В допълнение към диета, основана предимно на зеленчуци и плодове, ви представяме пет храни, които според различни проучвания помагат в борбата с диабета. И те са много лесни за намиране в супермаркета.

Кисело мляко

Тази голяма порция млечен протеин ви помага да се чувствате сити. Това е един от
причини, поради които авторите на китайски преглед, публикуван през 2017 г., казват, че това може да помогне за намаляване на риска от диабет тип 2. Друг бонус: Пробиотиците в киселото мляко (здрави бактерии) могат да помогнат за регулиране на глюкозата, както предполага един отзив, публикуван в списание Medicine през 2015 г.
БАКШИШ: Знаете ли какъв вкус е вкусен, когато се яде с обикновено кисело мляко? Супена лъжица стафиди и
черен шоколад настърган.

Златни стафиди

Според испанско проучване, проведено през 2017 г., яжте 90 g на ден от сушени плодове
може да намали риска от диабет тип 2. Това е така, защото дехидратацията
запазва здравословни свойства - като гроздов кверцетин, мощен противовъзпалителен флавоноид.
БАКШИШ: Най-лесният за приготвяне десерт: сервирайте супена лъжица фъстъчено масло,
поръсете със стафиди и канела и изяжте сместа.

Тъмен шоколад

Да, шоколад. През 2015 г. италиански изследователи откриха, че какаовите флавоноиди, вид антиоксидант, намиращ се в тъмния шоколад, могат да подобрят инсулиновата резистентност, ако са отслабнали. Бонус: флавоноидите също могат да играят важна роля за предотвратяване на сърдечни заболявания. Две ползи в едно!
БАКШИШ: Не се побърквайте. Шоколадът все още е богат на калории. Яденето на тъмен шоколад може да ви помогне да наблюдавате приема си.

диабета
Според данни на Световната здравна организация (СЗО), един от 11 възрастни в света страда от диабет. В Мексико, според данните на INEGI, това е втората причина за смърт в Мексико, само под сърдечните заболявания.

Кастилия боб

Леща, нахут, боб и грах са вашите съюзници. В проучване на
През 2017 г., проведено в Испания, хората с риск от развитие на диабет, които поглъщат около 250 g седмично бобови растения, са с 35% по-нисък риск да страдат от него, отколкото тези, които са погълнали много малко. Фасулът е много богат на фибри, които спомагат за регулирането на нивата на кръвната глюкоза.

БАКШИШ: Според същото проучване замествайте половин порция хляб или ориз на ден с
бобовите растения могат да намалят риска. Друг вариант е да смесите шепа бобови растения в соса.

Швед

Месото от тази грудка е богато на бета-каротин, пигмент, който става
витамин А в организма. В скорошно проучване в Холандия здравите мъже, чиято диета е богата на витамин А, имат по-малък риск от диабет тип 2.
БАКШИШ: Яжте ги вместо картофи. След като заврят, ги намачкайте с масло и чесън. Нарязва се на малки кубчета и се пече при 210ºC за 35 до 45 минути.