Гладуването се превърна в ключова част от отслабването, като успяхме да накараме тялото да започне да изгаря мастните ни депа. Научете се да използвате този мощен инструмент.

Защо, ако ядем по-малко и харчим повече, не можем да отслабнем?

За да разрешим проблема с наднорменото тегло, трябва да разберем как работи тялото ни. Диетите, базирани на преброяването на калории, показват нива на неуспех до 99,5%. Ключът е в използването на съхранената енергия под формата на мазнини, гладно и ниски нива на инсулин.

Повечето диети предложения през последните десетилетия са показали висок процент на откази. Хората, които спазват диети, базирани на преброяване на калориите, в началото успяват да отслабнат, но - за тяхното голямо разочарование - достигат до стагнация и последващо възстановяване на загубеното тегло, дори над първоначалното тегло. Въпреки спазването! Не е честно да обвиняваме тези хора в лъжа или измама.

Проблемът се крие в избраната стратегия.

„Яжте по-малко и харчете повече“ калории, базирани на нискокалорични диети и увеличаване на физическата активност, изглежда логично, но не работи. Диетите, базирани на броя на калориите, т.е. тези, които имат за цел да получат по-малко калории в тялото, отколкото ще се използват за постигане на загуба на тегло, не дават добри резултати.

Няколко проучвания съобщават за процент на неуспех при нискокалорични диети от 98% и до 99,5%. Тоест само 2 души от 100 или 1 на 200 постигат трайна загуба на тегло с течение на времето, следвайки този тип хранителна стратегия.

Моделът с две отделения

За да разберем защо се дължи този неуспех (и да можем да намерим решения), трябва да разберем как работи нашето тяло.

Нискокалоричните диети се основават на погрешно предположение: че тялото ни третира еднакво всички калории. Според тази теория, след като ядем храна, я намаляваме до калории, които съхраняваме в една форма на енергиен резерв, който ще използваме по-късно според краткосрочните, средносрочните и дългосрочните нужди. Но тялото ни не работи така.

Според модела с две отделения, ние съхраняваме енергия в две резервни отделения: гликоген и мазнини.

  • Гликоген Състои се от глюкозни единици (захар), съхранява се в мускулите и черния дроб и представлява резервен депозит, който е лесно достъпен и може да се използва в краткосрочен план, но е ограничен. След като се напълни, се нуждаем от друг запас от енергия: мазнини.
  • Телесни мазнини съхранява енергия без ограничение и можем да я използваме в дългосрочен план, но е трудно достъпна.

Тези две отделения са различни, не се използват едновременно или по един и същи начин. Първо се насочваме към енергийните резерви, съхранявани в гликоген, а по-късно към тези на мазнините.

гладуване

За да го разберете по-добре, помислете за паралелизма на цялата тази система с този на нашите спестявания на пари в банката. Двукомпонентният модел на управление на енергията на нашето тяло е нещо като ако имаме две сметки в банката, за да съхраняваме парите си: сметка за ежедневна употреба и лесен достъп; и сметка за сигурност, от която можем да изтегляме пари за дълго време, когато сме изчерпали първата си сметка и това изисква ключ за сигурност.

В нашето тяло, когато гликогенът се изразходва (ежедневната банкова сметка), ние имаме достъп до мазнини (сметката за сигурност). Y. ключът към достъпа до мастни натрупвания е ниските нива на инсулин в кръвта, хормонът, отговорен за въвеждането на глюкоза в клетките.

Можем да преминем от едно отделение в друго, благодарение на ниските нива на инсулин.

Инсулин при отслабване

Високите нива на инсулин пречат на тялото ни да получи достъп до мастните резерви. От една страна, защото инсулинът казва на тялото да съхранява енергия, а не да я изразходва, а от друга, защото високият инсулин блокира процеса на липолиза или разграждането на мазнините за енергия.

Кога се повишава инсулинът?

  • Всеки път, когато се храним, защото всички храни стимулират секрецията на инсулин. И това е много важно, защото в момента се храним по цял ден. На всеки няколко часа ядем или пием нещо, което води до повишаване на нивата на инсулина.
  • При някои заболявания, като диабет тип 2, преддиабет, метаболитен синдром и инсулинова резистентност.

Начинът да се намали омагьосаният кръг на повишаване на инсулина и отрицателното въздействие, което това има върху тялото ни, което реагира чрез повишаване на нивата на инсулин още повече, е да се намери стратегия, която спира инсулиновата секреция. И това е мястото, в което гладува постът.

Гладуването е най-ефективният начин за понижаване на инсулина.

Бърз, и не само намалява броя на калориите, които консумираме, понижава нивата на инсулин. Ако не спрем да ядем, тялото ни не спира да получава сигнала, че трябва да пестим енергия, а не да губим резерви. Всички храни (но особено въглехидратите) повишават инсулина и по този начин блокират достъпа до енергийните запаси и изгарянето на мазнини.

Какво трябва да направим, за да изгорим телесните мазнини?

1. Консумирайте резервите от първото отделение, гликоген.

2. Имате ниски нива на инсулин, за да извличате енергия от мазнините. Нуждаем се от тласък за изгаряне на мазнини и гладуването може да бъде следният тласък:

  • Ако ядете малко можете да изразходвате запасите от гликоген (постигната първа стъпка!), но ако нивата на инсулин са все още високи, например защото това малко, което сте изяли, е под формата на въглехидрати, нямате достъп до второто отделение и не можете да изгаряте мазнини и да получавате енергия (Не преминавате нивото!). Тъй като сме изградени да оцеляваме, тялото ви ще въведе механизми, така че да не ви липсва енергия: ще активира сигнала за глад, така че да ядете или пиете нещо, което ви помага да презаредите батериите си и ще забави метаболизма ви, за да намали разходи (това ще ви струва още повече! отидете на диета и отслабнете!).
  • Ако постиш, изчерпвате запасите от гликоген и поддържате ниски нива на инсулин: отслабвате и изгаряте мазнини и тъй като получавате енергията, от която се нуждаете, не страдате от глад или намалявате метаболизма си. Ниво преминава!

Въпросът е достъп до енергията, съхранявана под формата на мазнини. Ниският инсулин е ключът, а не броят на калориите, които консумирате.

Диета с ниско съдържание на въглехидрати, кетогенна диета и гладуване

Понякога спазването на диета с ниско съдържание на въглехидрати и умерено съдържание на протеини е достатъчно за постигане на целите за намаляване на мазнините и отслабване, тъй като те са храните, които повишават инсулина най-много. Понякога не е достатъчно, защото всички храни повишават инсулина. Решението е в гладуването.

Ползите от гладуването в контрола на теглото не се дължат само на намаляването на броя на калориите, които приемаме. Гладуването е най-ефективният начин за понижаване на нивата на инсулин, което е ключът към достъпа до енергийните запаси от мазнини.

Ако искате да научите повече за ползите от гладуването тук имате пълна статия.

Как бързо да отслабнете

Ако обмисляте да опитате гладуването като стратегия за отслабване и подобряване на здравето и благосъстоянието, потърсете компетентен специалист. Важно е да се впуснете в това приключение на гладуване с добър надзор, особено ако страдате от някакво заболяване, приемате някакви лекарства или следвате какъвто и да е вид лечение.

Какво се случва, когато постиш бързо, за да отслабнеш?

  • Размерът на загубеното тегло варира много от един човек на друг, така че ще трябва да го проверявате, докато напредвате в практиката на гладуване.
  • С гладуването средната загуба на мазнини се оценява на 250 грама на ден. Ако губите повече от това тегло всеки ден, това е много вероятно поради загуба на вода, която ще си възвърнете, когато възобновите приема на храна.
  • Вероятно ще стигнете до стагнация и въпреки че правите нещата добре, ще спрете да отслабвате. След това ще е време да направите промяна в стратегията. Трудно е тялото да се измъкне от теглото, което е приело като свое и има тенденция да се адаптира към промените. Можете да го "подведете", като направите някаква модификация в диетата или в типа на пост, който следвате: по-нататъшно фино регулиране на намаляването на въглехидратите чрез богата на мазнини кетогенна диета или удължаване на гладуването, например до 24 часа, ако направихте 16: 8 или 36 часа, ако вече гладувахте 24 часа.

В допълнение към насърчаване на автофагия, Постенето показва с тази способност да намалява телесните мазнини още една важна полза за нашето здраве и качеството ни на живот. По този начин гладуването се превърна в ключов елемент за постигане на по-ефективно и трайно отслабване с течение на времето, като същевременно осигурява много други предимства.