МАДРИД, 30 юли (EUROPA PRESS) -

правилното

Диета, богата на пресни и леки храни, с много плодове и зеленчуци и с ниско съдържание на наситени мазнини, може да предотврати дехидратацията, причинена през лятото.

Високите температури могат да доведат до дехидратация. "За да се охлади, тялото се изпотява и заедно с това губим вода. Ако при нормални условия дневната загуба на вода се изчислява на около 2,5 литра - количество, което е препоръчително да се замени чрез питейна вода и съдържащото се в храната - Загуби поради изпотяване ще трябва да се добавят през лятото, както и специални ситуации, като например физическа активност ", каза д-р Гуадалупе Блей, ръководител на ендокринологията и храненето в Испанското общество на общите и семейните лекари (SEMG).

Най-добрият начин за хидратиране чрез пиене е с вода, според лекаря, който не препоръчва безалкохолни напитки, толкова чести през лятото, защото „те обикновено имат много захар и по-специално тези, които съдържат 10 или повече процента захари ще ви направят по-жадни в дългосрочен план. " Причината е, че те увеличават концентрацията на разтворените вещества във вътрешната ни среда, което изисква допълнителни изстрели вода или билкови чайове, за да ги разрежда отново. Същото се случва и с хорхати, сладолед, слуши и др. че "те трябва да се приемат от време на време или да се приготвят у дома с по-малко захар", препоръча говорителят на SEMG.

Ръководителят на храненето на научното общество препоръчва хидратиране на тялото чрез храна, която трябва да е богата на плодове, зеленчуци и супи, храни, които осигуряват добро снабдяване с вода. Препоръчително е да ядете прясна и лека храна и да не изоставяте зърнени и бобови култури. "Храните сурови или леко сготвени, леки и лесни за приготвяне са най-добрият вариант", посочи той.

Препоръчително е да се избягват горещи яхнии и заготовки, обикновено калорични, тъй като колкото по-тежко е ястието, толкова по-бавно се усвоява храната и толкова повече топлина ще произведе тялото. „Време е да отдадем голямо значение на салати, салати, карпачо, гаспачо, кремове и др. С други думи, ястия, богати на вода, лесно смилаеми и с ниско съдържание на мазнини, тъй като това са високоенергийни резервни вещества, които гарантират, наред с други неща, производството на топлина ", обясни.

Най-малко препоръчителните храни са тези, които съдържат наситени мазнини, защото ни осигуряват излишни калории и ниска хранителна стойност. "Например, сирена, кремове, кремове и т.н. не са препоръчителни, поради което е необходимо да се умери консумацията на промишлени сладоледи и вместо това да се изберат сорбета или домашен сладолед, с ниско съдържание на калории. трябва да се пропуснат незаменимите мастни киселини, тъй като те се борят срещу изсушаването и подобряват хидратацията на кожата през лятото, и се намират в мазна риба, а също и в ядки и семена ". И за обличане, екстра върджин зехтин, "богат на олеинова киселина и витамин Е, антиоксидант".

Лекарят потвърждава, че също е подходящ момент да експериментирате и да подобрите вкуса на ястията с ароматни билки, тъй като „прекалената употреба на сол може да доведе до задържане на течности“. Лимоновият сок също ще добави освежаващо докосване към всяка рецепта. Във всеки случай става въпрос за насърчаване на храносмилателния процес, така че през лятото е по-препоръчително от всякога да разделите храната на пет или шест малки и леки хранения.