16:16 ET (21:16 GMT), 11 юли 2013 г.

вредни

Повече здраве

Някои уроци от пандемията, за да живеем по-добре

Аларма за ново огнище на птичи грип в Индия

Могат ли дозите на коронавирусната ваксина да бъдат модифицирани или да комбинират различни видове, след като бъдат одобрени?

(CNN) - Хората, които пият газирана сода, имат същите здравословни проблеми като тези, които пият обикновена сода, според нов доклад.


Изследователи от университета Пърдю направиха преглед на дузина проучвания, публикувани през последните пет години, които изследват връзката между консумацията на газирана сода и нейните ефекти върху здравето.

След това публикуваха становище със своите резултати в списанието Trends in Endocrinology & Metabolism и заявиха, че са "смаяни" от резултатите.

"Честно казано мислех, че диетичните газирани напитки биха били малко по-добри от обикновените газирани напитки по отношение на здравето", каза Сюзън Суитърс, автор на това мнение, поведенчески невролог и професор по психологически науки. "Те обаче имат ефект, противен на очаквания".

Изкуствените подсладители в диетичните газирани напитки задоволяват сладките ви зъби без калории. Но това е проблемът, според изследователите. Това е нещо като викане: "Ето го вълкът!".

Фалшивата захар подиграва тялото, като се прави, че доставя истинска храна. Когато обаче тялото ви не получи това, което очаква, то се обърква и не знае как да реагира.

Въпреки че прегледаните проучвания разглеждат само диетични газирани напитки, изследователите предполагат, че това може да се отнася и за други продукти, съдържащи изкуствени подсладители.

„Вие сте объркали цялата система, така че когато консумирате истинска захар, тялото ви не знае дали трябва да се опита да я обработи, защото фалшивата захар я е заблудила много пъти“, казва Суитърс.

На психологично ниво това означава, че когато хората, които пият газирани напитки, консумират истинска захар, тялото не отделя хормона, който регулира концентрацията на кръвната захар и кръвното налягане.

Тези, които пият диетични газирани напитки, обикновено наддават повече, отколкото тези, които не пият, се казва в доклада.

„Сладкият вкус предизвиква отделянето на инсулин, което намалява концентрацията на захар в кръвта; ако не ядете въглехидрати, кръвната Ви захар спада, което отключва апетита Ви и Ви кара да жадувате за захар “, казва експертът по диета и фитнес на CNN Мелина Джамполис.

Изкуствените подсладители също отслабват "центъра за удовлетворение" на мозъка, което може да ви накара да ядете повече сладки, висококалорични храни, според доклада.

Американската асоциация за напитки отбелязва, че докладът е „мнение, а не научно изследване“.

"Нискокалоричните подсладители са едни от най-изследваните и анализирани съставки в хранителните доставки днес", се казва в изявлението на асоциацията.

„Те са безопасно и ефективно средство за отслабване и контрол, базирано на десетилетия на научни изследвания и регулаторни агенции по целия свят.“.

Въпреки това, според доклада негативните ефекти от диетичните газирани напитки не са свързани само с наддаване на тегло.

Дори в здравословен диапазон на теглото е установено, че пиещите сода сода имат значително повишен риск от развитие на едно от трите най-смъртоносни заболявания в САЩ: диабет, сърдечни заболявания и инсулт.

„Стигнахме до точката, в която е нормално да пием сода за диети, тъй като хората са под фалшивото впечатление, че е по-здравословно от това да се отдадете на обикновена сода“, казва Суитърс. "Изследванията обаче ясно показаха, че трябва да сме наясно колко фалшива захар консумират.".

FDA (Американската администрация по храните и лекарствата) одобрява пет изкуствени подсладители: ацесулфам калий (Sunett, Sweet One), аспартам (Equal, NutraSweet), неотам, захарин (SugarTwin, Sweet'N Low) и сукралоза (Splenda).

„Захаринът беше един от първите изкуствени подсладители, които се пуснаха в продажба и всъщност е продукт, получен от катран“, обяснява Суитърс.

Естествените подсладители като Stevia - която няма калории и е 250 пъти по-сладка от обикновената захар - не е химично вещество, въпреки че е преработен екстракт от растение и увеличава рисковете за здравето по подобен начин на изкуствените подсладители.

„Това, че нещо е естествено, не винаги означава, че е по-безопасно“, казва Джамполис.

Необходими са повече проучвания и изследвания ... междувременно експертите казват: ограничете приема си.

„Никой не казва да спрете да ги използвате напълно“, казва Суитърс. „Въпреки това, диетичните газирани напитки трябва да бъдат лакомство или лакомство точно като любимата ви сладка, а не ежедневие“.