Как да избегнем грешки при готвене с марихуана

Ако ще готвите с марихуана, това е така, защото мислите за вкусното ястие или напитка, която ще опитате, и за ефекта, който ще окаже върху нея. Но има малко неща, по-тъжни от това да си прекарате добре в кухнята, да използвате някои ценни пъпки и резултатът е ... нищо. Това е загуба на време и пари и може да бъде доста обезсърчително. Но както всичко останало, въпросът е да го разберете и да имате предвид някои основни правила. Така че ще прегледаме някои често срещани грешки, които хората правят, когато готвят с марихуана. По този начин ще имате добър резултат и няма да пропилеете нищо.

5-те

1. Грешка на нетърпението

Този съвет се отнася за рецепти за масло от канабис и масло от канабис, които са в основата на готвенето на канабис. Без нито един от тези два препарата във вашата килера няма да можете да правите повечето други съществуващи рецепти за марихуана.

Както за маслото, така и за олиото, как да разберете кога препаратът е готов? Ако сте отговорили, когато е зелено, грешите. Цветът на препарата не е надежден индикатор, че препаратът е готов. Да, това е една от характеристиките, които крайният продукт може да има (или не), но сам по себе си това не означава нищо. Нуждаете се от минимум време за готвене, така че активните принципи на марихуаната да са се прехвърлили върху храната и колкото повече използвате, толкова по-дълго трябва да я оставите. И вие също трябва да се погрижите за температурата: трябва да е винаги на слаб огън, и да го държите така през цялото време.

Винаги се доверявайте на времената за приготвяне и готвене за всяка от рецептите, които правите.

2. THC се изпарява

Това може да изглежда глупаво, но не е така. Ако ще готвите с марихуана, особено рецепти с масло, носете капачка. В противен случай това ще бъде много важна грешка, в средата на цялата пара, която излиза от саксията, нашата част от ценния THC и останалите канабиноиди също може да напускат.

3. Внимавайте с температурата!

Вече го споменахме по-горе по отношение на температурата. Но точно в този момент ние рискуваме качеството и успеха на нашите рецепти и си струва да му отделим изключителен раздел. Правилната температура за готвене с марихуана е преди първото кипене, с малки мехурчета които леко се издигат на повърхността.

Не искаме да бликаме: ако водата кипи, ще направим нова грешка, евентуално марихуаната ще изгори и ще остави лош вкус в устата ни, когато я консумираме. Нито много студената вода ни служи, тъй като по този начин няма да накараме THC да импрегнира мазнините. Повторете го сто пъти: къкри, къкри ...

Препоръка за минимизиране на риска от изгаряния е гответе в бейн-мари.

4. Качеството и размерът имат значение

Може би тази препоръка е малко очевидна, но никога не пречи да я запомните: въпреки че можем да използваме малките листа от времето, когато сме правили маникюра, готвенето с марихуана не използва онова, което е било предназначено за боклука. Качеството има значение и ако използваме лоша основа в подготовката, крайният продукт също ще бъде лош.

Нещо подобно се случва с количеството: ако се използва малко марихуана е нелогично да се очаква голям ефект. Помислете, че количеството канабис, което използвате, ще бъде разпределено по време на подготовката. И към това трябва да добавим особеността, че марихуаната се метаболизира много по-бавно, когато я погълнем. Ако искате мощен ефект, ще трябва да бъдете малко по-щедър.

5. "Mise en place"

Както казват готвачите, преди да започне действието, е важно да се направи мизето. Тоест, да е готово всичко, отделено, премерено, нарязано преди да започне приготвянето на ястието. В ситуациите, в които ще готвим с марихуана, важна задача от този предходен етап е нарежете или смилайте канабис.

Ако използваме цели пъпки, няма да накараме топлината да се разпредели равномерно, в допълнение към факта, че самата пъпка ще запази THC, който се опитваме да освободим във вдлъбнатините си. За да избегнете този проблем, достатъчно е да използвате мелница за цял живот или, ако сте готвач, можете да я нарежете с нож.

Следващият път, когато отидете да готвите с марихуана, не забравяйте тези съвети. По този начин ще получите най-добрите резултати, без да губите абсолютно нищо.