ADIMA предлага беседа за храненето при диабет

Асоциацията на диабетиците Manzanares (ADIMA) проведе информативна беседа тази сряда. Фармацевтът Елена Бразал беше лекторът на тази конференция, озаглавена „Закуската на диабетик или какво ще закусвам днес?“ След нея се проведе томбола с различни подаръци сред присъстващите. Освен това във вторник завърши цикълът на образователните дни на храненето при диабет.

adima

Apple фармацевтът Мария Елена Бразал изнесе информативна лекция тази сряда, 27 октомври, под заглавие „Закуската на диабетик или какво ще закусвам днес?“ Домът на културата Manzanares беше домакин на това събитие, организирано от Асоциацията на диабетиците, ADIMA.

В презентацията си Бразал говори пред присъстващите на диабетната закуска, като даде серия от лесни и практични примери. В края на беседата той също повлия на редица грешки и митове относно храненето на тези пациенти, които обикновено се правят. Фармацевтът посочи, че закуската е от съществено значение за всеки, тъй като тя представлява енергийното снабдяване, от което се нуждаем за ежедневна работа, но още повече за диабетиците, които по този начин избягват хипогликемична ситуация, след продължителното гладуване, което представлява нощта.

Според Мария Елена Бразал закуската трябва да се състои от млечни продукти, фибри, плодове и колбаси. По отношение на диабетиците той посочва, че няма забранени храни, но те трябва да бъдат внимателни с някои, като избягват например приемането на плодов сок на празен стомах, въпреки че могат да ядат нискохидратиран плод, придружен от фибри или всяка храна, която предотвратява висок гликемичен индекс. Освен това те за предпочитане трябва да правят физически упражнения след това, които им помагат да консумират глюкоза.

По същия начин той припомни важността да има пет хранения на ден, разделяйки приема на храна на три основни хранения (закуска, обяд и вечеря) и два малки калорични приема в средата на сутринта и средата на следобеда. Вечерята трябва да е малко по-лека, улесняваща храносмилането, което не е твърде дълго, като се има предвид, че по-късно ще си лягаме.

По отношение на диетичните храни и тези, специфични за диабетици, Бразал каза, че трябва да се обърне много внимание на състава. Трябва да прочетете внимателно етикета, като избирате храни, които имат ниска концентрация на глюкоза или захароза. Трябва да бъдат избрани и надеждни марки, които да отразяват върху опаковката точния състав на съдържанието на продукта.

Накрая той посочи, че диабетиците не трябва да се страхуват от глюкозата, тъй като тя е от съществено значение за функционирането на мозъка. Но трябва да се уверите, че нивата в кръвта Ви остават в рамките на определени граници, които варират между 60 mg/dl и 120 mg/dl.

В допълнение, в следобед на вторник, 26 октомври, в хотел „El Cruce“ се проведе III образователна конференция по храненето при диабет, с която този цикъл е завършен, с която ADIMA възнамерява да предложи съвети по отношение на диетата за диабетици като цяло, но главно за тези, които са открили заболяването си в определена възраст.

За тази цел сесиите също бяха отворени за участие на роднини на пациенти с диабет и най-близката им среда. Те присъстваха на Мария дел Мар Мартинес, диетолог в болница Virgen de Altagracia, която предложи първоначална беседа, в която тя представи някои важни понятия за диабетици и в края на деня отговори на въпросите и притесненията на присъстващи. Персоналът на хотел „El Cruce”, воден от главния готвач, предложи на участниците меню, състоящо се от ястия, подходящи за диабетици, като крем от тиквички с прясно сирене, Marrajo en papillote, пуешки гърди с копър с ориз и пандишпан на Orange.