сватби

Менюто, което ще се предлага в този важен ден, без съмнение е един от най-големите разходи за цялото тържество. Можете обаче да изберете по-оригинални идеи и според вашите вкусове, без да фалирате.

В следващата статия ще ви дадем няколко много интересни опции за кетъринг на сватби. Не е необходимо да „падате“ в типичния и скъп банкет!

Кетъринг на сватби: оригинални идеи

В продължение на много години на сватбите се избираха определени менюта, защото „изглеждаха добре“ или защото се смятаха за традиционни и класически. Този стартер, основен и десертен вариант обаче понякога е доста скъп.

В последно време се появиха нови тенденции, когато става въпрос за кетъринг на сватби. Всичко зависи от вида на събитието, което организирате, от времето на годината, в което се провежда, от времето на деня, от личните вкусове на двойката и разбира се, от парите, с които разполагат. Някои оригинални идеи:

1. Направете си пикник

Ако идеята е да се организира сватба на открито в най-добрия селски стил ... каква по-добра идея от това да споделите пикник! Кошници, пълни с плодове, покривки на пода, възглавници, за да са по-удобни, плодови сокове, сандвичи, торти и всичко, за което се сетите, може да се яде без прибори и без маса. Ще бъде повече от забавно!

2. Меню за дегустация

Това е една от тенденциите в кетъринга на сватби, тъй като ни позволява да опитаме много ястия, без да ни оставя с апетит. Идеята е следната: поставете голяма маса, сякаш е бюфет с „проби“ от храна: суши, галисийски октопод, салати, скариди, пиле, месо, пици и т.н.

Това разнообразие от възможности е повече от оригинална идея, която също се превръща в сигурен залог, когато гостите са на различна възраст или с различен вкус. Можете да изберете това, което всички харесват! И менюто ще бъде много по-разнообразно.

3. Международна храна

Ако сте двойка, пътували много по света, за вашата сватба можете да се възползвате и да предложите ястия от всички (или няколко) страни, които сте посетили. Например, мексиканска стойка за храна с такос и гуакамоле; една от италианските храни с тестени изделия и пица; една от аржентинската храна с асадо и емпанада или една от японската храна със суши и саке.

Те също могат да направят нещо подобно с десерта или сладката трапеза: немски торти, френски крем брюле, италиански сладолед, испанска нуга и др.

4. Тематично хранене

Подобно на горното, друг вариант за сватбено хранене, който е доста популярен. Идеята е следната: организирайте парти, чиято тема е например държава, култура или филм. И след това базирайте менюто на тази тема.

Ако сте избрали да направите много испанска сватба, тогава не пропускайте паелята, калмарите и гаспачото. Ако харесвате ориенталската култура, можете да предложите chao mián или pai thai. В случай, че сте избрали филм, разберете кои ястия са били сервирани на лентата или украсете чиниите, намекващи за него.

5. Потребителско меню

Много е модерно да получавате подаръци според нашите специфични вкусове и това също е прехвърлено на сватби. Освен че гостите вземат сувенир, свързан със себе си, можем да им предложим и 100% собствено меню.

Как Това е толкова просто, колкото да поставите името на всеки един върху кифла и да го дадете за спомен или да изберете предварително менюто, което искат да ядат (сред шепа налични опции). Можете също така да направите предястия, украсени с личен вкус: музика, спорт, кино, литература, пътувания и т.н.

6. Неформално меню

Друга идея за кетъринг през деня и сватби на открито. Несъмнено това ще зарадва всички, тъй като менюто ще бъде „международно“ или по-добре казано, познато от всеки гост. Бургери, пици, пържени картофи, сандвичи ... всичко сервирано на подноси.

Можете да ги оставите подготвени на масите или да наемете сервитьори, които да се грижат за разпределянето на храната сред гостите. Идеята е порциите да са малки, сякаш са тапас, за да им се насладите изправени и без прибори за хранене.

7. Готвене на живо

Когато организираме сватба, много пъти шоутата или концертите на живо се пропускат поради липса на бюджет. Така че добра идея е, че услугата за храна включва някои демонстрации.

нили е необходимо да има петима готвачи, които готвят различни ястия, но човекът, който отговаря за основното ястие или десертите, е способен. Най-поразителните възможности са готвачите, които приготвят пържени картофи, палачинки, японска храна, карне асада или мексикански тако.

8. Любими ястия

Сватбата трябва да се върти около вкуса на булката и младоженеца, въпреки че понякога се стремим да угодим на другите. Така, добра идея за кетъринг на сватби е да изберете любимите храни на тези, които са женени ... и да ги предложите за обяд или вечеря.

Може би булката харесва тестени изделия със сметана от гъби, а младоженецът - месо с печени картофи. Перфектно! Те вече имат две възможности да предложат този ден. Направете същото с десертите. В простотата е успехът.

Не въртете повече сватбата си, дръжте го просто, че всички харесват и не надхвърлят бюджета. Изглежда невъзможно, но не е така.

Ямила Папа Пинтор е журналист, специализиран в спорта (Кръг от спортни журналисти, 2006-2008). Между 2010 и 2011 г. той работи като спортен журналист в "Аржентинос Пасион". От 2011 г. работи в писане на статии по различни теми: здраве, спорт, пътувания, домашни любимци и рецепти за готвене, сред тях. Освен това е така радио и телевизионен водещ, и голям ентусиаст за природния живот. Тя е вегетарианка и активен участник във фондация, която отговаря за засаждането на дървета в страната му на произход, Аржентина. По отношение на езиците, той владее английски и португалски и има основно ниво на арабски. Наскоро завърши обучението си с курса на: „Въведение в храната и здравето“ (Станфордски университет, 2019)