното ни хранене. Понякога тези ситуации изглеждат тясно свързани със стреса, който засяга както здравето ни директно, така и поведението, което представяме в поведението си на хранене. Различните проучвания показват различни реакции на стресираните индивиди по отношение на начина им на хранене и апетита им и следователно приемът им може да бъде увеличен или намален.

Хората, подложени на високи нива на стрес може да реагира на тази ситуация увеличаване на приема или консумацията на висококалорични и нездравословни храни с последващото риск от проблеми с наднормено тегло или затлъстяване и дори хранителни разстройства като булимия, ако след тези поглъщания се осъществяват опасни компенсаторни механизми за организма. От друга страна, можем да срещнем и хора, които отговарят с това, което обикновено се изразява като „не съм гладен, стомахът ми се е затворил“, в тази ситуация възможните негативни последици ще зависят главно от времето, през което човекът е неапетитен и с недостатъчен прием.

Ако имате възможност, не забравяйте да гледате приложеното видео, психологът Патриша Рамирес

5. Влиянието на хранителната индустрия: Друг интересен принос за начина ни на хранене дава хранителната индустрия с използването на добавки като подобрители на вкуса от една страна и от друга със значителни инвестиции в реклама, които понякога обуславят усещането, което ще изпитваме след ядене на определена храна.

Много често се вижда как консумацията на шоколад е свързана с чувство за релаксация или разединение в рекламите. Също така е много изненадващо, когато преглеждаме хранителните етикети на храните, които консумираме редовно, откриваме много голям брой компоненти като стабилизатори, оцветители, подсладители, наред с други, които индиректно обуславят начина ни на хранене, като предизвикват определени усещания.

Защо здравословното хранене е важно?

От съществено значение е да се установи основа на здравословни хранителни навици което се консолидира с течение на времето и което ни помага да поддържаме диета, която отговаря на нашите енергийни нужди и която ни осигурява здраве и благополучие както физическо, така и емоционално.

От години се говори за важността на a здравословно хранене, което е от жизненоважно значение да се включи в детството, за да се създаде солидна основа по отношение на вида диета, която ще следваме през целия си живот и която ще бъде свързана по много пряк начин с нашето здраве.

Въпреки цялата информация, която получаваме в различните медии, е трудно да се установи каква трябва да бъде тази диета, която трябва да отговаря на редица характеристики, за да бъде приета и поддържана във времето.

7 Характеристики на здравословното хранене

Ето характеристиките, които определят a здравословно хранене:

  1. Той трябва да съдържа всички необходими за оптималното развитие на организма хранителни вещества в адекватни количества.
  2. Балансиран и хармоничен по отношение на пропорциите на различните групи храни.
  3. Голямо разнообразие от храни, предимно пресни и от растителен произход.
  4. Трябва отговарят на енергийните нуждиs, в зависимост от различните етапи от живота и обстоятелствата.
  5. Приятно и приятно за сетивата.
  6. Трябва да е адаптирайте се към индивидуалните характеристики (физиологична и/или патофизиологична ситуация), социална, културна и среда на индивида.
  7. Трябва да е достъпнид от икономическа гледна точка за индивида.

Важно е да сме в състояние яжте разнообразна, балансирана и здравословна диета което ни осигурява усещане за благополучие, което покрива нашите енергийни и емоционални нужди и което ни поддържа в оптимални условия за развитието на нашите

Ъгълът на световния сътрудник на Найра

Имам голямо удоволствие да разчитам по този повод със сътрудничеството на Алмудена Вечина, отговорна за тази прекрасна статия. Оставих я да се представи.

Моето име е Алмудена, и аз съм завършил през Сестринско и човешко хранене и диететика. След години професионален опит в болничната област, реших да развия своя професионален проект в частна практика, намираща се в град Валенсия. Като специалист по хранене подчертавам значението на създаването на адекватни хранителни бази за цялостното развитие на човека на биологично, психологическо и социално ниво.