Доматите са една от най-полезните и универсални съставки, които можете да имате в килера си. Това несъмнено е съставка, която може да ви измъкне от повече от една бързина или извънредни кулинарни ситуации и въпреки че е препоръчително да заложите на готвене с естествени домати, аз винаги препоръчвам да имате консерва домат у дома, тъй като с него можем да направим невероятни ястия, които дори Ти не си помисли, че ще бъдат възможни След това в Sabor Gourmet ви изненадваме с 8-те начина да превърнете една кутия домати в вкусно ястие.

начина

Индекс на статията

8 начина да превърнете една кутия домати във вкусна храна

Веднъж свърших собствения си запас от консервирани домати у дома и след като разбрах колко мога да готвя с тази съставка, кухнята ми никога не липсва от консервирани домати. По този начин знам, че винаги мога да получа добра вечеря на масата, дори и да не съдържа много повече съставки.

От консерва домат, цяла или смачкана, можем да получим невероятни рецепти като тези, които обясняваме сега. Вкусен обяд или вечеря, които ще ви накарат да мислите за доматите като за чудо.

Това са 8 рецепти, които можете да направите с кутия домат като основна съставка

1. Бърз доматен сос

Доматеният сос се прави много лесно и ако добавим още един към основната съставка, можем да получим сос, който е на второ място.

Задушете смлян лук с малко смлян чесън в зехтин. ДА СЕДобавете кутия домат и оставете да къкри 10 минути докато доматите започнат да се разпадат и удебелят.

Свалете от огъня и пасирайте с миксер. Подправете със сол и черен пипер.

Можете да използвате този сос, за да добавите към тестени изделия, да намажете тестото за пица или да сложите върху печени филийки патладжан, като добавите настърган пармезан и моцарела.

2 печени домата

Печенето на домати засилва вкуса им. Те са много гъвкави. Използвайте ги вместо соса и смесете с горещата паста и зехтина.

Извадете доматите от консервата (Запазете течността или соса, който отделят за друга употреба). Поставете доматите в лист хартия за печене и печете на умерен огън за около 45 минути, докато не видите, че те започват да изсъхват и са малко кафяви и вкусът се засилва. Подправете със сол и черен пипер и сервирайте с всяко ястие с месо.

3. Хуевос Ранчерос

Това е вкусна закуска или добра вегетарианска вечеря, която започва с основен доматен сос.

В голям тиган, задушете 1 кайма лук, 1 кайма зелен пипер и 2 кайма скилидки чесън в масло. Добавете кутия домати, кутия черен боб (по желание), 2 супени лъжици чили на прах, ½ чаена лъжичка кимион и риган, сол и черен пипер на вкус. Варете, докато се сгъсти за около 20 минути. Сложете между 4 и 6 яйца. Покрийте с настърганото сирене. Покрийте тигана и бракониерствайте яйцата, докато се сварят по желание. Сервирайте с хляб или препечен хляб.

4. Доматена супа

Това е почти толкова лесно, колкото отварянето на кутия с доматена супа на Кембъл, но много, много по-вкусно. Да го направя трябва да нарежете лук и да го задушите в масло или зехтин. Добавете консерва от цели домати и оставете да къкри до плътност. Подправете със сол и черен пипер. Сервирайте отгоре с пресен босилек или накълцан лук.

5. Бързо Чили

Чили не се нуждае от часове къкрине, за да вкуси страхотно. Можете да направите бързо лют чили, или за боб, или за месо, и всичко това за по-малко от половин час.

Задушете лук. Ако използвате смляно говеждо, добавете към лука и гответе докато стане розово. Добавете зеленчуците, които искате (моркови, целина, тиквички, праз, зеле, тиква и др.)

След това добавете кутия домати, 2 супени лъжици чили на прах, 1 супена лъжица кимион, сол и черен пипер. След това добавете зърната. Добавете кутия нарязани или нарязани черни маслини. Варете 20 минути, докато се сгъсти. Сервирайте отгоре с настърган кашкавал и кориандър.

6. Къри

С кутия домати можем да направим добро обикновено ястие с къри, ако към това добавим основни зеленчуци и други съставки.

Задушете лук и чесън в зехтин. Добавете малко месо, къри на прах, малко картофи и консервата от домати. Покрийте и гответе на слаб огън най-малко 25 минути, като разбърквате няколко пъти и добавяте вода, ако е необходимо. Сервирайте с ориз.

7. Пиле на скара

За вечеря пиле на скара, задушава се за 20 минути и се задушава с малко доматен сос като този, който ви показваме по-горе. Ще бъде нещо непреодолимо

8. Мек доматен сос

Този сос е чудесен, ако го сервирате върху ориз или дори ако го ядете с хляб. Рецептата изисква пресни домати, но а нетренирана кутия нарязани домати работи също толкова добре. Към тях трябва да добавите малко мляко за да стане по-кремообразно и гладко и ако желаете, добавете вода. На слаб огън оставете да се готви за няколко минути и ще видите как е излязъл един от най-добрите сосове, които някога сте опитвали.

ЗабележкаКонсервираните домати са податливи на замърсяване с бисфенол А, който често се използва в подложки за консерви. По-добре е да купувате домати в стъклени съдове или консерви без BPA, въпреки че може да са по-скъпи.