Актуализирано на 15 юли 2020 г., 15:48

алкохол

Моктейлите (безалкохолните коктейли) са по-здравословни. Но можем и да ги направим зеленчуци и да ги превърнем във вокали.

Време за чай

Съставки за 4 човека

  • 3 чаши вода
  • 1 супена лъжица чаени листа кукича
  • 1 см пресен корен от джинджифил
  • 1 лимон, сокът
  • 2 филийки грейпфрут
  • 1 супена лъжица розова вода

Подготовка 10 минути + 2 часа за вливане

  1. Загрейте водата до 80 ° C и вливайте чая и джинджифила за 3 минути.
  2. Оставете чая да се охлади, изхвърлете листата, които можете да използвате в друга инфузия, и оставете джинджифила да се влива в хладилника за няколко часа (до времето за сервиране).
  3. Добавете розовата вода и лимоновия сок и поднесете гарнирано с половин резен грейпфрут.
  4. Това е воктейл, който съчетава традиционния зелен чай и високата подмладяваща и противоракова сила на неговите катехини, с витамин С от лимон и грейпфрут, които също осигуряват горчивината на горчивината.
  5. Като последна изненада, флорално докосване на рози, напомнящо за източни култури, с храносмилателни и противовъзпалителни свойства. Традиционно се използват за облекчаване на състоянието на устата и гърлото. Това е коктейл, богат на естествени антиоксиданти, витамин С и витамини В и Е.

Коктейл против стареене

Съставки за 4 човека

  • 2 чаши черно грозде
  • 1 чаша боровинки
  • 1 чаша филтрирана вода
  • 4 сини сливи, без костилки
  • 1 лимон, сокът

Подготовка 10 минути

  1. Нарежете сливите и ги смесете с водата в блендер.
  2. Извлечете сока от гроздето и боровинките.
  3. След това смесете лимоновия сок с плодовия сок и сливовата вода.
  4. Сервирайте гарнирано със боровинки.
  5. С тъмно черешов цвят, напомнящ на виното, тази напитка е против стареене и алкализиране.
  6. Съдържа ресвератрол и гроздови антоцианини, два компонента на този плод с репутация на високо антиоксидант, противовъзпалително и противораково.
  7. Сините сливи също са антиоксиданти, както и другите суперплодове като боровинки, къпини, ягоди, портокали, череши и киви.
  8. Сливите също така предлагат добро енергийно снабдяване поради естествените захари, които се съдържат и които придават много специален сладък щрих на този воктейл.

Зелен супер коктейл

Съставки за 4 човека

  • 1 бял карфиол, нарязан
  • 1 стрък целина
  • 1 лимон
  • 1 ябълка -
  • Половината зелено зеле
  • Половин чаша вода
  • 1 супена лъжица изсушени морски водорасли

Подготовка 10 минути

  1. Извлечете сока от всички зеленчуци и плодове.
  2. Смесете го с водата, за да омекотите вкуса.
  3. Смилайте тънките водорасли в мелницата или ги нарязвайте на много малки люспи с нож.
  4. Сервирайте в чаши за коктейли и гарнирайте с тънки водорасли, няколко много тънки резенчета лимон и ябълка.
  5. Това е алкализиращ, реминерализиращ зелен супер коктейл с малки дози пробиотици, които присъстват в зелето. Той има много храносмилателен и засищащ ефект и с леко солен фон, който разкрива допълнителното му съдържание на минерали, както от зеленчуци, така и от морски зеленчуци.
  6. Този препарат е богат на незаменими аминокиселини, групата на витамин В - особено фолиева киселина, която ще ни помогне да усвоим калций -, витамини С и К за укрепване на здравето на ставите и достатъчно принос на всички минерали и микроелементи, от които се нуждаем ежедневно.
  7. За всичко това можем да определим този препарат, без съмнение, като супервоктейл.

Зелетата, като сурови, запазват непокътнати глюкозинолати, които имат противораково действие.

Света Мария, пикантна и ароматна

Съставки за 4 човека

  • 3 зрели червени домата
  • Половин лимон
  • 1 червена чушка
  • 1 цвекло
  • 1 голяма пръчка целина
  • 1 чаша добре пресовани листа босилек
  • 1 чаша листа магданоз, добре пресовани
  • 1 скилидка чесън
  • 1 супена лъжица тамари
  • Върхче лют червен пипер
  • Върх от прясно смлян черен пипер

Подготовка 10 минути

  1. В блендер извлечете сока от зеленчуци, корени и листа.
  2. Добавете лют червен пипер и черен пипер и разбъркайте.
  3. Сервирайте във високи чаши за коктейли, гарнирани с клонче целина, лимонов клин и няколко капки тамари.
  4. Този коктейл има антиоксидантните свойства на доматите, чушките и цвеклото: ликопен, витамини С и Е, минерали, каротеноиди, желязо, калий, фосфор и калций. И противораковите свойства на чесъна и подправките.
  5. Сярните съединения в чесъна са антибактериални и противогъбични, усилватели на имунната система, понижава кръвното налягане и предпазват от сърдечни проблеми.
  6. Ако не понасяте нощници, използвайте повече цвекло и моркови вместо домати и чушки.

Сладък смокинов нектар

Съставки за 8 човека

  • 2 чаши сушени смокини
  • 1 литър филтрирана вода

Подготовка 10 минути + 12 часа за вливане

  1. Накълцайте смокините на две вертикални половинки.
  2. Измийте ги в гевгир с много вода.
  3. Смесете ги с водата в стъклен съд с капак и ги оставете да си починат около 12 часа.
  4. Филтрирайте водата и я сервирайте в чаши за сладко вино. Има вкус, много подобен на този на мускатното вино или сладкото шери.
  5. Можете да придружите коктейла с някои здравословни сладкиши.
  6. Въпреки че тази напитка е много лесна за приготвяне, тя ще изненада най-много, тъй като тя напомня за своя кехлибарен вид и вкуса си на вина като мускат, амонтиладос и малвазия, които се приемат със сладки десерти.
  7. Ако искате да спестите време и подготовка и да изненадате гостите си с различен и хранителен ликьор, тази проста идея е за вас. Те със сигурност им харесват.
  8. Когато купувате смокини, бъдете внимателни, защото някои се продават на прах с препечено бяло брашно, за да се избегне влага и възможни гъбички при съхранението на сушените плодове. Трябва да се вземе предвид, ако някои от вашите гости имат непоносимост или алергия към глутен. Опитайте се да купувате смокини без брашно.

Това е здравословен "ликьор", идеален за придружаване на сладкиши.

Освежаващ коктейл от кокосова мента

Съставки за 4 човека

  • 4 чаши кокосова вода (получавате я от 2 пресни кокосови ореха)
  • ¼ краставица
  • Половин чаша лимонов сок
  • Няколко клончета мента

Подготовка 10 минути + 15 минути мацерация

  1. Нарежете краставиците на много тънки филийки и ги напойте, в купа, с лимоновия сок.
  2. Добавете водата от кокосовите орехи към мацерацията на краставицата, като ги смесвате, без да чупите филийките.
  3. Оставете да се маринова за около 15 минути.
  4. Поставете ментата в чаши и ги напълнете с тази напитка.
  5. Добавете парче краставица към коктейла като декорация.
  6. Можете да го поднесете като аперитив или да го вземете като детокс сок, за да започнете сутринта.

Лек, натоварен с хранителни вещества, минерали и освежаващ, той ще ви накара да се почувствате по-малко подути, ако започнете да забелязвате ефектите от семейните ястия в наши дни.

Въпреки че има писмена препратка към приготвяне на коктейли От края на 18-ти век едва на съвсем скорошна дата - 80-те години на миналия век, тази цветна напитка като "cola de un gallo" (значението на коктейла на английски) става модерна.

Оттогава популярността им се увеличава и изглежда вече не може да има парти без тяхното присъствие многоцветни напитки които обикновено комбинират сокове, безалкохолни напитки, газирани напитки и дори млечни продукти с една или повече алкохолни напитки и горчивина, втора алкохолна напитка с аромат на билкови есенции и с горчив вкус.

Напитки с етикет „безалкохолни“, вярно ли е?

За тези, които не искат да консумират алкохол, има търговски „безалкохолни“ напитки за приготвяне на леката версия на коктейли: макети (макет на английски означава фалшив).

Но въпреки че на етикета пише „безалкохолно“, тези напитки обикновено го имат. През повечето време това е само едно по-ниско алкохолна версия. Всъщност в ЕС всички напитки, които не съдържат повече от 1,2% обем алкохол, могат да се продават като безалкохолни.

Следователно те трябва да бъдат по-подходящо наречени „нискоалкохолни напитки“. Много потребители те не знаят тази подробност, което е важно, ако сте решили да не консумирате алкохол по духовни причини, поради бременност, защото ще шофирате по-късно, поради здравословни усложнения или консумация на лекарства.

Въпреки че в малки дози алкохолът продължава да произвежда малко полезен ефект, особено в храносмилателната система (панкреас, черен дроб, черва), мозъка и хидратацията.

Може да се почувстваме изтръгнати от хранителната индустрия с тези „не“ напитки, но най-доброто е винаги потърсете светлата страна от нещата.

Безалкохолни напитки, нека напечем за него!

Воктейли: вегански, без алкохол, здравословни и изненадващи

Ако наистина искаме да приготвим истинските си коктейли „грях“ у дома, можем да се сетим много по-здравословни версии отколкото традиционните смеси и с естествени съставки.

При нашите срещи със семейството или приятелите можем изненада с воктейли. Направен със зеленчуци, плодове, подправки, сокове и филтрирана вода и представен с елегантност и креативност.

Воктейлите ни подхранват със свежи съставки, хидратират ни и насърчават храносмилането. Тези здравословни, леки и освежаващи напитки са идеалният контрапункт да продължим да се грижим за себе си, доколкото е възможно. без да спира да се наслаждава.

Коктейл от лавандула, плодове и канела

Творчество към властта

Те дават повод за упражнявайте креативност, тъй като нашите воктейли ще бъдат, естетически и с вкус, на висотата на по-малко здравословните версии.

Какво още те ще завладеят нашите гости, които ще оценят добрия вкус на това да бъдат представени с тези препарати с чиста жизненост и осъзнатост и в този случай напълно без алкохол.

Опитайте се да не комбинирате много сладки храни с киселини улесняват храносмилането, И не забравяйте да им намерите име, което ги описва изящно и да ги представите на вашите социални партита!