Ами отговорът изглежда лесен. Изолирайте тенджерата (ако не сте го направили вече) добре с каменна вата или с изолационна пяна (внимавайте какво изолирате, ако ходите с огън) и сложете още две горелки повече, отколкото се вижда на снимката, имате място.

вижте

Re: 24000 kcal горелки за 342 литров съд ?

Започвам от основата, че използвам електрическо съпротивление, не знам разликата между пропан, бутан, градски газове и т.н. и не съм сигурен дали сметките ми са наред или нещо е отишло някъде, но ето:

Две горелки с 24 000 Kcal/h са 48 000 Kcal/h
за да се повиши 1ºC, 1 литър вода изисква 1Kcal, така че в предполагаем идеален свят, където няма температурни загуби, водата е чиста и т.н. 1Kcal/час горелка ще повиши температурата на 1 литър вода с 1 ° C, като отнема час
вашите горелки биха допринесли 48 000 Kcal за един час, така че те допринасят 48 000/60 = 800 Kcal/минута

за да се повиши от 65ºC до 80ºC 300 литра вода = 15 * 300 = 4500Kcal/800 (kcal/минута от вашето оборудване) = 5.6 минути, това е идеален свят със 100% ефективност и без загуби на температура. но като се има предвид, че ефективността на горелките може да бъде толкова ниска с 50% плюс температурните загуби и т.н. Бихме могли да осигурим, че производителността е само 25% от мощността на вашите горелки и че времето се умножава по 4 (около 25 минути). Все още е много далеч от 70-те минути, за които казвате, че са необходими за повишаване на 300 литра 15 ° C.

или недостатъчно chicha достига до горелките, или те не са 24000Kcal. или там нещо се проваля
48 000 Kcal са еквивалентни на 55Kw, а има хора, които правят 70-литрови партиди с 5.5Kw резистори

Видях тази връзка
https://www.northernbrewer.com/cast-iron-banjo-burner-burner-only
което дава 210 000 НО, което е около 53 000 Ккал
Те го използват в тенджера от 15 литра (60 литра) и казват, че отнема 40 галона (40 литра) да заври отнема 45 минути
приемайки водата при 20 градуса, докато достигне 100 = 80 ° C разлика, следователно 80 * 40 (литра) = 3200Kcal за 45 минути, което би било около 3200 * 60/45 = 4260 Kcal/час, което дава добив от един 8% от рекламна сила

Във вашия случай 15 * 300 = 4500 Kcal за 70 минути, което би било 4500 * 60/70 = 3857 Kcal, което дава добив от 8% от обявените 48000 Kcal.

Той е доста стабилен, нямах представа, че преминава толкова много от обявената мощност към истинската. Бих казал, че имате нужда от много по-мощни горелки

Re: 24000 kcal горелки за 342 литров съд ?

Ето защо, въпреки че електричеството е по-скъпо, е много по-евтино да се използва за производство на бира. Загубите са много по-ниски, тъй като съпротивлението е вътре в течността.

В допълнение към това, не съм сигурен, че поставянето на по-мощни горелки ще реши проблема, много в домашна връзка. Без значение колко горелка поставяте, ограничение за мощността на газа е дебелината на тръбата, която достига горелките и налягането на газа. Възможно е тръбата, която достига до къща, да не е достатъчна, за да захрани горелката, необходима за ефективното кипене на 300 литра.

И сега въпросът ще бъде, защо искате 300-литрова техника във вашата къща?

Re: 24000 kcal горелки за 342 литров съд ?

Ето защо, въпреки че електричеството е по-скъпо, е много по-евтино да се използва за производство на бира. Загубите са много по-ниски, тъй като съпротивлението е вътре в течността.

В допълнение към това, не съм сигурен, че поставянето на по-мощни горелки ще реши проблема, много в домашна връзка. Без значение колко горелка поставяте, ограничение за мощността на газа е дебелината на тръбата, която достига горелките и налягането на газа. Възможно е тръбата, която достига до къща, да не е достатъчна, за да захрани горелката, необходима за ефективното кипене на 300 литра.

И сега въпросът би бил, защо искате 300-литрова техника във вашата къща?

Знаех, че електрическата ефективност е много по-висока, но не знаех, че е толкова ниска на горелките.

Относно газовата връзка, нямам идея, имам всичко електрическо, освен топлата вода за дизел. Така че съм много изгубен.

300-те литра у дома миришат на пиратила хехехе

Re: 24000 kcal горелки за 342 литров съд ?

Re: 24000 kcal горелки за 342 литров съд ?

Мощността зависи от вида на газа, неговото налягане, вида на горелката. Но това не обяснява това скапано представяне, разбира се.

От друга страна, ограничението на налягането на тези нива съществува, но то е в регулатора, който използвате, а не в източника на газ или инсталацията. С бутановите бутилки в Испания има три вида регулатори: стандартният не би давал достатъчно налягане, един регулируем между 0 и 2 бара с черно колело, което би било добре за този случай, и един с червено колело, което има свободен изход.

Във всеки случай на снимката пламъкът не е много оскъден, така че не изглежда проблем с натиска.

Използвам газ (поради ограничението на електрическата инсталация повече от всичко) и много мисля за съобщението, защото в моя случай със стандартна горелка (пише, че е 8000, но разбирам, че с домашния бутан не може да надвишава 4600 въпреки че предполагам, че ще е заради налягането) и със стандартния регулатор (имам 0-2 бара, но казвам да ни сложат в най-лошия случай) са нужни 50 градуса за повишаване на температурата на 40 литра вода около 60 минути или така.

„Трик“, който копирах от Mera, беше да сложа външно метално яке върху саксията (без изолация), през което изгорелите газове да се издигат нагоре и да загряват гърнето отстрани. Купува време. И тогава без съмнение регулаторът на черната рулетка. Опитах се обаче да сменя инжектора за друг с по-мощна горелка и нямах добри резултати. Ах! И разбира се въздухозаборникът е широко отворен.

PS: Добри изчисления alvarocasrev хахаха

Редактирам, за да добавя няколко неща:
- В интернет за ефективността единственото нещо, което открих, говори за ефективност от 50%.
- Погледнах отново снимката и мисля, че тези горелки са много близо до тенджерата и освен това имат малко място отдолу, за да "дишат".
-При тези потоци и времена е необходимо да се обмисли възможността газовият регулатор да замръзне (при бутан, използвайки пропан, нямате този проблем, но е по-малко енергичен), ограничавайки потока.
- У дома? >: D>: D>: D>: D>: D

alvarocasrev написа:
РЕДАКТИРАНЕ

Видях тази връзка
https://www.northernbrewer.com/cast-iron-banjo-burner-burner-only
което дава 210 000 НО, което е около 53 000 Ккал
Те го използват в тенджера от 15 литра (60 литра) и казват, че отнема 40 галона (40 литра) да заври отнема 45 минути
приемайки водата при 20 градуса, докато достигне 100 = 80 ° C разлика, следователно 80 * 40 (литра) = 3200Kcal за 45 минути, което би било около 3200 * 60/45 = 4260 Kcal/час, което дава добив от един 8% от рекламна сила

. TulioHR има тази горелка или много подобна. Имаше проблеми с адаптацията, докато не го настрои, но нека ни го каже.