Книга разкрива тайните за поддържане на главата здрава, пъргава и в перфектна форма

Ние сме памет. Ние сме мозък. И да се грижиш за едното и другото, да ги храниш гастрономически и духовно, има награда. Това твърди д-р Антонио Ескрибано, който току-що публикува книгата „Dieta para el cerebro“ (Espasa), в която разкрива ключовете за поддържайте във форма понякога крехката памет. Умът и тялото, сърцето и мозъкът не са много отделни и изискват еднакви грижи за тяхната поддръжка. Това, което е добро за едното, е добро и за другото. С други думи: „Страдащите от хипертония, диабет, дислипидемия [нива на мазнини, т.е. холестерол и триглицериди], затлъстяването, консумацията на алкохол и тютюн и липсата на физическа активност са рискови фактори, които ни предразполагат към невродегенеративни промени“, казва експертът по ендокринна и диетология. Въпреки това, противоположностите трябва да бъдат насърчавани. И нещо друго, спи, слушай музика и удряй кокосовия орех с непрекъсната интелектуална дейност.

най-добрата

Но освен това, което може да изглежда очевидно и не е толкова очевидно, то се задълбочава в спомени, спомени, забрава и дава 25 ключа. Някои толкова приятни като насърчителна музика, чудесен стимулант за спомени и много повече от това: «Ако слушаме музика, която е приятна за нас, мозъкът отделя допамин, който създава усещането за благополучие, но също така, в централната нервна система се предизвиква усещане за бдителност и е възможно да се активира мозъчната пластика, тъй като слушането му е дейност, която едновременно активира целия мозък ».

Ключовете

Въпреки това няма да е лош план да се храните с хубава музика, но важното е да се храните добре, разнообразно, дъвчете всяка хапка 20-25 пъти и поглъщайте бавно. Трябва да се погрижите за закуска, не само, но удължена, с топла напитка, плодове, кисело мляко в средата на сутринта и друг плод в последния момент и това, което никога не трябва да пропускате, е следното: всеки ден разнообразни плодове, от три до пет парчета; повече зеленчуци и зеленчуци два пъти на ден; повече ядки, малко хляб, млечни продукти, мазнини; два пъти седмично бобови растения, ориз, тестени изделия и картофи; и три, зърнени култури; четири до пет, месо и пет, риба, не забравяйки яйца, три до пет пъти. И разбира се повече вода, отколкото се използва за утоляване на жаждата. Превърнете питейната вода в рутинен навик, особено сред възрастните хора. «В интелектуалната и академичната работа да се изпълняваш в рамките на максималните възможности, да бъдеш правилно хидратиран е решаващо и променя всички перспективи. Този хидратационен фактор се взема много предвид при физически дейности, но не толкова при умствена работа и при дейности, за които се изискват внимание, разсъждения и запаметяване “, казва лекарят в книгата си.

Томът включва 25 рецепти, направени от списък с продукти, които помагат спомените да не избягат и да станат силни. Те са сини риби като сьомга, скумрия, риба тон или сардини; морски дарове като скариди, скариди и миди; червени и бели меса; броколи, домати, моркови, спанак, чесън, грах, патладжани, гъби; плодове като ябълки, банани, авокадо и грозде; стафиди, сушени кайсии, сушени сливи и фурми; овес, пшеничен зародиш, мляко и кисело мляко, бобови растения, тъмен шоколад, кафе, куркума, мед, яйца, зехтин и, разбира се, вода. С други думи, разнообразието от възможности за храна е широко и ясно вкусно.. От пилешки дробчета в сос до ориз с куркума, кедрови ядки, стафиди и джинджифил, до някои рулца от сьомга, те са добра идея за главата и небцето.

Сега и само тук се абонирайте само за € 3 през първия месец