палачинки

Палачинките са една от любимите храни на целия свят, винаги можете да намерите различен начин да ги ядете, има сладки, солени, кисели и всякакви.

В тази статия ще научим някои здравословни рецепти за палачинки.

По този начин всеки, който страда от диабет, може да ги яде без проблем, стига да поддържа контрол на порциите.

1. Традиционни палачинки

  1. Ще поставим в купа 1 чаша брашно (ако е пълнозърнесто би било по-добре), 1 чаша обезмаслено мляко, 1 чаена лъжичка бакпулвер, 2 чаени лъжички стевия на прах, 1 яйце и малко масло.
  2. Разбийте всички съставки, докато получите хомогенна смес.
  3. Слагаме малко масло в тиган и ще го докараме до умерен огън.
  4. Ще полеем сместа от нашите палачинки малко по малко.
  5. Гответе около две минути и обърнете палачинката да се готви още две минути.
  6. Продължаваме този процес, докато завърши цялата смес.

2 бананови палачинки

За да приготвим тези палачинки, ще са ни необходими само 2 узрели банана и 4 яйца.

Публикациисвързани

10 рецепти за закуска за отслабване

15 леки и здравословни закуски с по-малко от 300 калории за отслабване

Какво трябва да яде човек с диабет на закуска?

Научете как да приготвяте вкусни вегански крепчета с банан

8 хранителни и здравословни рецепти за закуска за изгаряне на мазнини

Научете как да направите фитнес арепа от моркови и овесени ядки

  1. Нарязваме бананите и го слагаме в купа, за да го смачкаме с вилица.
  2. Добавете яйцата и разбийте, докато получите хомогенна смес.
  3. В тиган разтопете малко масло на умерен огън.
  4. Ще налеем малко по малко сместа от банани и яйца. Гответе от двете страни, докато останат златисто-кафяви палачинки.

3 ябълкови палачинки

  1. За тези палачинки ще разбием 4 белтъка с обезмаслено мляко (60 мл.)
  2. Ще добавим 35гр към сместа. от царевично нишесте и ще продължим да бием, докато няма бучки.
  3. Ще приготвим приблизително 600гр. ябълково пюре, което по-късно ще смесим с 600гр. нискомаслено бяло сирене и подсладител на вкус.
  4. След това загряваме малко зехтин в тиган на умерен огън.
  5. Ще добавим малко от сместа в тигана, оставяме няколко минути и обръщаме палачинката, така че да се готви от другата страна.
  6. Към готовата и отворена палачинка ще добавим ябълковата смес със сиренето на вкус.

4 пълнозърнести палачинки

Тази рецепта е за една порция, ако искате да приготвите повече, просто умножете съставките.

  1. Смесете в купа от 35 мл. обезмаслено мляко с яйце, 15гр, пълнозърнесто брашно и щипка сол.
  2. Разбийте всички съставки, докато получите хомогенна смес.
  3. Добавете малко масло в тиган на умерен огън.
  4. Изсипете сместа в горещия тиган и изчакайте сместа да покафенее.
  5. Ще обърнем палачинката много внимателно. Сега изчакайте втората страна да е готова и можете да се насладите на вашата палачинка.

Може да ви интересува: Защо да ядете сладки картофи?

5 манголд и палачинка от домати

  1. За тестото ще смесим пълнозърнестото брашно (200гр.) Заедно с млякото (150мл.), Яйце и щипка сол.
  2. Загрейте тигана с малко зехтин и добавете сместа, за да оформите палачинката.
  3. От друга страна, ще сварим манголд; след готовност извадете от тенджерата и добавете домат, нарязан на малки парченца.
  4. След като палачинките са готови, напълнете ги с манголда.

6. Палачинки без глутен

  1. В купа разбийте яйце с подсладител на вкус и 40 г масло.
  2. Добавете млякото (125 мл.).
  3. Добавете царевичното нишесте (120гр.) И разбъркайте, след което към същата купа добавяме още мляко (125мл.), Докато остане желаната консистенция.
  4. Загрейте тигана с малко масло (40гр) и когато е горещо, гответе палачинките от двете страни.

Може да се интересувате: Диета при диабет

7. картофени палачинки

  1. Ще измием среден картоф и ще го сложим в тенджера с вряща вода, за да омекне.
  2. Оставете го за 20 минути в саксията, без да се белите.
  3. След време оставете малко да се охлади и изстържете вътрешността на сладкия картоф с голяма лъжица, за да възстановите пулпата.
  4. Намачкайте картофа с вилица, ако е необходимо и добавете маята (1/2 чаена лъжичка), след което го намачкайте отново.
  5. В отделна купа смесете яйце с 1/2 литра обезмаслено или бадемово мляко и малка щипка сол.
  6. Добавете тази течна смес към картофа и разбийте много енергично, за да се получи гладка каша. Оставете сместа да почива 2 до 5 минути.
  7. Загрейте тиган с малко масло и правете много кръгли палачинки със супена лъжица тесто наведнъж. Гответе ги от двете страни до златисто.
  8. Сега можете да ги ядете топли или студени.

8 шоколадови палачинки

  1. Поставете обезмасленото мляко (200 мл.), Яйце, пълнозърнестото брашно (80гр.) И диабетичния шоколад (1 чаена лъжичка) в купа.
  2. Добавете 4 стевия на вкус и бакпулвер (1 чаена лъжичка) към останалите съставки и разбийте до гладка смес.
  3. Гответе палачинките в незалепващ тиган на умерен огън.
  4. Обърнете палачинките, когато на повърхността има мехурчета.

След като си вземете палачинките, можете да ги напълните с дулсе де лече без захар, конфитюр 0% захар или друг вид пълнеж, който е здравословен.

Палачинките могат да се съхраняват в хладилника за 1 ден без притеснение.

Можете също така да опитате да напълните вашата палачинка със зеленчуци или други пикантни съставки.