Доброто хранене е съществена част от лечението на лицето, което получава диализа. Храненето добре ще ви помогне да оптимизирате хранителния си статус, като по този начин постигнете стабилност на бъбречното си заболяване; Гледането на това, което ядете между вашите лечения, е важно, за да избегнете усложнения за здравето си. За хората на диализа ежедневното планиране и избор на хранене може да бъде предизвикателство.

хранене

Следващите съвети ще ви осигурят ръководство за правилния прием на калории и протеини. В допълнение към поддържането на баланса на електролити (като натрий и калий), минерали (като калций и фосфор) и течности, които ще приемате ежедневно.

1. За основното ястие, изберете прясно, непреработено месо като пилешко, пуешко, печено говеждо, риба вместо шунка или пушено месо.

две. Предпочитайте ориз, тестени изделия или бял хляб пред цели храни.

3. Намалете нивото на калий и натрий на картофите, сладкия картоф мамея и пресния боб.

  • Използвайте пресни картофи или сладки картофи (незамразени)
  • Обелете и накиснете в студена вода, за да не потъмнеят.
  • Нарежете на малки 1/8-инчови парчета на филийки или ленти.
  • Изплакнете с топла вода за няколко секунди.
  • Накиснете за минимум два часа в топла вода (10 пъти повече вода от картофи или сладки картофи).
  • Изплакнете отново в топла вода.
  • Гответе 5 минути (5 пъти повече вода от картофи или сладки картофи)
  • Изцедете водата и ги пригответе по ваш вкус.
  • Можете да ги съхранявате в найлонови торбички и да ги замразявате.
  • Всяка порция може да бъде приготвена по няколко начина: варена, печена или пюревана

Прочетете също: 10 навика, вредни за бъбреците

4. Включете зеленчуци при всяко хранене. Изберете зеленчуци с ниско съдържание на калий, като маруля, лук, прясна туршия, зелен пипер, карфиол, зелен фасул (консервиран или замразен без сол), моркови (варени или замразени), броколи (замразени), наред с други. Пригответе го по ваш вкус, като добавите чесън, магданоз, риган и чаена лъжичка зехтин или рапично масло.

5. Предпочита ниско до умерено калиеви плодове като десертна алтернатива на вашите хранения (пресни боровинки, сос от ябълки, консервирани круши, ябълки, грозде, ананас, наред с други препоръчителни).

6. Ограничете солените храни което може да увеличи жаждата и да накара да пиете повече, което води до увеличаване на течностите.

7. Направете свой собствен сос и дресинг, тъй като консервираните версии на могат да бъдат с високо съдържание на натрий.

8. За закуски изберете алтернативи с ниско съдържание на натрий като крекери и гевреци с ниско съдържание на натрий, сурови зеленчуци като моркови с крема сирене или дресинг за салати или разрешени плодове.

9. Вземете вашите фосфорни капани с всички ястия и закуски според вашите медицински съветида се. Винаги ги имайте при себе си.

10. Ако не сте сигурни коя храна е подходяща за консумация, придържайте се към половин чаша сервиране.

Правилният избор на храна ще ви помогне да се насладите по-добре на храната си. Ако имате въпроси, консултирайте се с вашия лекар и диетолог.