Флоренция Баларино

Наднорменото тегло и затлъстяването са основният проблем с недохранването в Аржентина и засягат четири от всеки десет деца и юноши и почти седем от всеки десет възрастни, според Второто проучване на храненето и здравето, проведено тази година от Секретар на правителството на здравеопазването на нацията. Проучването обхвана 22 хиляди души от цялата страна на различна възраст. Проведени са интервюта, антропометрични и биохимични измервания.

юношите

При деца на възраст от 0 до 5 години, използвайки новата методология на СЗО, наднорменото тегло е достигнало 13,6%, висока цифра, ако се вземе предвид, че очакваното наднормено тегло за тази възраст е 2,3%. Междувременно делът на ниския ръст е 7,9%: 1,7% поднормено тегло и 1,6% отслабнало (тегло по-малко от това, съответстващо на ръста). При момчета и юноши между 5 и 17 години наднорменото тегло и затлъстяването са били 41,1%, в съотношение съответно 20,7% и 20,4%. В допълнение, в тази възрастова група проучването разкрива 1,4% слабост и 3,7% нисък ръст.

„Днес основният проблем е недохранването. Особено при момчетата той се фокусира върху наднорменото тегло и затлъстяването. Това не е класическото недохранване или слабост. Това не се промени по отношение на първото изследване на храненето през 2005 г. След петнадесет години класическото недохранване остана на 1,7%. Това, което взе брутален скок, е наднорменото тегло и затлъстяването “, каза той ПРОФИЛ Адолфо Рубинщайн, Министър на здравеопазването на нацията.

"Хранителното качество на храната, която децата ядат, се е влошило. Очевидно наднорменото тегло е свързано с две неща: лоша диета и заседнал начин на живот. Повечето училища имат павилиони, в които се продават сладки напитки или продукти с ниско хранително съдържание. Има малко консумация на пресни продукти, като плодове или млечни продукти ", обобщи Рубинщайн относно причините за растежа на затлъстяването и наднорменото тегло.

Проучването също потвърждава влиянието на рекламата върху поведението на купувачите на възрастни: всеки пети родител казва, че е купил храна или напитка през последната седмица, защото детето им на възраст между 2 и 12 години е видяло това в реклама.

„Проблемът с детското затлъстяване засяга развитието на човешкия капитал. Недохранването е основният здравословен проблем в Аржентина. Желателно е въпросът да се превърне в държавна политика ", каза Рубинщайн, който заедно с Министерството на образованието и Министерството на производството стартира Плана за здравословно хранене на децата през юли, за да се опита да спре нарастващата епидемия от затлъстяване.

Храна. Проучването показа тревожни цифри за наднормено тегло и затлъстяване и при възрастни. 68% са с наднормено тегло чрез обективни измервания, резултат много подобен на този от 4-то национално проучване на рисковите фактори 2018. За разлика от децата, където според резултатите от проучването затлъстяването засяга еднакво всички социално-икономически слоеве, възрастните от секторите с по-ниски доходи са имали 22% повече затлъстяване от тези с по-високи доходи.

Освен това се наблюдава лоша консумация на здравословни храни. Само една трета от населението консумира плодове и зеленчуци поне веднъж на ден, само четирима от десет индивида консумират млечни продукти всеки ден и половината от населението консумира месо поне веднъж на ден. Напротив, консумацията на нездравословни храни е висока: 37% пият сладки напитки дневно, 17% консумират сладкиши и сладки бисквитки всеки ден, а 36% и 15% консумират закуски и сладкиши поне два пъти седмично.