Независимо от сезона, никога не е късно да усъвършенствате диетата си. Универсален съюзник на диетата, да ядете, докато не сте доволни и без риск от напълняване несъмнено е салатата. Отлична като предястие за хранене или като гарнитура, салатата е богата на вода, минерали и фибри, както и е напълно без мазнини. Представен в голямо разнообразие от видове, той не е монотонна храна, но позволява да варира вкусове, вкусове и текстури, както и да се наслаждавате на много вкусни рецепти.

салата

Това са 8 вида салата, перфектни да променят нашата диета.


1. Рукола

Руколата се използва главно за обогатяване на зелени салати или за придаване на по-пикантен вкус на доматена салата, предястия и много други ястия.


2. Канони

С овални и удължени листа, той е символ на деликатността. Подправя се с лимон и в последния момент, за да се предотврати увяхването му.


3. Цикория

Той има дълги, тесни листа и може да се консумира суров или варен. Има добро съдържание на фосфор, калций и витамин А.


4. Пореч

Използва се предимно при приготвянето на първи ястия, супи и солени сладкиши, но има и такива, които го ядат в салати.


5. Маруля

Отличен източник на витамин А, витамин С и други хранителни вещества. За да ги подправите, малко екстра върджин зехтин и оцет или лимонов сок са достатъчни, за да ги превърнете в ястие, което е полезно за здравето и вкусно за небцето.


6. Ендивия

Още по-добре е, когато се комбинира с други сортове салати, към които добавя деликатно горчиво докосване, отколкото известна прекомерна грубост, ако се консумира самостоятелно.


7. Айсберг

Това е особен вид маруля с лек и свеж цвят на небцето.


8. Кресон

Една от най-питателните храни с висока концентрация на витамини А, С и К и има много ниски калории.