En español | Помислете за момент: храните, които ядете, оказват огромно въздействие върху тялото ви, като засягат всичко - от нивата на енергия до здравето на сърцето и други. Вашият мозък не е изключение; Според изследванията има неща като диетата MIND (средиземноморска интервенционна диета за невродегенеративно забавяне), която се фокусира върху специфични групи храни, които са в полза на мозъка, които са свързани с по-добро здраве на мозъка, както и превенцията на деменция.

петте

Изследванията също така показват, че тези ползи не могат да бъдат получени чрез консумация на едни и същи хранителни вещества под формата на добавки. Въпреки че не е напълно изяснено защо, експертите смятат, че това може да се дължи на начина, по който хапчетата и храната се метаболизират по различен начин в телата ни.

Ето какво според експертите са петте най-добри храни, които трябва да ядете за добро здраве на мозъка, и лесни начини да ги включите във вашата диета.

Зелени листни зеленчуци

Сред всички храни, включени в диетата MIND, разработена от изследователи от Медицинския център на университета Rush в Чикаго, зелените листни зеленчуци се открояват като особено важна категория.

Според изследователи в проучване, публикувано в списанието Неврология (на английски език), хората на възраст от 58 до 99 години, които ядат пълна половин чаша варени зелени листни зеленчуци или пълна чаша сурови зеленчуци като маруля всеки ден, имат по-малко когнитивно увреждане - еквивалентно на 11 години по-млади - от тези, които едва ли консумирайте зелени листни зеленчуци. Изследователите на диетата MIND препоръчват да се консумират поне шест подобни порции на седмица.

Консумирайте повече: Започнете деня си с омлет с къдраво зеле и гъби; смесете чаша бебешки спанак с пастата си; когато сервирате вечеря, първо добавете шепа рукола в чинията си, а отгоре и храната.

Горски плодове

Въпреки че всички плодове осигуряват хранителни ползи, изглежда само плодовете имат силата да подобрят здравето на мозъка. Според проучване, публикувано в списанието Анали на неврологията (На английски език), жените на 70 и повече години, които консумират една или две порции половин чаша боровинки и ягоди на седмица, имат мозък, който функционира така, сякаш са две години и половина по-млади от жените, които почти не консумират плодове.

Изследователите твърдят, че това може да се дължи на флавоноидните съединения в плодовете, особено антоцианините, пигментите, които имат мощни антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, които придават на плодовете красивите им оттенъци. Въз основа на тези проучвания, изследователите на диета MIND предлагат консумация на плодове два или повече пъти седмично.

Консумирайте повече: Смесете замразени боровинки в смутита; добавете резенчета ягоди към салати с авокадо и орехи; разбийте малини върху препечен хляб с фъстъчено масло вместо с гроздово желе.