Като бегачи сме свикнали да планираме тренировките си. Да имате предварително планирано от експерт планиране и да го следвате отблизо, за да стигнете до стартовата линия на състезанието в точното време. По-малко планиране - или без планиране, в повечето случаи - това, което прилагаме към нашата диета, когато става въпрос за хранене. Ако въведем малко ред в храненията си, можем значително да подобрим работата и здравето си. В това ни уверяват експертите от диетологичната клиника Alimmenta в Барселона. Поради тази причина те ни предлагат списък със съвети за планиране на диетата ни.

диетата

8 съвета за планиране на вашата диета

Значението на списъка за пазаруване. Както във всеки аргумент, който си заслужава, винаги е по-добре да започнете къщата с добра основа. В този смисъл първият съвет е прост, но в същото време основен и основен, за да може да бъде успешен. Не можем да се преструваме, че имаме добър график за хранене без подходящ списък за пазаруване. Това ще се превърне в хладилник, пълен със здравословни продукти за нас, както и килер, пълен с подходящи храни. Без тази отправна точка, напълно необходима и като задължително условие, останалите насоки няма да имат смисъл.

Семейно планиране. Храненето добре и здравословно е не само личен въпрос, но и. Трябва да включим цялото семейство в това. По този начин можем да организираме заедно серия от менюта, които включват кулинарните вкусове на всеки от различните членове, които го съставят. По същия начин, по който можем да вземем предвид вкусовете на всеки член, можем да ги включим и в приготвянето на различните ястия. Както казва испанският готвач и готвач Джоан Рока, „не съм доволен от храненето: искам да създавам емоции“. Споделянето на приготвянето на всяко хранене също е начин за допълнително укрепване на родителските връзки.

Жътва в понеделник. Особено ни харесва тази концепция, която ни предлага тази клиника по диетология в Барселона. Един от начините да се възползвате от първия ден от седмицата например е да приготвите някои бобови растения с остатъци от зеленчуци от предходната седмица. По този начин можем да приготвим зеленчуците с различни подправки, доматен сос или други сосове. И по-късно замразяваме подготовката, за да бъде готов за друг ден. Това е лесен и лесен начин да се възползвате от цялата храна, да не изхвърляте нищо, което е останало и освен това да спестите време за бъдещите ястия от седмицата, която тепърва започва. Напротив, има хора, които вместо да готвят в понеделник през останалата част от седмицата, предпочитат да го правят в неделя. Ефектът е същият. В този случай бихме говорили за неделите на употреба.

Асорти зеленчуци, приготвени просто. От Alimmenta те настояват за значението на това приложение, което винаги трябва да сме готови в хладилника. И ни предлагат конкретни примери: задушени броколи, варена манголд, боб на пара или дори някои зеленчуци, направени във фурната, за да назовем само няколко случая. След като искаме да приготвим тези продукти, за да ги ядем, трябва само да добавим протеини (яйце, бобови растения и др.), Въглехидрати (ориз или картофи), които в някои случаи също вече можем да сме приготвили. Следователно времето (или загубата на време) никога не може да бъде оправдание, когато става въпрос за здравословно и здравословно хранене.

Кажи месарница (рибен магазин) кажи ми. Планирането също започва с прогнозиране. Лесен и лесен начин да се организирате (и тясно свързан с първия очертан вече съвет) е да поръчате предварително нашите протеинови дажби. Наличието на надеждна месарски и рибен магазин ще облекчи всяко главоболие и очевидно ще ни улесни много. По този начин можем да поръчаме предварително месото и рибата, които ще ядем през седмицата. Това също е начин да облекчим процеса на закупуване, тъй като мениджърите на заведението ще подготвят нашата поръчка, когато имат време и събирането ще бъде просто процедура. Освен това, ако го поискаме, той може да бъде опакован във вакуум и на части.

Качествени въглехидрати, лесни и бързи за приготвяне. В този смисъл от Alimmenta предлагат например да има под ръка добър пълнозърнест хляб. Добър вариант е да имате филийки хляб във фризера и да ги размразявате за всяко хранене (след минута в тостера и той ще бъде готов за ядене). Употребата му може да бъде разнообразна. От закуски като повече или по-малко основен елемент или да бъде добър съпровод за обяд и вечеря.

Основната роля на второстепенните актьори. Винаги трябва да имаме добра здравословна и гъвкава гарнитура под ръка. Така например, можем да приготвим рататуй за цялата седмица. Ястие, което по-късно можем да комбинираме с различни храни (тофу, риба тон или дори пълнозърнести препечени филийки като тези, които сме размразили в предишната точка). Друг вариант, в случай че предишното планиране не е било адекватно или не сме имали време да приготвим този рататуй за цялата седмица, винаги трябва да имаме буркани с бобови растения в килера или замразени зеленчуци, за да можем бързо да импровизираме здравословно ястие.

Наслаждавай се на момента. Готвенето е едно от големите удоволствия, които ни предлага съществуването. Тенорът Лучано Павароти беше ясен: „Едно от най-хубавите неща в живота е, че трябва редовно да прекъсваме всяка работа и да фокусираме вниманието си върху храната“. И не само при поглъщането му, но също така трябва да вложим петте сетива във целия производствен процес. Като мислим какво правим и отделяме време за готвене, можем да проектираме нашето планиране за следващите няколко дни и седмици. По този начин няма оправдание за тези, които се определят като малки „кухненски боксове“. И то е, че в един и същи ден можем да приготвим различни ястия (бобови растения, яхнии, зеленчукови кремове и др.), За да можем да издържаме няколко дни. Половината порции, които приготвяме, могат да се съхраняват в хладилника (максимум 3-4 дни), а другата половина във фризера.